type: misc

label: url

en: 大腸菌の食品加工・調理器具素材への付着とバイオフィルム形成

ja: 大腸菌の食品加工・調理器具素材への付着とバイオフィルム形成

en: Clean Technology

ja: クリーンテクノロジー


en: 食品加工・調理器具への微生物の付着と殺菌剤耐性

ja: 食品加工・調理器具への微生物の付着と殺菌剤耐性

en: 食品機械装置

ja: 食品機械装置


en: 特別研究 平成24∼25年度『次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理』聞き書き調査報告 36. 徳島県

en: 平成24∼25年度『次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理』聞き書き調査報告書

ja: 平成24∼25年度『次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理』聞き書き調査報告書

misc_type: others


en: 乳酸菌発酵飼料米を利用したプロバイオティクス飼料の開発

ja: 乳酸菌発酵飼料米を利用したプロバイオティクス飼料の開発

en: 徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所研究報告

ja: 徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所研究報告


en: 徳島県における行事食・儀礼食の現状

ja: 徳島県における行事食・儀礼食の現状

en: 日本調理科学会中国・四国支部創立40周年記念誌

ja: 日本調理科学会中国・四国支部創立40周年記念誌


en: 平成22年度調理科学会特別研究「行事食・儀礼食」調査報告(徳島県)

ja: 平成22年度調理科学会特別研究「行事食・儀礼食」調査報告(徳島県)

en: 平成21∼23年度日本調理科学会特別研究「調理文化の地域性と調理科学」報告書 -行事食・儀礼食-


en: 乾燥発酵オカラの機能性評価

ja: 乾燥発酵オカラの機能性評価

en: オカラを原料とする飼料の高品質化に関する研究・研究報告書(平成16年度徳島県新産業創出総合支援事業 中核4分野研究調査事業・社団法人発明協会徳島県支部)


en: 「調理文化の地域性と調理科学 -魚介類-」報告書(徳島県)

ja: 「調理文化の地域性と調理科学 -魚介類-」報告書(徳島県)

en: 平成15・16年度日本調理科学特別研究「調理文化の地域性と調理科学」報告書 -魚介類の調理-


en: 徳島の「いも類・豆類」の料理

ja: 徳島の「いも類・豆類」の料理

en: 日本調理科学会中国・四国支部創立30周年記念誌

ja: 日本調理科学会中国・四国支部創立30周年記念誌


en: ガン細胞増殖抑制活性を有する海草成分の検索

ja: ガン細胞増殖抑制活性を有する海草成分の検索

en: 浦上財団研究報告書(平成12年度財団法人浦上・食文化振興財団研究助成)

ja: 浦上財団研究報告書(平成12年度財団法人浦上・食文化振興財団研究助成)


en: 「豆・いも類利用の地域特性」報告書(徳島県)

ja: 「豆・いも類利用の地域特性」報告書(徳島県)

en: 平成13・14年度日本調理科学特別研究「調理文化の地域性と調理科学」報告書 -豆・いも類利用の地域性-