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三戸 太郎 / 研究クラスター長   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1971年
電話: 088 - 656 - 7529 電子メール:  m i t o . t a r o (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(理学) 専門分野: 発生工学, 分子生物学
担当授業科目: 分子生物学 (学部), 分子発生生物学特論 (大学院), 卒業研究 (学部), 応用昆虫学 (学部), 応用生物工学特論 (大学院), 生物環境工学特論 (大学院), 生物生産システム実習Ⅰ (学部), 生物生産システム実習Ⅱ (学部), 生物生産フィールド実習 (学部), 生物生産科学概論 (学部), 生物生産科学特別演習 (大学院), 生物生産科学特別研究 (大学院), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 英語論文講読 (学部), 遺伝情報工学 (大学院)
研究テーマ: 昆虫の発生·再生と進化のメカニズム (発生 (development), 再生 (regeneration), 進化 (evolution), 昆虫 (insect))
石丸 善康 / 助教   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1972年
電話: 088 - 656 - 7530 電子メール:  y - i s h i m a r u (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(学術) 専門分野: 発生生物学 (Developmental Biology), 分子生物学 (Molecular Biology)
担当授業科目: 卒業研究 (学部), 基礎化学実習 (学部), 情報科学入門 (共通教育), 生物生産システム実習Ⅰ (学部), 生物生産システム実習Ⅱ (学部), 生物生産フィールド実習 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 英語論文講読 (学部)
研究テーマ: 発生・再生のメカニズム
金丸 芳 / 教授   [詳細]
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性別: 女性 生年: 西暦1958年
電話: 088 - 656 - 7268 電子メール:  k a n e m a r u (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 学術博士 専門分野: 食品加工保蔵学, 食品機能学 (Functional Food Science), 調理科学
担当授業科目: キャリアパス (学部), 卒業研究 (学部), 地域科学特別演習Ⅰ (大学院), 基礎食品化学 (学部), 環境共生学研究法特論 (大学院), 生物資源化学特論 (大学院), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 生物資源産業学概論 (学部), 英語論文講読 (学部), 資源環境経済学特論 (大学院), 資源環境経済学特論演習 (大学院), 食と健康概論 (学部), 食品・生物資源関連法規 (学部), 食品加工保蔵学 (学部), 食品加工保蔵特論 (大学院), 食品安全科学特論 (大学院), 食品工学 (学部), 食品微生物学 (学部), 食品衛生学 (学部), 食安全学特論 (大学院), 食料生物科学特別実習 (大学院), 食料生物科学特別演習 (大学院), 食料生物科学特別研究 (大学院), 食料科学実習Ⅰ (学部), 食料科学実習Ⅱ (学部)
研究テーマ: 食品成分による抗微生物作用と食品保蔵への応用 (食中毒菌, 腐敗菌, 抗菌活性, 抗酸化活性, 食品加工), 食品成分や環境物質による細胞への影響 (細胞保護作用, 細胞毒性, 抗ガン活性, 有用菌増殖活性, 免疫賦活活性, 食品資源の循環利用), 調理文化の地域性と郷土食の調査研究 (郷土食, 食文化, 調理)
阪本 鷹行 / 助教   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1984年
電話: 電子メール:  s a k a m o t o . t a k a i k u (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(環境科学) 専門分野: 分子生物学 (Molecular Biology), 応用微生物学 (Applied Microbiology)
担当授業科目: 卒業研究 (学部), 生物工学実験5 (学部), 生物工学演習4 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 発酵学実習 (学部), 英語論文講読 (学部), 食料科学実習Ⅰ (学部), 食料科学実習Ⅱ (学部)
研究テーマ: バイオマス資源を利用した機能性物質の微生物発酵生産
櫻谷 英治 / 教授   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1969年
電話: 電子メール:  s a k u r a d a n i . e i j i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(農学) 専門分野:
担当授業科目: キャリアパス (学部), 分子生物工学 (大学院), 卒業研究 (学部), 微生物分子論 (大学院), 微生物工学 (学部), 応用微生物学 (学部), 応用微生物学特論 (大学院), 応用発酵学 (学部), 環境システム工学特論 (大学院), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 生物資源産業学概論 (学部), 発酵学実習 (学部), 発酵醸造学 (学部), 英語論文講読 (学部), 食と健康概論 (学部), 食料生物科学特別演習 (大学院), 食料生物科学特別研究 (大学院), 食料科学実習Ⅰ (学部), 食料科学実習Ⅱ (学部)
研究テーマ:
杉本 真弓 / 講師   [詳細]
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性別: 女性 生年: 西暦1976年
電話: 電子メール:
学位: 博士(医学) 専門分野:
担当授業科目: 周産期・小児・女性生殖器コース (学部), 小児歯科学 (学部), 小児科学(隣接医学C) (学部)
研究テーマ:
宮脇 克行 / 准教授   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1974年
電話: 電子メール:  m i y a w a k i . k a t s u y u k i . 1 (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 工学博士 専門分野: 分子生物学 (Molecular Biology)
担当授業科目: 卒業研究 (学部), 宇宙と栄養・医学概論 (大学院), 生物生産システム実習Ⅰ (学部), 生物生産システム実習Ⅱ (学部), 生物生産フィールド実習 (学部), 生物生産科学概論 (学部), 生物生産科学特別演習 (大学院), 生物生産科学特別研究 (大学院), 生物資源学研究 (大学院), 生産システム制御工学特論 (大学院), 生産環境制御システム論 (学部), 英語論文講読 (学部), 遺伝子解析実習 (学部)
研究テーマ: 昆虫の発生と進化 (RNA interference, segmentation, cricket)
向井 理恵 / 准教授   [詳細]
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性別: 女性 生年: 西暦1979年
電話: 088 - 656 - 9917 電子メール:  r m u k a i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(農学) 専門分野: 食品科学 (Food Science), 栄養化学 (Nutritional Chemistry)
担当授業科目: インターンシップ (学部), 卒業研究 (学部), 基礎食品化学 (学部), 機能性食品学特論 (大学院), 機能食品学 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 英語論文講読 (学部), 食と健康概論 (学部), 食品・生物資源関連法規 (学部), 食料生物科学特別演習 (大学院), 食料生物科学特別研究 (大学院), 食料科学実習Ⅰ (学部), 食料科学実習Ⅱ (学部)
研究テーマ: 食品に含まれるフラボノイドの生理機能の研究, 食品成分の体内動態と筋萎縮予防改善効果について
渡辺 崇人 / 助教   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1984年
電話: 電子メール:  w a t a n a b e . t a k a h i t o (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(工学) 専門分野:
担当授業科目: 卒業研究 (学部), 基礎化学実習 (学部), 情報科学入門 (共通教育), 生物生産システム実習Ⅰ (学部), 生物生産システム実習Ⅱ (学部), 生物生産フィールド実習 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学実習 (学部), 英語論文講読 (学部)
研究テーマ: