先端基礎栄養学教育研究プロジェクト (詳細)

期間: 2016.4〜2025.3

2017年度(平成29年度)

article.{@.date="20170400 20180399" @.organization=\E{325186}}

2017年度(平成29年度) / 著書

(なし)

2017年度(平成29年度) / 学術論文 (審査論文)

2,017

学術論文 (審査論文)

Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Makoto Funaki and Tohru Sakai : Soy product and isoflavone intake associations with allergic diseases in Japanese workers: rhinitis, dermatitis and asthma., Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Vol.27, No.6, 1277-1285, 2018. [EdbClient | EDB]

50.0%

2017年度(平成29年度) / 学術論文 (紀要その他)

(なし)

2017年度(平成29年度) / 学術レター

(なし)

2017年度(平成29年度) / 総説・解説

2,017

総説・解説

酒井徹, 中本晶子, 新居佳孝 : 徳島県特産のスダチ -果皮成分の機能性についてー, New Food Industry, Vol.60, No.9, 19-24, 2018年. [EdbClient | EDB]

n/a

2017年度(平成29年度) / 国際会議

(なし)

2017年度(平成29年度) / 国内講演発表

(なし)

2017年度(平成29年度) / 作品等

(なし)

2017年度(平成29年度) / その他・研究会

(なし)

2017年度(平成29年度) / 報告書

(なし)

2018年度(平成30年度)

article.{@.date="20180400 20190399" @.organization=\E{325186}}

2018年度(平成30年度) / 著書

1)	2,018	著書	中本晶子 : 管理栄養士講座改訂感染と生体防御, 株式会社建帛社, 東京, 2018年9月. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,018	著書	中本晶子 : 栄養科学シリーズNEXT 公衆栄養学第6版, 株式会社講談社サイエンティフィク, 2019年2月. [EdbClient \| EDB]		n/a

2018年度(平成30年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,018	学術論文 (審査論文)	Akiko Nakamoto, Mami Mitani, Kana Urayama, Akari Maki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai : Nobiletin Enhances Induction of Antigen-Specific Immune Responses in BALB/c Mice Immunized with Ovalbumin., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.65, No.3, 278-282, 2019. [EdbClient \| EDB]	41.0%
2)	2,018	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Yukiko Tanaka, Satomi Ono, Akiko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai : Associations of marital and parental status and family members living together with health-related behaviors in Japanese young workers : a cross-sectional study., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.66, No.1-2, 141-147, 2019. [EdbClient \| EDB]	41.0%
3)	2,018	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Mariko Omine, Yuna Yun, Emi Shuto, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Makoto Funaki and Tohru Sakai : Associations of dietary diversity with allergic diseases in Japanese workers: a cross-sectional study., Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Vol.28, No.4, 857-869, 2019. [EdbClient \| EDB]	46.0%
4)	2,018	学術論文 (審査論文)	Mami Mitani, Yuki Minatogawa, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai : Sudachitin, polymethoxyflavone from Citrus sudachi, enhances antigen-specific cellular and humoral immune responses in BALB/c mice., Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.64, No.2, 158-163, 2019. [EdbClient \| EDB]	66.0%

2018年度(平成30年度) / 学術論文 (紀要その他)

(なし)

2018年度(平成30年度) / 学術レター

(なし)

2018年度(平成30年度) / 総説・解説

(なし)

2018年度(平成30年度) / 国際会議

(なし)

2018年度(平成30年度) / 国内講演発表

1)	2,018	国内講演発表	中本晶子, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : デメトキシスダチチンによる免疫調節作用, 第72回日本栄養・食糧学会大会, 2018年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,018	国内講演発表	首藤恵泉, 國松真由香, 中本晶子, 中本真理子, 酒井徹 : 食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの作用, 第72回日本栄養・食糧学会大会, 2018年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,018	国内講演発表	中本晶子, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : デメトキシスダチチンの免疫調節作用, 第5回日本栄養改善学会四国支部学術総会, 2018年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,018	国内講演発表	中本晶子, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : スダチチンおよびデメトキシスダチチンによる免疫調節作用, 第65回日本栄養改善学会学術総会, 2018年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,018	国内講演発表	首藤恵泉, 中本真理子, 中本晶子, 酒井徹 : 食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの作用, 第65回日本栄養改善学会学術総会, 2018年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,018	国内講演発表	畑山翔, 下畑隆明, 木戸純子, 神田結奈, 天宅あや, 福島志帆, 中橋睦美, 中本晶子, 首藤恵泉, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : Campylobacter jejuni汚染調理器具に対するUVA-LED照射殺菌の有効性について, 第39回日本食品微生物学会学術総会, 2018年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2018年度(平成30年度) / 作品等

(なし)

2018年度(平成30年度) / その他・研究会

2,018

その他・研究会

畑山翔, 下畑隆明, 木戸純子, 神田結奈, 天宅あや, 福島志帆, 中橋睦美, 中本晶子, 首藤恵泉, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : UVA-LED照射による調理器具汚染Campylobacter jejuniの殺菌効果について, 第11回日本カンピロバクター研究会総会, 2018年12月. [EdbClient | EDB]

n/a

2018年度(平成30年度) / 報告書

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度)

article.{@.date="20190400 20200399" @.organization=\E{325186}}

2019年度(平成31(令和元)年度) / 著書

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 学術論文 (審査論文)

2,019

学術論文 (審査論文)

Mariko Nakamoto, Yuna Yun, Mariko Omine, Sarasa Mori, Emi Shuto, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Makoto Funaki and Tohru Sakai : Dietary diversity and characteristics of lifestyle and awareness of health in Japanese workers: a cross-sectional study., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.67, No.3.4, 255-264, 2020. [EdbClient | EDB]

33.0%

2019年度(平成31(令和元)年度) / 学術論文 (紀要その他)

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 学術レター

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 総説・解説

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 国際会議

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 国内講演発表

1)	2,019	国内講演発表	浦山佳菜, 中本晶子, 安崎千咲里, 平林悠和, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : スダチ果皮フラボノイドの免疫細胞に対する作用に関する研究―肥満細胞およびマクロファージに対する作用―, 第6回日本栄養改善学会四国支部学術総会, 2019年4月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,019	国内講演発表	首藤恵泉, 中本真理子, 中本晶子, 酒井徹 : エクオールの前駆脂肪細胞3T3-L1に対する作用, 第73回日本栄養・食糧学会大会, 2019年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,019	国内講演発表	中本晶子, 首藤恵泉, 中本真理子, 酒井徹 : スダチ果皮に含まれるスダチチンのin vitroにおける機能評価 -マクロファージおよび肥満細胞での解析-, 第73回日本栄養・食糧学会大会, 2019年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,019	国内講演発表	浦山佳菜, 中本晶子, 安崎千咲里, 平林悠和, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : 免疫細胞に対するスダチ果皮フラボノイドの作用に関する研究-肥満細胞およびマクロファージにおける検討-, 第259回徳島医学会学術集会, 2019年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,019	国内講演発表	中本晶子, 浦山佳菜, 安崎千咲里, 平林悠和, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : ポリメトキシフラボンの免疫細胞に対する機能評価 -マクロファージおよび肥満細胞での解析-, 第66回日本栄養改善学会学術総会, 2019年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,019	国内講演発表	中本真理子, 大嶺茉利子, 尹優奈, 首藤恵泉, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者における食事摂取の多様性とアレルギー性疾患との関連, 四国公衆衛生学会雑誌, Vol.65, No.1, 32, 2020年2月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2019年度(平成31(令和元)年度) / 作品等

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / その他・研究会

(なし)

2019年度(平成31(令和元)年度) / 報告書

2,019

報告書

中本真理子, 森更紗, 大河内章充, 首藤恵泉, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 大豆製品・大豆含有成分摂取と推定腎機能との関係を探る臨床疫学研究, 大豆たん白質研究, Vol.23, 182-191, 2020年. [EdbClient | EDB]

n/a

2020年度(令和2年度)

article.{@.date="20200400 20210399" @.organization=\E{325186}}

2020年度(令和2年度) / 著書

1)	2,020	著書	中本晶子 : 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第10巻公衆栄養学 2021年度版公衆栄養活動の実践のための理論と展開, 医歯薬出版株式会社, 2021年3月. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,020	著書	中本真理子 : 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第10巻「公衆栄養学」2021年版, 2021年3月. [EdbClient \| EDB]		n/a

2020年度(令和2年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,020	学術論文 (審査論文)	Akiko Nakamoto, Risako Takeda, Yuwa Hirabayashi, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai : Citrus Polymethoxyflavonoids, Nobiletin, Heptamethoxyflavone and Natsudaidain, Suppress T Cell Activation In Vitro and In Vivo, BPB Reports, Vol.3, No.4, 138-141, 2020. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,020	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Rei Otsuka, Chikako Tange, Yukiko Nishita, Makiko Tomida, Tomoko Imai, Tohru Sakai, Fujiko Ando and Hiroshi Shimokata : Intake of isoflavones reduces the risk of all-cause mortality in middle-aged Japanese., European Journal of Clinical Nutrition, 2021. [EdbClient \| EDB]		79.0%

2020年度(令和2年度) / 学術論文 (紀要その他)

(なし)

2020年度(令和2年度) / 学術レター

(なし)

2020年度(令和2年度) / 総説・解説

(なし)

2020年度(令和2年度) / 国際会議

(なし)

2020年度(令和2年度) / 国内講演発表

1)	2,020	国内講演発表	中本晶子, 平林悠和, 安崎千咲里, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : ノビレチンによる実験的自己免疫性脳脊髄炎(EAE)におけるT細胞機能への影響, 第74回日本栄養・食糧学会大会, 205, 2020年4月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,020	国内講演発表	中本晶子, 安崎千咲里, 平林悠和, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : マクロファージに対するポリメトキシフラボンの作用-敗血症モデルマウスを用いた検討-, 第67回日本栄養改善学会学術総会, Vol.78, No.5, 67, 2020年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,020	国内講演発表	中本真理子, 小野聖実, 田中由貴子, 中本晶子, 首藤恵泉, 酒井徹 : 徳島県の子育て世代におけるワークライフバランスと食行動の関係, 第67回日本栄養改善学会学術総会, Vol.78, No.5, 2020年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,020	国内講演発表	平林悠和, 中本晶子, 安崎千咲里, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : 実験的自己免疫性脳脊髄炎(EAE)マウスに対するノビレチンの作用, 第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 13, 2020年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2020年度(令和2年度) / 作品等

(なし)

2020年度(令和2年度) / その他・研究会

(なし)

2020年度(令和2年度) / 報告書

(なし)

2021年度(令和3年度)

article.{@.date="20210400 20220399" @.organization=\E{325186}}

2021年度(令和3年度) / 著書

1)	2,021	著書	Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Glycolate as a Biological Marker of B Vitamins, Springer, 2022. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,021	著書	中本晶子 : 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第10巻「公衆栄養学」 2022年版, 医歯薬出版株式会社, 2022年. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,021	著書	中本晶子 : 栄養科学シリーズNEXT 公衆栄養学第6版, 株式会社講談社サイエンティフィク, 2022年1月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2021年度(令和3年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,021	学術論文 (審査論文)	Takashi Uebanso, Mai Suyama, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Effect of Vitamin B2-Deficient Diet on Hydroxyproline- or Obesity-Induced Hyperoxaluria in Mice., Molecular Nutrition & Food Research, Vol.65, No.15, e2100226, 2021. [EdbClient \| EDB]	96.0%
2)	2,021	学術論文 (審査論文)	Akiko Nakamoto, Hirabayashi Yuwa, Anzaki Chieri, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai : Nobiletin suppresses the development of experimental autoimmune encephalomyelitis mediated by modulation of T helper 17 cell differentiation, Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.69, No.2, 145-150, 2021. [EdbClient \| EDB]	70.0%
3)	2,021	学術論文 (審査論文)	Sumire Sasaki, Megumi Koike, Kazuya Tanifuji, Minori Uga, Kota Kawahara, Aoi Komiya, Mizuki Miura, Yamato Harada, Yuki Hamaguchi, Shohei Sasaki, Yuji Shiozaki, Ichiro Kaneko, Ken-ichi Miyamoto and Hiroko Segawa : Dietary polyphosphate has a greater effect on renal damage and FGF23 secretion than dietary monophosphate, The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.69, No.3, 173-179, 2022. [EdbClient \| EDB]	37.0%
4)	2,021	学術論文 (審査論文)	Tsubasa Kondo, Takashi Uebanso, Natsuki Arao, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Effect of T1R3 Taste Receptor Gene Deletion on Dextran Sulfate Sodium-Induced Colitis in Mice., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.68, No.3, 204-212, 2022. [EdbClient \| EDB]	35.0%
5)	2,021	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Kana Yamada, Akiko Nakamoto and Tohru Sakai : Dietary diversity and food choice motives during the COVID-19 pandemic among older Japanese: An Internet Panel Survey., Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Vol.31, No.3, 433-440, 2022. [EdbClient \| EDB]	49.0%
6)	2,021	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Yukiko Tanaka, Satomi Ono, Yuki Iwasaki, Akiko Nakamoto and Tohru Sakai : Validity of dietary diversity assessed using short-form questionnaire among older Japanese community dwellers., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.69, No.1.2, 31-37, 2022. [EdbClient \| EDB]	37.0%
7)	2,021	学術論文 (審査論文)	Ngan Thi Kim Bui, Kazuaki Mawatari, Takahiro Emoto, Shiho Fukushima, Takaaki Shimohata, Takashi Uebanso, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi and Akira Takahashi : UV-LED irradiation reduces the infectivity of herpes simplex virus type 1 by targeting different viral components depending on the peak wavelength., Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology, Vol.228, 112410, 2022. [EdbClient \| EDB]	99.0%
8)	2,021	学術論文 (審査論文)	Shiho Fukushima, Takaaki Shimohata, Yuri Inoue, Junko Kido, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Recruitment of LC3 by Campylobacter jejuni to Bacterial Invasion Site on Host Cells via the Rac1-Mediated Signaling Pathway, Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, Vol.12, 829682, 2022. [EdbClient \| EDB]	83.0%

2021年度(令和3年度) / 学術論文 (紀要その他)

2,021

学術論文 (紀要その他)

金子一郎, 宇賀穂, 塩﨑雄治, 宮本賢一, 瀬川博子 : 生体内リン恒常性を維持するビタミンD作用, ビタミン, Vol.95, No.56, 280-285, 2021年. [EdbClient | EDB]

n/a

2021年度(令和3年度) / 学術レター

(なし)

2021年度(令和3年度) / 総説・解説

1)	2,021	総説・解説	谷藤和也, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : 骨を維持する栄養素, 体育の科学, Vol.71, No.11, 801-806, 2021年11月. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,021	総説・解説	瀬川博子, 小池萌, 塩﨑雄治, 宮本賢一 : 抗老化因子を制御するミネラル栄養学-リン代謝恒常制御の重要性, 実験医学増刊∼栄養・代謝物シグナルと食品機能∼, Vol.40, No.7, 45-50, 2022年3月. [EdbClient \| EDB]		n/a

2021年度(令和3年度) / 国際会議

(なし)

2021年度(令和3年度) / 国内講演発表

1)	2,021	国内講演発表	平林悠和, 中本晶子, 安崎千咲里, 中本真理子, 首藤恵泉, 酒井徹 : T細胞分化に与えるポリメトキシフラボノイドの影響, 第75回日本栄養・食糧学会大会, 27, 2021年7月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,021	国内講演発表	川原滉太, 小池萌, 佐々木すみれ, 谷藤和也, 塩﨑雄治, 金子一郎, 瀬川博子 : ライフステージに着目した生体内リン代謝の性差検討, 第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,021	国内講演発表	川原滉太, 小池萌, 佐々木すみれ, 谷藤和也, 塩﨑雄治, 金子一郎, 瀬川博子 : ライフステージに着目した生体内リン代謝の性差検討, 第68回日本栄養改善学会学術総会, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,021	国内講演発表	中本真理子, 上村美玖, 吉田舞, 上ノ薗理乃, 山田佳奈, 中本晶子, 酒井徹 : 新型コロナウイルス感染拡大に伴う初回緊急事態宣言前後での高齢者の食選択動機及び食品摂取多様性の変化, 第68回日本栄養改善学会学術総会, Vol.79, No.5, 187, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,021	国内講演発表	中川利津代, 犬伏知子, 中本真理子 : 栄養成分表示の義務化がスーパーマーケットにおける商品数及び売上高に与えた影響, 第68回日本栄養改善学会学術総会, Vol.79, No.5, 98, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,021	国内講演発表	中本晶子, 中本真理子, 酒井徹 : スダチ果皮由来精油成分が免疫細胞に及ぼす作用と抗原特異的免疫応答への影響, 第68回日本栄養改善学会学術総会, Vol.79, No.5, 107, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
7)	2,021	国内講演発表	山田佳奈, 中本真理子, 上村美玖, 吉田舞, 上ノ薗理乃, 中本晶子, 酒井徹 : 新型コロナウイルス感染拡⼤による高齢者の食選択動機及び食生活への影響, 第54回日本栄養・食糧学会中四国支部大会・第7回日本栄養改善学会四国支部学術合同総会, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
8)	2,021	国内講演発表	中川利津代, 犬伏知子, 中本真理子 : 一般加工食品への栄養成分表示の義務化において大学が果たす業者支援(地域貢献)についての一考察, 第54回日本栄養・食糧学会中四国支部大会・第7回日本栄養改善学会四国支部学術合同総会, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
9)	2,021	国内講演発表	宇賀穂, 金子一郎, 佐々木すみれ, 小池萌, 谷藤和也, 川原滉太, 小宮蒼, 原田和, 浜口ゆき, 三浦美月, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : 小腸Cytochrome P450(CYP3A)がビタミンD活性に及ぼす影響, 第54回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会・第7回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
10)	2,021	国内講演発表	竹井理恵, 首藤恵泉, 中本晶子, 中本真理子, 酒井徹 : 大豆イソフラボンの癌間細胞に及ぼす影響, 第54回日本栄養・食糧学会中国四国支部大会・第7回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
11)	2,021	国内講演発表	山田佳奈, 中本真理子, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者のイソフラボン摂取量とメタボリックシンドロームとの関連, 第6回日本糖尿病・生活習慣病ヒューマンデータ学会年次学術集会, 2021年12月. [EdbClient \| EDB]	n/a
12)	2,021	国内講演発表	中川利津代, 中本真理子 : 食品販売業者において栄養成分表示の義務化が加工食品の仕入れや販売等に与えた影響, 第80回日本公衆衛生学会総会, 2021年12月. [EdbClient \| EDB]	n/a
13)	2,021	国内講演発表	北山栞里, 下畑隆明, 白石志帆, 石田快, 緒方美裕起, 上番増喬, 馬渡一諭, 粟飯原睦美, 芥川正武, 榎本崇宏, 鈴木浩司, 安野卓, 伊藤浩, 和田敬宏, 岡本雅之, 富久章子, 髙橋章, 木内陽介 : UV-LEDによる鶏舎内光環境の構築, LED総合フォーラム2022 in 徳島, 169-172, 2022年1月. [EdbClient \| EDB]	n/a
14)	2,021	国内講演発表	山田佳奈, 中本真理子, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者の大豆イソフラボン摂取量とメタボリックシンドロームとの関連, 第264回徳島医学会学術集会, 32, 2022年2月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2021年度(令和3年度) / 作品等

(なし)

2021年度(令和3年度) / その他・研究会

2,021

その他・研究会

塩﨑雄治, 佐々木すみれ, 小池萌, 谷藤和也, 川原滉太, 浜口ゆき, 金子一郎, 宮本賢一, 瀬川博子 : 近位尿細管細胞分化におけるリン酸トランスポーターNaPi-IIcの役割, 第1回トランスポーター研究会関西西部会JTRAKansai2021∼トランスポーター研究の架け橋∼, 2021年10月. [EdbClient | EDB]

n/a

2021年度(令和3年度) / 報告書

(なし)

2022年度(令和4年度)

article.{@.date="20220400 20230399" @.organization=\E{325186}}

2022年度(令和4年度) / 著書

1)	2,022	著書	瀬川博子, 小池萌, 塩﨑雄治, 宮本賢一 : 抗老化因子を制御するミネラル栄養学-リン代謝恒常制御の重要性., 2022年4月. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,022	著書	酒井徹, 郡俊之, 中本真理子, 中本晶子 : 公衆栄養学第7版, 株式会社講談社, 東京, 2023年1月. [EdbClient \| EDB]		n/a

2022年度(令和4年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,022	学術論文 (審査論文)	Sumire Sasaki, Yuji Shiozaki, Ai Hanazaki, Megumi Koike, Kazuya Tanifuji, Minori Uga, Kota Kawahara, Ichiro Kaneko, Yasuharu Kawamoto, Pattama Wiriyasermkul, Tomoka Hasegawa, Norio Amizuka, Ken-ichi Miyamoto, Shushi Nagamori, Yoshikatsu Kanai and Hiroko Segawa : Tmem174, a regulator of phosphate transporter prevents hyperphosphatemia., Scientific Reports, Vol.12, No.1, 2022. [EdbClient \| EDB]	91.0%
2)	2,022	学術論文 (審査論文)	Akiko Nakamoto, Miho Goto, Hina Hasegawa, Chieri Anzaki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai : Essential Oil of Citrus sudachi Suppresses T Cell Activation Both In Vitro and In Vivo., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.68, No.6, 513-520, 2022. [EdbClient \| EDB]	45.0%
3)	2,022	学術論文 (審査論文)	Kazuya Tanifuji, Yuji Shiozaki, Megumi Koike, Minori Uga, Mizuki Miura, Ayami Higashi, Takaaki Shimohata, Akira Takahashi, Hisayoshi Hayashi, Noriko Ishizuka, Yasuhiro Ichida, Shuichi Ohtomo, Naoshi Horiba, Ken-ichi Miyamoto and Hiroko Segawa : Effects of EOS789, a novel pan-phosphate transporter inhibitor, on phosphate metabolism : Comparison with a conventional phosphate binder, The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.70, No.1,2, 260-270, 2023. [EdbClient \| EDB]	37.0%
4)	2,022	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Tsuzuri Nagashima, Yukiko Tanaka, Satomi Ono, Yuki Iwasaki, Akiko Nakamoto, Shu Zhang, Kaori Kinoshita, Kanae Furuya, Tomoko Imai, Rei Otsuka and Tohru Sakai : Validation of a dietary balance score in middle-aged and older community-dwelling Japanese, The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.70, No.3.4, 377-387, 2023. [EdbClient \| EDB]	37.0%
5)	2,022	学術論文 (審査論文)	Akiko Nakamoto, Yuwa Hirabayashi, Chieri Anzaki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai : Effects of polymethoxyflavonoids on T helper 17 cell differentiation in vitro and in vivo., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.70, No.1.2, 166-170, 2023. [EdbClient \| EDB]	37.0%
6)	2,022	学術論文 (審査論文)	Kazuaki Mawatari, Nobuya Koike, Kazunari Nohara, Marvin Wirianto, Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Yasuhiro Shikishima, Hiroyuki Miura, Yoshitaka Nii, J Mark Burish, Kazuhiro Yagita, Akira Takahashi, Seung-Hee Yoo and Zheng Chen : The Polymethoxyflavone Sudachitin Modulates the Circadian Clock and Improves Liver Physiology., Molecular Nutrition & Food Research, Vol.67, No.9, 2023. [EdbClient \| EDB]	94.0%
7)	2,022	学術論文 (審査論文)	Kai Ishida, Takaaki Shimohata, Yuna Kanda, Quoc Anh Nguyen, Rumiko Masuda, Kohei Yamazaki, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Takashige Kashimoto and Akira Takahashi : Characteristic Metabolic Changes in Skeletal Muscle Due to Vibrio vulnificus Infection in a Wound Infection Model., mSystems, Vol.8, No.2, 2023. [EdbClient \| EDB]	94.0%

2022年度(令和4年度) / 学術論文 (紀要その他)

1)	2,022	学術論文 (紀要その他)	増田真志, 塩﨑雄治, 竹谷豊, 宮崎淳 : 最前線慢性腎臓病の合併症とlipotoxicity, ファルマシア, Vol.58, No.4, 329-333, 2022年. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,022	学術論文 (紀要その他)	山田佳奈, 中本真理子, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 日本人勤労者の大豆製品摂取行動がメタボリック症候群発症に与える影響の検証, 大豆たん白質研究, Vol.26, No.44, 200-209, 2023年. [EdbClient \| EDB]		n/a

2022年度(令和4年度) / 学術レター

(なし)

2022年度(令和4年度) / 総説・解説

2,022

総説・解説

谷藤和也, 小池萌, 宇賀稔, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : Ca，Pホメオスタシス, 腎と透析, Vol.93, No.5, 736-741, 2022年11月. [EdbClient | EDB]

n/a

2022年度(令和4年度) / 国際会議

1)	2,022	国際会議	Uga Minori, Ichiro Kaneko, Sasaki Sumire, Koike Megumi, Tanifuji Kazuya, Yuji Shiozaki, Jurutka W. Peter and Hiroko Segawa : The role of intestinal Cytochrome P450 in vitamin D metabolism, 22nd International Congress of Nutrition in Tokyo, Dec. 2022. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,022	国際会議	Yuji Shiozaki, Minori Uga, Mizuki Miura, Aoi Komiya, Kazuya Tanifuji, Megumi Koike, Ken-ichi Miyamoto and Hiroko Segawa : Analysis of regulation of Tmem174 expression by Pi concentration and PTH signaling in opossum kidney cells., Physiology, Biology and Pathology of Phosphate Gordon Research Conference, Grand Galvez in Galveston, Texas, United States, Feb. 2023. [EdbClient \| EDB]		n/a

2022年度(令和4年度) / 国内講演発表

1)	2,022	国内講演発表	上番増喬, 相澤心太, 中村真彩, 須山真衣, 吉本亜由美, 増田瑠見子, 下畑隆明, 馬渡一諭, 髙橋章 : ビタミンB2の栄養状態と高シュウ酸尿症との関係, 第76回日本栄養・食糧学会大会, 2022年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,022	国内講演発表	射場仁美, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : Vibrio parahaemolyticusの病原因子T3SS1遺伝子発現は宿主細胞接着によって誘導される, 第76回日本栄養・食糧学会大会, 2022年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,022	国内講演発表	石田快, 下畑隆明, 佐野真梨奈, 射場仁美, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : 菌体外NaCl濃度変化に応答する，腸炎ビブリオの病原性解析, 第76回日本栄養・食糧学会大会, 2022年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,022	国内講演発表	中本晶子, 平林悠和, 中本真理子, 酒井徹 : 17型ヘルパーT細胞に対するポリメトキシフラボノイドの作用-In vitroおよびin vivo系での検討-, 第20回四国免疫フォーラム, 2022年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,022	国内講演発表	瀬川博子, 塩﨑雄治, 金子一郎, 宮本賢一 : リンが関する生体機能ー成長，疾患，寿命ー, 第76回日本栄養・食糧学会大会シンポジウム 4 ミネラルの新機能, 2022年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,022	国内講演発表	Bui Kim Thi Ngan, Kazuaki Mawatari, Takahiro Emoto, Shiho Fukushima, Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi and Akira Takahashi : UV-LED irradiation reduces the infectivity of herpes simplex virus type 1 by targeting different viral components depending on the peak, 第265回徳島医学会学術集会, Jul. 2022. [EdbClient \| EDB]	n/a
7)	2,022	国内講演発表	山田佳奈, 中本真理子, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者のイソフラボン摂取量とメタボリックシンドローム構成因子との関連, 栄養学雑誌, Vol.80, No.5, 207, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
8)	2,022	国内講演発表	中本真理子, 中本晶子, 酒井徹 : 管理栄養士養成課程の学生に対する給食経営管理実習が管理栄養士のコンピテンシーへ及ぼす影響, 栄養学雑誌, Vol.80, No.5, 186, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
9)	2,022	国内講演発表	中本晶子, 守田栞捺, 中本真理子, 酒井徹 : ノビレチンのサイトカイン産生調節作用を介した抗肥満効果, 栄養学雑誌, Vol.80, No.5, 195, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
10)	2,022	国内講演発表	山本真子, 中本晶子, 中本真理子, 八木田秀雄, 酒井徹 : 大豆イソフラボンのガン免疫チェックポイント療法への応用, 栄養学雑誌, Vol.80, No.5, 200, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
11)	2,022	国内講演発表	石田快, 粟飯原睦美, 下畑隆明, 北山栞里, 勢川玲花, 上番増喬, 馬渡一諭, 鈴木浩司, 芥川正武, 榎本崇宏, 山本光生, 富久章子, 和田敬宏, 岡本雅之, 伊藤浩, 安野卓, 木内陽介, 髙橋章 : 鶏舎内へのUV―LED導入による鶏の生育及び衛生環境の改善効果の検討, 日本家禽学会2022年度秋季大会, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
12)	2,022	国内講演発表	三浦美月, 佐々木すみれ, 小池萌, 谷藤和也, 宇賀穂, 小宮蒼, 濱口ゆき, 原田和, 塩﨑雄治, 宮本賢一, 瀬川博子 : ポリリン酸は，モノリン酸よりも腎障害およびFGF23分泌に大きな影響を与える, 第69回日本栄養改善学会学術総会, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
13)	2,022	国内講演発表	石田快, 粟飯原睦美, 下畑隆明, 北山栞里, 勢川玲花, 上番増喬, 馬渡一諭, 鈴木浩司, 芥川正武, 榎本崇宏, 山本光生, 富久章子, 和田敬宏, 岡本雅之, 伊藤浩, 安野卓, 木内陽介, 髙橋章 : 鶏舎におけるUV-LED導入による衛生環境改善効果の検討, 第43回日本食品微生物学会学術総会, 2022年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
14)	2,022	国内講演発表	中本真理子, 清水佑衣, 中本晶子, 酒井徹 : 管理栄養士養成課程の学生立案献立における食事多様性の高い献立の特徴, 第17回日本給食経営管理学会学術総会, 2022年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
15)	2,022	国内講演発表	佐々木すみれ, 塩﨑雄治, 小池萌, 谷藤和也, 宇賀穂, 宮本賢一, 瀬川博子 : Tmem174はリン酸トランスポーターを調節し高リン血症を予防する, 第95回日本生化学会大会, 2022年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
16)	2,022	国内講演発表	福島志帆, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : リソソームはCampylobacter jejuniの宿主細胞内生存に寄与する, 第95回日本生化学会大会, 2022年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
17)	2,022	国内講演発表	戸田沙慧, 馬渡一諭, 殿脇壱成, 平野希美, 山口ももか, Bui Thi Kim Ngan, 石川寧子, 篠田浩一, 上番増喬, 髙橋章 : ポリメトキシフラボンのノビレチンはコロナウイルスの宿主細胞内複製を抑制する, 徳島大学大学院医歯薬学研究部 2023 感染・免疫クラスター・ミニリトリート「生命科学・医工連携リトリートならびに教育クラスターによる分野横断的大学院教育の促進」, 2023年2月. [EdbClient \| EDB]	n/a
18)	2,022	国内講演発表	三浦美月, 佐々木すみれ, 塩﨑雄治, 谷藤和也, 小池萌, 宇賀穂, 宮本賢一, 瀬川博子 : Tmem174 はリン酸トランスポーターを調節し高リン血症を予防する., 第7回日本CKD-MBD学会学術集会・総会, 2023年3月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2022年度(令和4年度) / 作品等

(なし)

2022年度(令和4年度) / その他・研究会

1)	2,022	その他・研究会	塩﨑雄治, 瀬川博子 : 腎リン酸トランスポーターの機能制御と疾患, 第16回トランスポーター研究会年会, 2022年7月. [EdbClient \| EDB]		n/a
2)	2,022	その他・研究会	石田快, 下畑隆明, 神田結奈, 増田瑠見子, 山﨑浩平, 上番増喬, 馬渡一諭, 柏本孝茂, 髙橋章 : Vibrio vulnificus創傷感染が引き起こす宿主骨格筋内代謝変化の解析, 第16回細菌学若手コロッセウム, 2022年8月. [EdbClient \| EDB]		n/a

2022年度(令和4年度) / 報告書

2,022

報告書

Mariko Nakamoto, Sarasa Mori, Emi Shuto, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Makoto Funaki and Tohru Sakai : Soy and Isoflavone Intake and Lifestyle and Health Awareness in Japanese Workers, SOY PROTEIN RESEARCH, Japan, Vol.24, 154-161, Jul. 2022. [EdbClient | EDB]

n/a

2023年度(令和5年度)

article.{@.date="20230400 20240399" @.organization=\E{325186}}

2023年度(令和5年度) / 著書

2,023

著書

Masashi Masuda, Yuji Shiozaki and Makoto Miyazaki : Chapter 10 - Lipotoxicity in the pathogenesis of chronic kidney disease complications, Academic Press, Aug. 2023. [EdbClient | EDB]

n/a

2023年度(令和5年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,023	学術論文 (審査論文)	Shinta Aizawa, Takashi Uebanso, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Effects of the loss of maternal gut microbiota before pregnancy on gut microbiota, food allergy susceptibility, and epigenetic modification on subsequent generations, Bioscience of Microbiota, Food and Health, Vol.42, No.3, 203-212, 2023. [EdbClient \| EDB]	74.0%
2)	2,023	学術論文 (審査論文)	Yuki Kamei, Yosuke Okumura, Yuichiro Adachi, Yuki Mori, Maiko Sakai, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Hisami Yamanaka-Okumura and Yutaka Taketani : Humoral and cellular factors inhibit phosphate-induced vascular calcification during the growth period., Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.73, No.3, 198-204, 2023. [EdbClient \| EDB]	66.0%
3)	2,023	学術論文 (審査論文)	Naoko Oda, Kohei Sugihara, Takashi Uebanso, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Hisami Yamanaka-Okumura and Yutaka Taketani : Dietary phosphate disturbs of gut microbiome in mice., Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.73, No.3, 221-227, 2023. [EdbClient \| EDB]	66.0%
4)	2,023	学術論文 (審査論文)	Mako Yamamoto, Yuko Tanaka, Risako Takeda, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Hideo Yagita and Tohru Sakai : Soy isoflavone genistein attenuates the efficacy of immune checkpoint therapy in C57BL/6 mice inoculated with B16F1 melanoma and a high PD-L1 expression level reflects tumor resistance., Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.74, No.1, 57-62, 2023. [EdbClient \| EDB]	66.0%
5)	2,023	学術論文 (審査論文)	Takashi Uebanso, Moeka Fukui, Chisato Naito, Takaaki Shimohata, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : SLC16a6, mTORC1, and autophagy involves ketone body excretion in the intestinal cells, Biology, Vol.12, No.12, 1467, 2023. [EdbClient \| EDB]	78.0%
6)	2,023	学術論文 (審査論文)	Mana Kitao, Ai Yamaguchi, Takuma Tomioka, Kenji Kai, Yuki Kamei, Kenji Sugimoto and Mitsugu Akagawa : Astaxanthin protects human ARPE-19 retinal pigment epithelium cells from blue light-induced phototoxicity by scavenging singlet oxygen., Free Radical Research, Vol.57, No.6-12, 430-443, 2023. [EdbClient \| EDB]	68.0%
7)	2,023	学術論文 (審査論文)	Yuko Tanaka, Mako Yamamoto, Haruka Ohhashi, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto and Tohru Sakai : The Soy Isoflavone Genistein Enhances IFN-γ-Induced PD-L1 Expression in B16F1 Melanoma Cells in Vitro, BPB Reports, Vol.7, No.1, 21-25, 2024. [EdbClient \| EDB]	n/a
8)	2,023	学術論文 (審査論文)	Mariko Nakamoto, Koki Torami, Miku Kanmura, Mai Yoshida, Akiko Nakamoto and Tohru Sakai : Changes in higher-level functional capacity during the COVID-19 pandemic among older adults living in Japan., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.71, No.1.2, 66-74, 2024. [EdbClient \| EDB]	39.0%
9)	2,023	学術論文 (審査論文)	Megumi Koike, Tetsuhiko Sato, Yuji Shiozaki, Aoi Komiya, Mizuki Miura, Ayami Higashi, Akane Ishikawa, Kaori Takayanagi, Minori Uga, Ken-ichi Miyamoto and Hiroko Segawa : Involvement of α-klotho in growth hormone (GH) signaling, Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.74, No.3, 221-229, 2024. [EdbClient \| EDB]	66.0%
10)	2,023	学術論文 (審査論文)	Yosuke Okumura, Kotaro Abe, Shoko Sakai, Yuki Kamei, Yuki Mori, Yuichiro Adachi, Masaki Takikawa, Ayano Kitamura, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Taiho Kambe, Hironori Yamamoto and Yutaka Taketani : Elevated luminal inorganic phosphate suppresses intestinal Zn absorption in 5/6 nephrectomized rats., American Journal of Physiology, Renal Physiology, Vol.326, No.3, F411-F419, 2024. [EdbClient \| EDB]	92.0%
11)	2,023	学術論文 (審査論文)	Takayuki Uchida, Kohno Madoka, Chinami Itoh, Erika Yamano, Hiroki Matsuki, MIZANUR MD Rahman, ANAYT ULLA, Minori Suzuki, Takahiro Ishiguro and Takeshi Nikawa : Inhibitory Effect of Kori-tofu Protein on Denervation-Induced Atrogene Expression in Mouse Skeletal Muscle, Biological Sciences in Space, Vol.38, 1-7, 2024. [EdbClient \| EDB]	n/a
12)	2,023	学術論文 (審査論文)	Ryo Higashiyama, Yuna Kanda, Takaaki Shimohata, Kai Ishida, Shiho Fukushima, Kohei Yamazaki, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Takashige Kashimoto and Akira Takahashi : Characterization of Outer Membrane Vesicles Produced by Vibrio vulnificus, The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.71, No.1,2, 102-120, 2024. [EdbClient \| EDB]	39.0%
13)	2,023	学術論文 (審査論文)	Yuki Mori, Masashi Masuda, Risa Yoshida-Shimizu, Saki Aoyagi, Yuichiro Adachi, The Anh Nguyen, Yusuke Maruyama, Yosuke Okumura, Yuki Kamei, Maiko Sakai, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami and Yutaka Taketani : All-trans retinoic acid induces lipophagy through the activation of the AMPK-Beclin1 signaling pathway and reduces Rubicon expression in adipocytes., The Journal of Nutritional Biochemistry, Vol.126, 2024. [EdbClient \| EDB]	92.0%
14)	2,023	学術論文 (審査論文)	Kai Ishida, Yushi Onoda, Yasuko Kadomura-Ishikawa, Miharu Nagahashi, Michiyo Yamashita, Shiho Fukushima, Toshihiko Aizawa, Shigeharu Yamauchi, Yasuo Fujikawa, Tomotake Tanaka, Takashi Uebanso, Masatake Akutagawa, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Development of a standard evaluation method for microbial UV sensitivity using light-emitting diodes, Heliyon, Vol.10, No.6, e27456, 2024. [EdbClient \| EDB]	86.0%
15)	2,023	学術論文 (審査論文)	Shinobu Miyazaki-Anzai, Masashi Masuda, Audrey L Keenan, Yuji Shiozaki, Jose G Miranda and Makoto Miyazaki : Activation of the IKK2/NF-κB pathway in VSMCs inhibits calcified vascular stiffness in CKD, JCI Insight, Vol.9, No.7, 12:e174977, 2024. [EdbClient \| EDB]	96.0%

2023年度(令和5年度) / 学術論文 (紀要その他)

2,023

学術論文 (紀要その他)

中本真理子, 中本晶子, 酒井徹 : 管理栄養士を目指す学生に対する給食経営管理実習による実習効果 : 管理栄養士のコンピテンシーへ及ぼす影響, 大学教育研究ジャーナル, Vol.21, 19-26, 2024年. [EdbClient | EDB]

n/a

2023年度(令和5年度) / 学術レター

(なし)

2023年度(令和5年度) / 総説・解説

1)	2,023	総説・解説	Megumi Koike, Minori Uga, Yuji Shiozaki, Ken-ichi Miyamoto and Hiroko Segawa : Regulation of Phosphate Transporters and Novel Regulator of Phosphate Metabolism, Endocrines, Vol.4, No.3, 607-615, Aug. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,023	総説・解説	小池萌, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : 無機リン酸の恒常性維持, 腎と透析, Vol.95, No.3, 267-271, 2023年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,023	総説・解説	小池萌, 東彩生, 小宮蒼, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : リン管理―CKD-MBDと栄養, 腎と透析, Vol.96, No.1, 112-116, 2024年1月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2023年度(令和5年度) / 国際会議

1)	2,023	国際会議	Kai Ishida, Onoda Yushi, Yasuko Ishikawa, Nagahashi Miharu, Yamashita Michiyo, Fukushima S., Aizawa T., Yamauchi S., Fujikawa Y., Tanaka T., Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Evaluation of wavelength dependent inactivation of bacteria, viruses, and fungi by originally developed light source with UV-LEDs, ASM Microbe 2023, Houston, Jun. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,023	国際会議	Kai Ishida, Takaaki Shimohata, Kanda Yuna, Nguyen Quoc Anh, Masuda Rumiko, Yamazaki Kohei, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Kashimoto Takashige and Akira Takahashi : Characteristic metabolic changes in the infected tissue due to Vibrio vulnificus in a wound infection model, 日米コレラ部会(日米医学協力研究会コレラ・細菌性腸管感染症専門部会), Jul. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,023	国際会議	Onoda Yushi, Kai Ishida, Kadomura-Ishikawa Yasuko, Nagahashi Miharu, Yamashita Michiyo, Fukushima Shiho, Aizawa Toshihiko, Yamauchi Shigeharu, Fujikawa Yasuo, Tanaka Tomotake, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Investigation of the wavelength dependence of fungal inactivation by standardized UV-LED irradiation device, The 10th Congress of European Microbiologists FEMS 2023, Hamburg, Jul. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,023	国際会議	Kai Ishida, Takaaki Shimohata, Kanda Yuna, Nguyen Quoc Anh, Masuda Rumiko, Yamazaki Kohei, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari, Kashimoto Takashige and Akira Takahashi : Characteristic metabolic changes in the infected tissue due to Vibrio vulnificus in a wound infection model., 57th United States Japan Cooperative Medical Science Program Joint Panel Conference on Cholera and Other Bacterial Enteric Infections, Dec. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a

2023年度(令和5年度) / 国内講演発表

1)	2,023	国内講演発表	前田翼, 中本真理子, 山岡一平 : 社員食堂を導入している企業の勤労者における年齢・社員食堂利用率に基づく食事意識および食品摂取の比較検討, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,023	国内講演発表	塩﨑雄治, 濱口ゆき, 村本愛奈, 谷藤和也, 宇賀穂, 三浦美月, 小宮蒼, 小池萌, 宮本賢一, 瀬川博子 : 高リン負荷誘導性老化に対抗するXPR1 依存的細胞内リン酸排出機構の解明, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,023	国内講演発表	宇賀穂, 塩﨑雄治, 三浦美月, 小宮蒼, 原田和, 小池萌, 宮本賢一, 瀬川博子 : 新規高リン血症抑制因子Tmem174 の発現調節機構の解明, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,023	国内講演発表	中本真理子, 東條歩実, 山田佳奈, 虎見昂輝, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者における食事摂取の多様性と炎症マーカーとの関連, 日本栄養・食糧学会誌, 74, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,023	国内講演発表	山野恵理華, 伊藤千菜美, 松木大揮, 鴻野まどか, ウラアナイツト, 内田貴之, 上番増喬, 高木均, 二川健 : セルロースナノファイバーの栄養学的機能性の検討, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,023	国内講演発表	松木大揮, 鈴木穂, 鴻野まどか, ウラアナイツト, 馬渡一諭, 髙橋章, 宮脇克行, 渡辺崇人, 三戸太郎, 栗木隆吉, 二川健 : コオロギの抗筋萎縮作用について, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
7)	2,023	国内講演発表	津田晴香, 内田貴之, 川端いずみ, ウラアナイツト, 谷口瑠菜, 二川健 : 筋肉へのピセアタンノール作用の検討, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
8)	2,023	国内講演発表	戸田沙慧, 馬渡一諭, 古家光二, 殿脇壱成, BUI THI KIM NGAN, 石川寧子, 篠田浩一, 上番増喬, 髙橋章 : 概日リズムを調節可能な化合物によるヒトコロナウイルス複製抑制効果, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
9)	2,023	国内講演発表	武野香澄, 上番増喬, 相澤心太, 下畑隆明, 馬渡一諭, 髙橋章 : 母体のケトジェニック食摂取が仔の脂質代謝に与える影響, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
10)	2,023	国内講演発表	中本晶子, 服部蒔季, 中本真理子, 酒井徹 : 抗炎症機構に対するポリメトキシフラボノイドの作用, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 295, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
11)	2,023	国内講演発表	伊藤千菜美, 松木大揮, 鈴木穂, 鴻野まどか, ウラアナイツト, 内田貴之, 石黒貴寛, 二川健 : 高野豆腐タンパク質の抗筋萎縮活性の解析, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
12)	2,023	国内講演発表	馬渡一諭, 小池宣也, 野原一成, 敷島康普, 三浦宏之, 新居佳孝, 上番増喬, 下畑隆明, 八木田和弘, 髙橋章, Seung-Hee Yoo, Zheng Chen : スダチ由来ポリメトキシフラボン・スダチチンの概日リズム調節作用と肝脂質代謝改善作用, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
13)	2,023	国内講演発表	酒井徹, 山本真子, 中本晶子, 中本真理子 : ガン免疫チェックポイント療法に対する大豆イソフラボンの併用投与に関する研究, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 295, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
14)	2,023	国内講演発表	東條歩実, 中本真理子, 山田佳奈, 虎見昂輝, 中本晶子, 秦明子, 安藝菜奈子, 四釜洋介, 坂東由記子, 市原多香子, 南川貴子, 田村綾子, 桑村由美, 船木真理, 酒井徹 : 徳島県勤労者における食事摂取の多様性と炎症性マーカーとの横断的検討, 第8回日本栄養改善学会四国支部学術総会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
15)	2,023	国内講演発表	虎見昂輝, 中本真理子, THUY THI BUI, 中本晶子, 酒井徹 : 若年者の空腹状態による食選択行動に及ぼす潜在的要因の影響, 第8回日本栄養改善学会四国支部学術総会, 2023年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
16)	2,023	国内講演発表	上番増喬 : 鉄恒常性維持に対する腸内細菌叢の役割の解析, 2023年度中四国乳酸菌研究会, 2023年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
17)	2,023	国内講演発表	三浦美月, 佐々木すみれ, 塩﨑雄治, 小池萌, 宇賀穂, 東彩生, 長谷川智香, 網塚憲生, 宮本賢一, 瀬川博子 : Tmem174はリン酸トランスポーターを調節し高リン血症を予防する新規リン代謝調節分子である, 第41回日本骨代謝学会学術集会, 2023年7月. [EdbClient \| EDB]	n/a
18)	2,023	国内講演発表	宇賀穂, 佐々木すみれ, 三浦美月, 原田和, 小宮蒼, 東彩生, 石川茜, 小池萌, 塩﨑雄治, 金井好克, 宮本賢一, 瀬川博子 : 高リン血症を予防する新規リン代謝調節因子の同定, 第267回徳島医学会学術集会, 2023年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
19)	2,023	国内講演発表	馬渡一諭, 小池宣也, 野原一成, 敷島康普, 三浦宏之, 新居佳孝, 上番増喬, 下畑隆明, 八木田和弘, 髙橋章, Yoo Seung-Hee, Chen Zheng : スダチ果皮特有のフラボノイド・スダチチンの概日リズム調節作用と肝脂質代謝改善作用, 第267回徳島医学会学術集会, 2023年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
20)	2,023	国内講演発表	虎見昂輝, 中本真理子, Bui Thi thuy, 古谷結, 國富遥葵, 中本晶子, 酒井徹 : 若年女性における空腹状態に起因する食選択行動の違いに食品注視時間が及ぼす影響, 第267回徳島医学会学術集会, 2023年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
21)	2,023	国内講演発表	ANAYT ULLA, Mizanur Md Rahman, Takayuki Uchida, Hiroyuki Kayaki, Yosuke Nishitani, Susumu Yoshino, Hiroshige Kuwahara and Takeshi Nikawa : 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propionic acid attenuates dexamethasone-induced muscle atrophy by suppressing Atrogin-1 and MuRF-1, 日本食品科学工学会第70回記念大会, Aug. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
22)	2,023	国内講演発表	石田快, 斧田優志, 石川寧子, 田中佐保, 山下路代, 福島志帆, 相澤俊彦, 山内繁晴, 藤川康夫, 田中智毅, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : ウイルスに対する波長依存的不活化効果の評価, 日本防菌防黴学会第50回年次大会, 2023年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
23)	2,023	国内講演発表	斧田優志, 石田快, 石川寧子, 田中佐保, 山下路代, 福島志帆, 相澤俊彦, 山内繁晴, 藤川康夫, 田中智毅, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : UV-LEDの光学特性に適したUV感受性評価のための標準化光源の開発, 日本防菌防黴学会第50回年次大会, 2023年8月. [EdbClient \| EDB]	n/a
24)	2,023	国内講演発表	虎見昂輝, 中本真理子, BUI THI THUY, 古谷結, 國富遥葵, 中本晶子, 酒井徹 : 若年者における空腹状態に起因する食選択行動に及ぼす食品注視時間の影響, 第70回日本栄養改善学会学術総会, 2023年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
25)	2,023	国内講演発表	Duc Quang Tran, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Unraveling the Capacity and Mechanism of Gut Microbiota in Enhancing Essential Amino Acid Provision to Juvenile Mice Under Essential Amino Acid-Deficient Diet, 2023 Tokushima Bioscience Retreat, Sep. 2023. [EdbClient \| EDB]	n/a
26)	2,023	国内講演発表	小宮蒼, 三浦美月, 小池萌, 宇賀穂, 濵口ゆき, 原田和, 東彩生, 石川茜, 塩﨑雄治, 宮本賢一, 瀬川博子 : リン感受センサーの探索, 第70回日本栄養改善学会学術総会, 2023年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
27)	2,023	国内講演発表	牧本真奈, 福島志帆, 山中咲季, 下畑隆明, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : Campylobacter jejuni病原性に対するコハク酸の影響, 第44回日本食品微生物学会学術総会, 2023年9月. [EdbClient \| EDB]	n/a
28)	2,023	国内講演発表	宇賀穂, 塩﨑雄治, 小宮蒼, 三浦美月, 原田和, 東彩生, 石川茜, 小池萌, 宮本賢一, 金井好克, 瀬川博子 : リン代謝調節因子Tmem174によるNaPi2a内在化機序の解明, 第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
29)	2,023	国内講演発表	伊藤千菜美, 鈴木穂, 松木大揮, ウラアナイツト, 内田貴之, 中森俊宏, 松井利郎, 二川健 : 大豆タンパク質の抗筋萎縮活性, 第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
30)	2,023	国内講演発表	相澤心太, 小井優萌那, 山下路代, 白石志帆, 宮脇克行, 粟飯原睦美, 二川健, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : 極地環境での大豆栽培方法の確立, 第56回日本栄養·食糧学会中国·四国支部大会, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
31)	2,023	国内講演発表	戸田沙慧, 馬渡一諭, 殿脇壱成, 平野希美, 山口ももか, Bui Thi Kim Ngan, 石川寧子, 篠田浩一, 上番増喬, 髙橋章 : 柑橘由来ポリメトキシフラボンは新型コロナウイルスの宿主細胞内複製を抑制する, 第56回日本栄養·食糧学会中国·四国支部大会, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
32)	2,023	国内講演発表	永良祐樹, 亀井優輝, 内藤健太郎, 赤川貢 : アカメガシワ由来ポリフェノール，ベルゲニンによるミトコンドリア新生促進作用の解明, 第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
33)	2,023	国内講演発表	馬渡一諭, 戸田沙慧, 平野希美, 結城史音, 上番増喬, 髙橋章 : 概日リズムを調節可能な低分子化合物の同定とその応用, 「プレシジョン栄養学の研究基盤確立を目指す食と栄養研究クラスター」「合成生物学に基づく産官学連携バイオエコノミー創薬プラットフォームの構築」研究クラスター若手合同ミーティング, 2023年10月. [EdbClient \| EDB]	n/a
34)	2,023	国内講演発表	中本真理子, 中本晶子, 長谷川優花, 酒井徹 : 環境負荷に基づく食事の寄与食品群特性に関する検証, 第18回日本給食経営管理学会学術総会, 2023年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
35)	2,023	国内講演発表	中本晶子, 竹内萌優, 中本真理子, 酒井徹 : 給食施設における使用済み布巾の殺菌方法とその効果に関する検討, 第18回日本給食経営管理学会学術総会, 2023年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
36)	2,023	国内講演発表	亀井優輝, 赤川貢 : 物理化学的に血管石灰化を抑制する食品因子の探索, 第28回日本フードファクター学会学術集会, 2023年11月. [EdbClient \| EDB]	n/a
37)	2,023	国内講演発表	小野実優, 石田快, 牧本真奈, 下畑隆明, 上番増喬, 粟飯原睦美, 芥川正武, 榎本崇宏, 馬渡一諭, 岩田剛敏, 髙橋章 : UVA 照射による Campylobacter jejuni の上皮定着性に対する影響, 第16 回日本カンピロバクター研究会総会, 2023年12月. [EdbClient \| EDB]	n/a
38)	2,023	国内講演発表	松岡実花, 武野香澄, 井上詩央里, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章 : ケトジェニック食摂取時の血糖維持機構の解析, 第8回メタボローム解析シンポジウム, 2023年12月. [EdbClient \| EDB]	n/a
39)	2,023	国内講演発表	中本真理子, 長島蓮梨, 田中由貴子, 小野里実, 岩崎夕貴, 中本晶子, 張姝, 木下かほり, 古屋かな恵, 今井具子, 大塚礼, 酒井徹 : 地域在住高齢者における日本食品成分表に基づく主要な13食品群の摂取頻度を用いた食事バランススコアの検討, 第34回日本疫学会学術総会, 2024年1月. [EdbClient \| EDB]	n/a
40)	2,023	国内講演発表	Duc Quang Tran, Takashi Uebanso, Kazuaki Mawatari and Akira Takahashi : Unraveling the Capacity and Mechanism of Gut Microbiota in Enhancing Essential Amino Acid Provision to Juvenile Mice Under Essential Amino Acid-Deficient Diet, 第268回徳島医学会学術集会(令和5年度冬季), Mar. 2024. [EdbClient \| EDB]	n/a
41)	2,023	国内講演発表	塩﨑雄治 : Tmem174によるNaPi2a制御についての最新知見, 第8回CKD-MBD学会学術集会・総会, 2024年3月. [EdbClient \| EDB]	n/a
42)	2,023	国内講演発表	白山優斗, 栗本一輝, 渡辺智貴, 岡本敏弘, 山口堅三, 上番増喬, 馬渡一諭, 髙橋章, 原口雅宣 : ナノサイズ金属埋め込み円柱構造を大面積で作製する手法の検討, 第71回応用物理学会春季学術講演会, 22p-P06-5, 2024年3月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2023年度(令和5年度) / 作品等

(なし)

2023年度(令和5年度) / その他・研究会

2,023

その他・研究会

塩﨑雄治, 三浦美月, 宇賀穂, 小宮蒼, 原田和, 東彩生, 小池萌, 宮本賢一, 瀬川博子 : 高リン血症予防に関与する新規リン代謝調節因子Transmembrane protein (Tmem) 174の同定, 第6回日本Uremic Toxin研究会学術集会, 2023年5月. [EdbClient | EDB]

n/a

2023年度(令和5年度) / 報告書

(なし)

2024年度(令和6年度)

article.{@.date="20240400 20250399" @.organization=\E{325186}}

2024年度(令和6年度) / 著書

(なし)

2024年度(令和6年度) / 学術論文 (審査論文)

1)	2,024	学術論文 (審査論文)	Mizanur Md Rahman, ANAYT ULLA, Hiroki Moriwaki, Yusuke Yasukawa, Takayuki Uchida and Takeshi Nikawa : Muscle-Protective Effect of Carnosine against Dexamethasone-Induced Muscle Atrophy in C2C12 Myotube., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.70, No.3, 219-227, 2024. [EdbClient \| EDB]		46.0%
2)	2,024	学術論文 (審査論文)	Ryosuke Kamikubo, Hiroki Yoshida, Taiki Fushimi, Yuki Kamei and Mitsugu Akagawa : β-Caryophyllene, a dietary phytocannabinoid, alleviates high-fat diet-induced hepatic steatosis in mice via AMPK activation, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.88, No.12, 1465-1471, 2024. [EdbClient \| EDB]		46.0%

2024年度(令和6年度) / 学術論文 (紀要その他)

(なし)

2024年度(令和6年度) / 学術レター

(なし)

2024年度(令和6年度) / 総説・解説

(なし)

2024年度(令和6年度) / 国際会議

(なし)

2024年度(令和6年度) / 国内講演発表

1)	2,024	国内講演発表	原田和, 宇賀穂, 小宮蒼, 三浦美月, 東彩生, 石川茜, 柴原しおん, 小池萌, 塩﨑雄治, 瀬川博子 : 新規リン代謝調節因子Tmem174の血中リン濃度調節における役割, 第7回日本Uremic Toxin研究会学術集会, 2024年4月. [EdbClient \| EDB]	n/a
2)	2,024	国内講演発表	中村美波, 松木大揮, ウラアナイツト, 内田貴之, 馬渡一諭, 髙橋章, 髙尾正一郎, 宮脇克行, 渡辺崇人, 三戸太郎, 栗木隆吉, 片岡孝介, 葦苅晟矢, 二川健 : コオロギ摂食による栄養学的な機能性検討, 第78回日本栄養・食糧学会大会, 2024年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
3)	2,024	国内講演発表	塩﨑雄治, 濱口ゆき, 宇賀穂, 柴原しおん, 小宮蒼, 東彩生, 石川茜, 小池萌, 宮本賢一, 瀬川博子 : 腎臓リン酸再吸収機構におけるリン酸排出トランスポーターXpr1の役割, 第78回日本栄養・食糧学会大会, 2024年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
4)	2,024	国内講演発表	小池萌, 東彩生, 小宮蒼, 塩﨑雄治, 宇賀穂, 柴原しおん, 宮本賢一, 瀬川博子 : 成長を制御する新規システム-ミネラル代謝・抗老化因子 α-klotho-, 第78回日本栄養・食糧学会大会, 2024年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
5)	2,024	国内講演発表	鈴木穂, 山野恵理華, 岸田昂大, 高田実穂, 杉浦宏祐, 柳原裕太, 今井祐記, 田中かおり, 榊原伊織, 上住円, 上住聡芳, ウラアナイツト, 内田貴之, 二川健 : 成体マウス骨格筋におけるアコニターゼ 2の機能解明, 第78回日本栄養・食糧学会大会, 2024年5月. [EdbClient \| EDB]	n/a
6)	2,024	国内講演発表	小宮蒼, 小池萌, 宇賀穂, 東彩生, 石川茜, 柴原しおん, 塩﨑雄治, 宮本賢一, 瀬川博子 : NEP25 Tgマウス CKD-MBDモデルを用いた新規リン代謝調節機構の解明, 第9回日本栄養改善学会四国支部学術総会, 2024年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a
7)	2,024	国内講演発表	鈴木穂, 山野恵理華, 岸田昂大, 高田実穂, 杉浦宏祐, 柳原裕太, 今井祐記, 田中かおり, 榊原伊織, 上住円, 上住聡芳, ウラアナイツト, 内田貴之, 二川健 : 模擬微小重力下におけるAconitase2の失活と骨格筋特異的Aco2欠損マウスの解析, 第42回日本骨代謝学会学術集会, 2024年6月. [EdbClient \| EDB]	n/a

2024年度(令和6年度) / 作品等

(なし)

2024年度(令和6年度) / その他・研究会

(なし)

2024年度(令和6年度) / 報告書

(なし)