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Rumana Yesmin Hasi, Dai Majima, Katsuya Morito, Hanif Ali, Kentaro Kogure, Meera Nanjundan, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru and Tamotsu Tanaka : Isolation of glycosylinositol phosphoceramide and phytoceramide 1-phosphate in plants and their chemical stabilities., Journal of Chromatography. B, Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, Vol.1152, 122213, 2020.
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Miki Yasui-Maetani, Kazuaki Mawatari, Airi Honjo, Bui Kim Thi Ngan, Takaaki Shimohata, Takashi Uebanso, Mutsumi Aihara, Takahiro Emoto, Masatake Akutagawa, Yohsuke Kinouchi and Akira Takahashi : Identification of Genes Associated with Sensitivity to Ultraviolet A (UVA) Irradiation by Transposon Mutagenesis of Vibrio parahaemolyticu, Applied Sciences, Vol.10, No.16, 2020.
Toshihiko Tsutsumi, Risa Matsuda, Katsuya Morito, Kohei Kawabata, Miho Yokota, Miki Nikawadori, Manami Inoue-Fujiwara, Satoshi Kawashima, Mayumi Hidaka, Takenori Yamamoto, Naoshi Yamazaki, Tamotsu Tanaka, Yasuo Shinohara, Hiroyuki Nishi and Akira Tokumura : Identification of human glycerophosphodiesterase 3 as an ectophospholipase C that converts the G protein-coupled receptor 55 agonist lysophosphatidylinositol to bioactive monoacylglycerols in cultured mammalian cells., Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, Vol.1865, No.9, 158761, 2020.
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Midori Fukui, Toshihiko Tsutsumi, Aimi Yamamoto-Mikami, Katsuya Morito, Naoko Takahashi, Tamotsu Tanaka, Tekeshi Iwasa, Akira Kuwahara, Minoru Irahara and Akira Tokumura : Distinct contributions of two choline-producing enzymatic activities to lysophosphatidic acid production in human amniotic fluid from pregnant women in the second trimester and after parturition, Prostaglandins & Other Lipid Mediators, Vol.150, 106471, 2020.
Takafumi Itoh, Niphawan Panti, Junji Hayashi, Yosuke Toyotake, Daisuke Matsui, Shigekazu Yano, Mamoru Wakayama and Takao Hibi : Crystal structure of the catalytic unit of thermostable GH87 α-1,3-glucanase from Streptomyces thermodiastaticus strain HF3-3., Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.533, No.4, 1170-1176, 2020.
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Shogo Abe, Misako Ueno, Mami Nishitani, Tetsuya Akamatsu, Takumi Sato, Marie Shimoda, Hiroki Kanaoka, Yoshitaka Nii, Hiroko Yamasaki and Keizo Yuasa : Citrus sudachi Peel Extract Suppresses Cell Proliferation and Promotes the Differentiation of Keratinocytes through Inhibition of the EGFR-ERK Signaling Pathway., Biomolecules, Vol.10, No.10, 1468, 2020.
Chizuru Sasaki and Sayuri Yamanaka : Novel sterilization method combining food preservative use and low temperature steaming for treatment of lignocellulosic biomass with white rot fungi, Industrial Crops and Products, Vol.155, 112765, 2020.
Sayaka Doi, Mina Kawamura, Keisuke Oyama, Tetsuya Akamatsu, Mizuki Mizobuchi, Yasuo Oyama, Toshiya Masuda and Norio Kamemura : Bioactivity of alginetin, a caramelization product of pectin: Cytometric analysis of rat thymic lymphocytes using fluorescent probes., PLoS ONE, Vol.15, No.11, e0241290, 2020.
Noshita Toshiro, Kakizoe Yusuke, Tanabe Satoshi, Ouchi Hidekazu and Akihiro Tai : Isolation and identification of a potent PTP1B inhibitor, ursolic acid, from Carolina Jasmine (Gelsemium sempervirens (L.) J.St.-Hil.), Letters in Organic Chemistry, Vol.17, No.12, 939-943, 2020.
Chiharu Sano, Takafumi Itoh, Putthapong Phumsombat, Junji Hayashi, Mamoru Wakayama and Takao Hibi : Mutagenesis and structure-based analysis of the role of Tryptophan525 of γ-glutamyltranspeptidase from Pseudomonas nitroreducens., Biochemical and Biophysical Research Communications, 2021.
Kasumi Nakagawa, Michiki Takeuchi, Mayu Kikuchi, Suzuna Kiyofuji, Masami Kugo, Takaiku Sakamoto, Kenji Kano, Jun Ogawa and Eiji Sakuradani : Mechanistic Insights into Indigo Reduction in Indigo Fermentation: A Voltammetric Study, Electrochemistry, Vol.89, 25-30, 2021.
Tasneem Chemama, Junji Hayashi, Mamoru Wakayama and Narumol Thongwai : Characteristics of D-lactate Dehydrogenase from the High Potential D-lactic Acid Producer Leuconostoc pseudomesenteroides TC49 Isolated from Thailand, Chiang Mai Journal of Science, Vol.48, No.1, 42-55, 2021.
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Brian KH Mo, Akinori Ando, Ryohei Nakatsuji, Tomoyo Okuda, Yuki Takemoto, Hiroyuki Ikemoto, Hiroshi Kikukawa, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani and Jun Ogawa : Characterization of ω3 fatty acid desaturases from oomycetes and their application toward eicosapentaenoic acid production in Mortierella alpina, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.85, No.5, 1252-1265, 2021.
Rie Mukai, Takashi Fukuda, Asami Ohnishi, Takeshi Nikawa, Mutsuki Furusawa and Junji Terao : Chocolate as a food matrix reduces the bioavailability of galloylated catechins from green tea in healthy women., Food & Function, Vol.12, No.1, 408-416, 2021.
Kasumi Nakagawa, Michiki Takeuchi, Mayu Kikuchi, Manami Tada, Takaiku Sakamoto, Kenji Kano, Jun Ogawa and Eiji Sakuradani : Voltammetric in-situ monitoring of leuco-indigo in indigo-fermenting suspensions, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.131, No.5, 565-571, 2021.
宇山 徹, Mustafiz Sultana Brinte Smriti, 森戸 克弥, 高橋 尚子, 川合 克久, Hussain Zahir, 坪井 一人, 荒木 伸一, 山本 圭, 田中 保, 上田 夏生 : N-アシル-ホスファチジルエタノールアミンの生成におけるcPLA2eの細胞内基質の検討．, 脂質生化学研究, Vol.62, 63-66, 2020年.
山本 圭 : リン脂質による表皮肥厚性疾患の病態制御, The Lipid, Vol.31, No.1, 47-52, 2020年4月.
田中 保, 森戸 克弥 : ペルオキシソームにおける脂肪酸酸化の役割, 生化学, Vol.92, No.5, 632-639, 2020年10月.
Kei Yamamoto and Natsuo Ueda : In Memoriam: Shozo Yamamoto., Journal of Lipid Research, Vol.61, No.10, 1305-1306, Oct. 2020.
安藤 晃規, 奥田 知生, 菊川 寛史, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 : 油糧微生物による種々のω3脂肪酸含有油脂の発酵生産, 月刊バイオインダストリー, Vol.37, No.10, 3-13, 2020年10月.
山本 圭 : リゾリン脂質の新しい機能 ．, 生化学, Vol.92, No.5, 658-665, 2020年10月.
山本 圭 : 皮膚バリアを調節する新しい脂質メカニズム, 生物工学会誌, Vol.98, No.10, 540-543, 2020年10月.
宇山 徹, Mustafiz Sultana Brinte Smriti, 森戸 克弥, 高橋 尚子, 川合 克久, Hussain Zahir, 坪井 一人, 荒木 伸一, 山本 圭, 田中 保, 上田 夏生 : N-アシル-ホスファチジルエタノールアミンの生成におけるcPLA2eの細胞内基質の検討．, 第62回日本脂質生化学会, 2020年5月.
Rumana Yesmin Hasi, Dai Majima, Katsuya Morito, Hanif Ali, Kentaro Kogure, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Meera Nanjundan, Toshiki Ishikawa, Hiroyuki Imai and Tamotsu Tanaka : Development of methods for isolation of glycosylinositol phosphoceramide and phytoceramide 1-phosphate from plant tissues., 第62回日本脂質生化学会, May 2020.
福田 朱里, 生越 那々子, 中谷 碧, 箱井 春香, 山本 圭 : 角質脂質リゾプラズマローゲンは乾癬のバイオマーカーである．, 第61回日本生化学会中国・四国支部例会., 2020年5月.
犬伏 穂南, 東坂 菜摘, 箱井 春香, 山本 圭 : 皮膚におけるリゾプラズマローゲンの機能解析．, 第61回日本生化学会中国・四国支部例会., 2020年5月.
川上 竜巳, 林 順司, 木下 千夏, 河瀬 智紀, 佐藤 樹夫 : 超好熱アーキア Thermococcus litoralis DSM5473 のアミノ酸ラセマーゼ BAR2 の機能解析, 日本ビタミン学会第 72 回大会, 2020年6月.
泉 匠人, 川上 烈生, 粟飯原 睦美, 白井 昭博, 宮脇 克行, 向井 孝志 : 植物養液への非平衡大気圧空気プラズマジェット照射効果, 2020年度 応用物理・物理系学会中国四国支部 合同学術講演会, 10, 2020年8月.
佐藤 匠, 姚 陳娟, 長谷川 敬展, 吉村 弘, 赤松 徹也 : ラット唾液腺発生過程におけるサチライシン様前駆体蛋白質変換酵素PACE4の局在, 第93回日本生化学会大会, 2020年9月.
佐藤 匠, 姚 陳娟, 長谷川 敬展, 吉村 弘, 赤松 徹也 : サチライシン様前駆体蛋白質変換酵素PACE4のラット顎下腺発生過程における局在, 第62回歯科基礎医学会学術大会, 2020年9月.
眞継 毅, 辻 大輔, 中江 隆豊, 寺本 日路美, 山本 圭, 伊藤 孝司 : ヒトTay-Sachs病神経細胞モデルにおける蓄積GM2ガングリオシドの異常な細胞内局在, 第93回日本生化学会大会, 2020年9月.
箱井 春香, 山本 圭 : 皮膚バリア機能におけるリゾプラズマローゲンの機能の解明．, 第93回日本生化学会., 2020年9月.
三木 寿美, 山本 圭, 工藤 海, 幸谷 愛, 武富 芳隆, 村上 誠 : 分泌性ホスホリパーゼA2はエクソソームのリン脂質を分解する．, 第93回日本生化学会., 2020年9月.
Rumana Yesmin Hasi, Dai Majima, Katsuya Morito, Hanif Ali, Kentaro Kogure, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Meera Nanjundan, Toshiki Ishikawa and Tamotsu Tanaka : Methods for isolation of glycosylinositol phosphoceramide and phytoceramide 1-phosphate from plant tissues., 第93回日本生化学大会, Sep. 2020.
坪井 一人, 田井 達也, 山下 量平, 宇山 徹, 岡本 蓉子, 郷 慎司, 渡邉 悦子, Iffat Sonia Ara Rahman, 芳地 一, 田中 保, 岡本 安雄, 徳村 彰, 松田 純子, 上田 夏生 : 脳虚血モデルでのN-アシル-ホスファチジルエタノールアミンの蓄積はcPLA2eによって引き起こされる, 第93回日本生化学大会, 2020年9月.
北口 直樹, 楠 真緒, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : アグロバクテリウム法を用いたシイタケ形質転換法の開発, 日本農芸化学会中四国支部第57回講演会(例会), 2020年9月.
東 洸希, 中村 和弘, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 油糧糸状菌のSeipin様タンパク質遺伝子の機能解析, 日本農芸化学会中四国支部第57回講演会(例会), 2020年9月.
古賀 武尊, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 田井 章博 : ヒマワリ種子由来のPC12細胞における神経突起形成促進作用物質, 日本農芸化学会中四国支部第57回講演会(例会), 2020年9月.
山﨑 義輝, 山下 晶央, 金丸 芳 : 固定化グルタミン酸(Glutamate-Sepharose)の志賀毒素吸着, 日本農芸化学会2020年度中四国支部大会, 40, 2020年9月.
山下 晶央, 山﨑 義輝, 金丸 芳 : STEC O157:H7 産生志賀毒素の分離と細胞毒性, 日本農芸化学会2020年度中四国支部大会, 40, 2020年9月.
Rumana Yesmin Hasi, Yoshimichi Takai, Hanif Ali, Kentaro Kogure, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Mutsumi Aihara, Kaori Kanemaru and Tamotsu Tanaka : Isolation of glycosylinositol phosphoceramide and phytoceramide 1-phosphate from cabbage leaves and their chemical stabilities., 日本農芸化学会2020年度中四国支部大会(第57回講演会), Sep. 2020.
中川 香澄, 竹内 道樹, 菊池 真由, 阪本 鷹行, 小川 順, 加納 健司, 櫻谷 英治 : 藍染液中のインジゴ還元メカニズムの解明, 日本生物工学会西日本支部大会2020(第5回講演会), 2020年11月.
中川 香澄, 竹内 道樹, 菊池 真由, 阪本 鷹行, 小川 順, 加納 健司, 櫻谷 英治 : 藍染液中で起こるインジゴの酸化還元に関わる電子伝達メカニズムの解明, 第22回 生体触媒化学シンポジウム, 2020年12月.
林 順司, 大志田 達也, 川上 竜巳, 里村 武範, 若山 守, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 超好熱菌由来色素依存性D-乳酸脱水素酵素のX線結晶構造解析, 日本農芸化学会中四国支部第58回講演会, 2021年1月.
渡辺 桃子, 佐々木 千鶴, 中村 嘉利, 浅田 元子 : 大豆粕を原料とする機能性タンパク質の新規生産法の開発と評価, 日本農芸化学会2020年度中国四国支部大会(第64回講演会)講演要旨集, 2021年1月.
泉 匠人, 川上 烈生, 粟飯原 睦美, 白井 昭博, 宮脇 克行, 向井 孝志 : 大気圧低温プラズマジェット照射による植物養液殺菌効果, 第68回春季応用物理学会学術講演会, 07-070, 2021年3月.
山田 詩奈, 中島 賢則, 卯川 裕一, 大江 健一, 向井 理恵 : 8- プレニルナリンゲニンの肥満抑制効果, 日本農芸化学会2021年度大会, 2021年3月.
吉田 真生, 田井 章博, 向井 理恵 : ケルセチンのプレニル化による抗酸化特性の変化, 日本農芸化学会2021年度大会, 2021年3月.
植野 美彦, 関 陽介, 矢部 拓也, 米村 重信, 阪上 浩, 生島 仁史, 藤猪 英樹, 白山 靖彦, 山田 健一, 木下 和彦, 櫻谷 英治, 古屋 S. 玲, 上岡 麻衣子 : 令和2年度 徳島大学高等教育研究センターアドミッション部門 報告書, 令和2年度 徳島大学高等教育研究センターアドミッション部門 報告書, 2021年3月.
橋爪 正樹, 右手 浩一, 井﨑 ゆみ子, 大野 将樹, 中野 晋, 溝渕 啓, 玉谷 純二, 下村 直行, 上田 隆雄, 上野 勝利, 長尾 文明, 橋本 親典, 武藤 裕則, 渡邉 健, 木戸 崇博, 片山 哲郎, 山下 陽子, 田端 厚之, 佐々木 由香, 島木 美香, 音井 威重, 金丸 芳, 服部 武文, 濵野 龍夫, 宮脇 克行, 安間 了, 西山 賢一, 青矢 睦月 : 安全マニュアル, 2021年4月.
安藤 晃規, 奥田 知生, 菊川 寛史, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 : 油糧微生物による種々のω3脂肪酸含有油脂の発酵生産, 株式会社 シーエムシー出版, 2021年4月.
田中 保, 小暮 健太朗 : 3.6. 活性リン脂質 3.6.1. はじめに, 朝倉書店, 2021年7月.
田中 保 : 3.6. 活性リン脂質 3.6.2. スフィンゴリン脂質, 朝倉書店, 2021年7月.
森戸 克弥, 田中 保 : 3.6. 活性リン脂質 3.6.3. リゾホスファチジン酸およびホスファチジン酸, 朝倉書店, 2021年7月.
山本 圭 : コリン含有リン脂質/ビタミン・バイオファクター総合事典, 朝倉書店, 2021年7月.
田井 章博 : ビタミン・バイオファクター総合事典(日本ビタミン学会 編)2.9 ビタミンC, 2.9.6 薬理学(誘導体と生理・薬理作用), 朝倉書店, 東京, 2021年7月.
河井(近藤) あかり, 酒井 徹, 寺尾 純二, 向井 理恵 : 論文紹介「血管内皮細胞における過酸化水素誘導性カベリオン‐1リン酸化にたいするケルセチンの抑制効果, 日本ビタミン学会, 2021年12月.
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Chizuru Sasaki, Sumitomo Yuka, Kai Odashima, Chikako Asada and Yoshitoshi Nakamura : Microwave-assisted hydrolysis of cellulose in towel and wheat straw using freeze-thawing with NaOH, Waste and Biomass Valorization, Vol.12, No.6, 3331-3339, 2021.
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Kazuhito Tsuboi, Tatsuya Tai, Ryouhei Yamashita, Hanif Ali, Takashi Watanabe, Toru Uyama, Yoko Okamoto, Keisuke Kitakaze, Yasuhiro Takenouchi, Shinji Go, Iffat Sonia Ara Rahman, Hitoshi Houchi, Tamotsu Tanaka, Yasuo Okamoto, Akira Tokumura, Junko Matsuda and Natsuo Ueda : Involvement of acid ceramidase in the degradation of bioactive N-acylethanolamines, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, Vol.1866, No.9, 158972, 2021.
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Y. Miki, Y. Taketomi, Y. Kidoguchi, Kei Yamamoto, K. Muramatsu, Y. Nishito, J. Park, K. Hosomi, K. Mizoguchi, J. Kunisawa, T Soga, E. Boilard, S.G.B. Gowda, K. Ikeda, M. Arita and M. Murakami : Group IIA secreted phospholipase A2 controls skin carcinogenesis and psoriasis by shaping the gut microbiota., JCI Insight, Vol.7, No.2, e152611, 2022.
Kasumi Nakagawa, Michiki Takeuchi, Manami Tada, Momoka Matsunaga, Masami Kugo, Suzuna Kiyofuji, Mayu Kikuchi, Kazuya Yomota, Takaiku Sakamoto, Kenji Kano, Jun Ogawa and Eiji Sakuradani : Isolation and characterization of indigo-reducing bacteria and analysis of microbiota from indigo fermentation suspensions, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.86, No.2, 273-281, 2022.
Ali Hanif, Morito Katsuya, Rumana Hasi Yesmin, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya, Sango Kazunori and Tamotsu Tanaka : Characterization of uptake and metabolism of very long-chain fatty acids in peroxisome-deficient CHO cells, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, Vol.1867, No.2, 159088, 2022.
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長崎 祐樹, 川井 恵梨佳, 丸岡 紗也, 大角 美穂, 津嘉山 泉, 川上 祐生, 高橋 吉孝, 岡崎 愉加, 三木 寿美, 山本 圭, 村上 誠, 山本 登志子 : ヒトとウシの乳汁中脂質プロファイル比較, 脂質生化学研究, Vol.63, 142-143, 2021年.
三浦 香織, 松野 弘明, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博 : 6-Deoxy-2-O-methyl-6-(N-hexadecanoyl)amino-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用, ビタミン, Vol.95, No.11, 483-486, 2021年11月.
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長崎 祐樹, 川井 恵梨佳, 丸岡 紗也, 大角 美穂, 津嘉山 泉, 川上 祐生, 高橋 吉孝, 岡崎 愉加, 三木 寿美, 山本 圭, 村上 誠, 山本 登志子 : ヒトとウシの乳汁中脂質プロファイル比較, 第63回日本脂質生化学会, 2021年6月.
Hanif Ali, Katsuya Morito, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya and Tamotsu Tanaka : Uptake and metabolism of very-long-chain fatty acid in animal cells, 第63回日本脂質生化学会, Jun. 2021.
山本 圭 : 生理活性脂質リゾプラズマローゲンの機能の解明, 第63回日本脂質生化学会 (シンポジウム:新しい脂質メディエーターの潮流), 2021年6月.
山田 詩奈, 中島 賢則, 卯川 裕一, 大江 健一, 向井 理恵, 芦田 均, 山下 陽子 : 8- プレニルナリンゲニンの肥満を抑制する効果, 第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
秦 菜摘, 向井 理恵 : 経口投与したイソキサントフモールの臓器分布特性, 第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
平田 愛佳, 佐藤 匠, 田中 寛人, 小西 冴季, 姚 陳娟, 向井 理恵, 赤松 徹也 : 高脂肪食や低タンパク質食が引き起こすマウス唾液腺AQP5発現・局在変化, 第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
泉 匠人, 川上 烈生, 粟飯原 睦美, 松村 拓海, 白井 昭博, 宮脇 克行, 向井 孝志 : 植物養液への大気圧低温空気プラズマジェット殺菌効果, 2021年度 応用物理・物理系学会中国四国支部 合同学術講演会, 40, 2021年7月.
高橋 啓子, 三木 章江, 宇野 美和子, 川端 紗也花, 後藤 月江, 長尾 久美子, 松下 純子, 近藤 美樹, 坂井 真奈美, 金丸 芳 : 徳島県の家庭料理行事食の特徴 -ひな祭りの楽しい思い出-遊山箱―, 日本調理科学会2021年度大会, 2021年9月.
高尾 祐希, 川上 烈生, 白井 昭博, 味元 勇樹, 粟飯原 睦美, 向井 孝志 : アナターゼ型光触媒TiO2ナノ粒子による非接触殺菌効果, 日本防菌防黴学会 第48回年次大会, 136, 2021年9月.
谷口 晴菜, 犬伏 穂南, 天野 智仁, 福田 朱里, 箱井 春香, 山本 圭 : 表皮角化細胞におけるリゾプラズマローゲンの機能解析, 第62回日本生化学会中国・四国支部例会, 2021年9月.
Rumana Yesmin Hasi, Naohiro Imura, Toshiki Ishikawa, Hiroyuki Imai, Yoshimichi Takai, Hanif Ali, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru and Tamotsu Tanaka : Production of phytoceramide 1- phosphate and inositol glycan by glycosylinositol phosphoceramide specific phospholipase D activity in plants, 第62回日本生化学 中国・四国支部例会, Sep. 2021.
Hanif Ali, Katsuya Morito, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya, Kazunori Sango and Tamotsu Tanaka : Characterization of uptake and metabolism of very-long-chain fatty acid in peroxisome-deficient CHO cells, 第62回日本生化学 中国・四国支部例会, Sep. 2021.
楠 進太郎, 福田 崇子, 前田 さおり, 姚 陳娟, 長谷川 敬展, 赤松 徹也, 吉村 弘 : 快・不快環境下における脳活動と摂食行動の関連性, 第55回日本味と匂い学会, 2021年9月.
福田 崇子, 楠 進太郎, 前田 さおり, 長谷川 敬展, 姚 陳娟, 赤松 徹也, 吉村 弘 : 周辺環境が主観的感覚および摂食行動に及ぼす影響:筋電図を用いた研究, 日本味と匂学会第55回大会, 2021年9月.
古賀 武尊, 志岐 菜々子, 伊東 秀之, 岩岡 裕二, 田井 章博 : Coreopsis grandifloraの花由来の脱顆粒抑制作用物質, 日本農芸化学会西日本・中四国・関西支部合同大会(第60回講演会), 2021年9月.
田中 寛人, 堤 理恵, 向井 理恵 : 骨格筋量の調節に寄与するポリフェノールがアミノ酸動態に与える影響について, 第6回メタボローム解析シンポジウム(徳島大学医学部医科栄養学科 メタボローム解析室), 2021年10月.
平田 愛佳, 佐藤 匠, 田中 寛人, 小西 冴季, 姚 陳娟, 向井 理恵, 赤松 徹也 : マウス唾液腺AQP5発現に及ぼす高脂肪食および低タンパク質食摂取の影響, 第63回歯科基礎医学会学術大会, 2021年10月.
近藤 あかり, 酒井 徹, 寺尾 純二, 向井 理恵 : 血管内皮細胞における過酸化水素誘導性カベオリン-1リン酸化に対するケルセチンの抑制効果, 第54回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会第7回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会(オンライン開催), 2021年10月.
櫻庭 春彦, 大志田 達也, 川上 竜巳, 林 順司, 米田 一成, 大島 敏久 : 好熱アーキアPyrococcus horikoshii 由来オルニチンアミノトランスフェラーゼの構造解析, 第465回ビタミンB研究協議会, 2021年11月.
犬伏 穂南, 天野 智仁, 三木 寿美, 村上 誠, 山本 圭 : アトピー性皮膚炎におけるsPLA2-IIF/P-LPE経路の機能解析, 第94回日本生化学会, 2021年11月.
福田 朱里, 谷口 晴菜, 犬伏 穂南, 天野 智仁, 三木 寿美, 村上 誠, 山本 圭 : 皮膚適応修復におけるsPLA2-IIF/P-LPEの機能解析, 第94回日本生化学会, 2021年11月.
Rumana Yesmin Hasi, Naohiro Imura, Toshiki Ishikawa, Hiroyuki Imai, Yoshimichi Takai, Hanif Ali, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru and Tamotsu Tanaka : Production of phytoceramide 1- phosphate and inositol glycan by glycosylinositol phosphoceramide specific phospholipase D activity in plants, 第94回 日本生化学大会, Nov. 2021.
Hanif Ali, Katsuya Morito, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya, Kazunori Sango and Tamotsu Tanaka : Characterization of uptake and metabolism of very-long-chain fatty acid in peroxisome-deficient CHO cells, 第94回 日本生化学大会, Nov. 2021.
川上 竜巳, 河瀬 智紀, 佐藤 樹夫, 櫻庭 春彦, 大島 敏久 : 超好熱アーキアPyrococcus horikoshiiにおけるL-Ile/D-allo-Ileによるアミノ酸ラセマーゼ遺伝子の発現制御, 2021年度極限環境生物学会, 2021年11月.
奥山 仁美, 内村 望空, 坂尾 こず枝, 池田 真由美, 異島 優, 西川 美宇, 生城 真一, 向井 理恵 : ヒト血清アルブミンに対するケルセチンの結合特性が機能評価実験に及ぼす影響, 第26回 日本フードファクター学会 学術集会, 2021年11月.
藤原 なお, 向井 理恵, 村上 明, 石坂 朱里 : 乳児の薬物代謝機構に対する母乳中フラボノイドの影響, 第26回 日本フードファクター学会 学術集会, 2021年11月.
増田 尚輝, 阪本 鷹行, 西海 信, 渡辺 崇人, 櫻谷 英治, 三戸 太郎, 向井 理恵 : 食用昆虫の脂質組成分析と実験動物への影響, 2021年度 第3回脂質駆動学術産業創生研究部会講演会, 2021年12月.
葭田 快, 村川 直美, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 水酸化脂肪酸生産性糸状菌Fusarium solani D2株の形質転換条件の検討, 2021年度 第3回脂質駆動学術産業創生研究部会講演会, 2021年12月.
糸川 未来, 安藤 晃規, 奥田 知生, MO Brian King Himm, 中辻 諒平, 竹本 有貴, 池本 裕之, 菊川 寛史, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 : Mortierella alpina による EPA 生産のための ω3 不飽和化酵素の探索及び機能評価, 2021年度 第3回脂質駆動学術産業創生研究部会講演会, 2021年12月.
田中 保 : 植物スフィンゴ脂質およびその代謝酵素の産業的利用, 第3回 脂質駆動学術産業創生研究部会講演会, 2021年12月.
植野 美彦, 櫻谷 英治, 関 陽介, 上岡 麻衣子, 浅田 元子, 赤松 徹也, 宮脇 克行, 宇都 義浩, 田中 保 : 一般選抜後期日程における入学辞退率改善の取り組みーー徳島大学B学部の事例からーー, 第17回大学教育カンファレンスin徳島, 2022年1月.
Toshitaka Ikehara, Mutsumi Aihara, Koichiro Tsuchiya, Takahiro Emoto, Masatake Akutagawa, Akira Takahashi and Yohsuke Kinouchi : Studies of reactive oxygen species scavenging system of cultured cells by using LED light irradiation, LED総合フォーラム2022 in 徳島, 193-198, Jan. 2022.
北山 栞里, 下畑 隆明, 白石 志帆, 石田 快, 緒方 美裕起, 上番増 喬, 馬渡 一諭, 粟飯原 睦美, 芥川 正武, 榎本 崇宏, 鈴木 浩司, 安野 卓, 伊藤 浩, 和田 敬宏, 岡本 雅之, 富久 章子, 髙橋 章, 木内 陽介 : UV-LEDによる鶏舎内光環境の構築, LED総合フォーラム2022 in 徳島, 169-172, 2022年1月.
吉﨑 万莉, 井上 朋美, 高野 りの, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Bacillus属細菌による抗菌活性薬剤Iturin生産に関する研究, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
中村 悠嗣, 江口 主馬, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 油糧微細藻Thraustochytridの変異育種による脂肪酸組成改変, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
埴淵 滉貴, 前田 竜瑚, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 微生物によるデオキシコール酸代謝機構の解析, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
増田 成穂, 池田 雄祐, 久米 いずみ, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 油糧微生物ラビリンチュラ類の変異によるアスタキサンチン高生産株の育種, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
北口 直樹, 楠 真緒, 木内 かなえ, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 担子菌における子実体形成関連遺伝子の探索, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
髙崎 廉, 佐野 壮平, 岡久 修己, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Non-Saccharomyces酵母変異株の探索とそれらを利用した簡易ビール醸造試験, 日本農芸化学会中四国支部第61回講演会(例会), 2022年1月.
田中 寛人, 堤 理恵, 大江 健一, 卯川 裕一, 向井 理恵 : 廃用性筋萎縮からの回復を促進する8-プレニルナリンゲニンがアミノ酸動態に与える影響について, 支部創立20周年記念 日本農芸化学会中四国支部 第61回支部講演会(例会), 2022年1月.
向井 理恵 : 骨格筋を標的とした機能性食品の開発に向けた基盤研究, ダイバーシティ推進研究交流会オンライン2021(愛媛大学オンライン), 2022年2月.
増田 尚輝, 阪本 鷹行, 西海 信, 渡辺 崇人, 櫻谷 英治, 三戸 太郎, 向井 理恵 : 食用昆虫の摂取が実験動物の代謝に及ぼす影響, 日本農芸化学会2022年度大会, 2022年3月.
藤原 なお, 向井 理恵, 村上 明, 石坂 朱里 : 4G03-10乳汁中ケルセチンの摂取が新生仔マウスの薬物代謝機構に与える影響, 日本農芸化学会2022年度大会, 2022年3月.
竹内 道樹, 中川 香澄, 菊地 真由, 宋和 慶盛, 松永 桃花, 阪本 鷹行, 安藤 晃規, 小川 順, 加納 健司, 櫻谷 英治 : 藍染め染色液の電気化学的解析と微生物燃料電池への応用, 電気化学会第89回大会, 2022年3月.
田井 章博, 三浦 香織, 松野 弘明, 岩岡 裕二, 伊東 秀之 : 6-パルミトイルアスコルビン酸誘導体の抗アレルギー作用, 第163回ビタミンC研究委員会, 2021年6月.
田井 章博 : 健康と美容を支えるビタミンC, 日本農芸化学会中四国支部 支部創立20周年記念 第39回 市民フォーラム, 2021年10月.
田井 章博 : アスコルビン酸誘導体を用いた医薬品開発への可能性, 日本ビタミン学会第73回大会part2シンポジウム, 2021年11月.
高尾 祐希, 白井 昭博, 味元 勇樹, 粟飯原 睦美, 川上 烈生 : LED照射下でのアナターゼTiO2ナノ粒子の非接触殺菌効果, LED総合フォーラム2022 in 徳島, 137-138, 2022年1月.
植野 美彦, 関 陽介, 依岡 隆児, 和泉 唯信, 二川 健, 岡久 玲子, 石丸 直澄, 尾崎 和美, 田中 秀治, 寺田 賢治, 田中 保, 古屋 S. 玲, 上岡 麻衣子 : 令和3年度 徳島大学高等教育研究センターアドミッション部門 報告書, 令和3年度 徳島大学高等教育研究センターアドミッション部門 報告書, 2022年3月.
向井 理恵 : フラボノイドによる骨格筋萎縮予防, インフォノーツパブリッシング, 2022年8月.
Ryushi Kawakami, Tatsuya Ohshida, Junji Hayashi, Kazunari Yoneda, Toshio Furumoto, Toshihisa Ohshima and Haruhiko Sakuraba : Crystal structure of a novel type of ornithine δ-aminotransferase from the hyperthermophilic archaeon Pyrococcus horikoshii, International Journal of Biological Macromolecules, Vol.208, 731-740, 2022.
K. Kudo, Y. Miki, J. Carreras, S. Nakayama, Y. Nakamoto, M. Ito, E. Nagashima, Kei Yamamoto, H. Higuchi, SY. Morita, A. Inoue, J. Aoki, K. Ando, N. Nakamura, M. Murakami and A. Kotani : Secreted phospholipase A2 modifiers extracellular vesicles and accelerates B cell lymphoma., Cell Metabolism, Vol.34, No.4, 615-633, 2022.
Yuji Iwaoka, Misaki Fukushima, Hideyuki Ito, Takeru Koga, Naoaki Kawahara and Akihiro Tai : Synthesis of ascorbic acid derivatives with different types of C8 straight acyl chain and their neurite outgrowth-enhancing activities, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.68, No.3, 236-239, 2022.
Mayu Kikuchi, Keisei Sowa, Michiki Takeuchi, Kasumi Nakagawa, Momoka Matsunaga, Akinori Ando, Kenji Kano, Jun Ogawa and Eiji Sakuradani : Quantification of leuco-indigo in indigo-dye-fermenting suspension by normal pulse voltammetry, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.134, No.1, 84-88, 2022.
S. Khaledur M. Rahman, Zahir Hussain, Katsuya Morito, Naoko Takahashi, Mohammad Mamun Sikder, Tamotsu Tanaka, Ken-ichi Ohta, Masaki Ueno, Hiroo Takahashi, Tohru Yamamoto, Makoto Murakami, Toru Uyama and Natsuo Ueda : Formation of N-acyl-phosphatidylethanolamines by cytosolic phospholipase A2ϵ in an ex vivo murine model of brain ischemia, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, 159222, 2022.
Y. Nagasaki, E. Kawai, S. Maruoka, M. Osumi, I. Tsukayama, Y. Kawakami, Y. Takahashi, Y. Okazaki, Y. Miki, Y. Taketomi, Kei Yamamoto, M. Murakami and T. Suzuki-Yamamoto : Lipid profiling reveals the presence of unique lipid mediators in human milk from healthy and mastitic subjects., Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.630, 84-91, 2022.
I. Tsukayama, Y. Kawakami, A. Tanenobu, K. Toda, S. Maruoka, Y. Nagasaki, Y. Mori, R. Sawazumi, K. Okamoto, K. Kanzaki, H. Ito, Y. Takahashi, Y. Miki, Kei Yamamoto, M. Murakami and T. Suzuki-Yamamoto : Malabaricone C inhibits arachidonate 5-lipoxygenase activity and improves psoriasis-like skin inflammation in mice., Free Radical Biology and Medicine, Vol.193, 1-8, 2022.
Rumana Yesmin Hasi, Toshiki Ishikawa, Keigo Sunagawa, Yoshimichi Takai, Hanif Ali, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Keizo Yuasa, Mutsumi Aihara, Kaori Kanemaru, Hiroyuki Imai and Tamotsu Tanaka : Nonspecific phospholipase C3 of radish has phospholipase D activity toward glycosylinositol phosphoceramide, FEBS Letters, Vol.596, No.23, 3024-3036, 2022.
Takeru Koga, Nanako Shiki, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka and Akihiro Tai : Degranulation inhibitors from petals of Coreopsis grandiflora, Records of Natural Products, Vol.16, No.6, 645-650, 2022.
Retsuo Kawakami, Mutsumi Aihara, Takuto Izumi, Akihiro Shirai and Mukai Takashi : Bactericidal Effects of Low-Temperature Atmospheric-Pressure Air Plasma Jets with No Damage to Plant Nutrient Solutions, Biochemical Engineering Journal, Vol.187, 108661:1-108661:9, 2022.
Takeru Koga, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka, Toshiro Noshita and Akihiro Tai : Neurite outgrowth-promoting compounds from the petals of Paeonia lactiflora in PC12 cells, Molecules, Vol.27, No.22, 7670, 2022.
Nuka Erika, Takahashi Masako, Okitsu Masami, Nayama Chisako, Nishijima Honomi, Sogawa Ryutaro, Kawabata Kyuichi, Terao Junji and Rie Mukai : Lowering effect of combined sweet potato and onion intake on plasma quercetin concentration and underlying mechanism involving intestinal β-glucosidase activity., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.86, No.12, 1695-1698, 2022.
Hanif Ali, Miyu Kobayashi, Katsuya Morito, Rumana Yesmin, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Koichiro Tsuchiya, Kazunori Sango and Tamotsu Tanaka : Peroxisomes attenuate cytotoxicity of very long-chain fatty acids, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, Vol.1868, No.2, 159259, 2023.
Takaiku Sakamoto, Yusuke Ikeda, Naruho Masuda and Eiji Sakuradani : Ethanol Enhances Astaxanthin Production by Aurantiochytrium sp. O5-1-1, Journal of Oleo Science, Vol.72, No.4, 441-446, 2023.
Morito Katsuya, Shimizu Ryota, Ali Hanif, Shimada Akina, Miyazaki Tohru, Takahashi Naoko, Rahman Motiur M., Tsuji Kazuki, Shimozawa Nobuyuki, Michiyasu Nakao, Shigeki Sano, Momoyo Azuma, Nanjundan Meera, Kentaro Kogure and Tamotsu Tanaka : Molecular species profiles of plasma ceramides in different clinical types of X-linked adrenoleukodystrophy, The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.70, No.3.4, 403-410, 2023.
Ryosuke Okumura, Yoshitoshi Nakamura, Chizuru Sasaki and Chikako Asada : Effects of Tween Series and Agar Additives on Mycelia Biomass and β-Glucan Production by Hericium erinaceus in Submerged Culture, Biomass Conversion and Biorefinery, Vol.13, No.4, 3135-3141, 2023.
Qingyi Lin, Mutsumi Aihara, Akihiro Shirai, Ami Tanaka, Koki Takebayashi, Naoaki Yoshimura, Nanaka Torigoe, Megumi Nagahara, Takeo Minamikawa and Takeshige Otoi : Porcine embryo development and inactivation of microorganisms after ultraviolet-C irradiation at 228 nm, Theriogenology, Vol.197, 252-258, 2023.
Shintaroh Kusunoki, Takako Fukuda, Saori Maeda, Chenjuan Yao, Takahiro Hasegawa, Tetsuya Akamatsu and Hiroshi Yoshimura : Relationships between feeding behaviors and emotions: An electroencephalogram (EEG) frequency analysis study, The Journal of Physiological Sciences, Vol.73, No.1, 2, 2023.
Risa Sasaki, Shogo Toda, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani and Shinsuke Shigeto : Simultaneous Imaging and Characterization of Polyunsaturated Fatty Acids, Carotenoids, and Microcrystalline Guanine in Single Aurantiochytrium limacinum Cells with Linear and Nonlinear Raman Microspectroscopy, The Journal of Physical Chemistry B, Vol.127, No.12, 2708-2718, 2023.
Nao Fujiwara, Rie Mukai, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro, Akira Murakami and Akari Ishisaka : Transfer of quercetin ingested by maternal mice to neonatal mice via breast milk., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.87, No.4, 442-447, 2023.
福田 朱里, 重永 章, 谷口 晴菜, 犬伏 穂南, 天野 智仁, 三木 寿美, 村上 誠, 山本 圭 : sPLA2-IIFの二次産物であるアセタール型リゾプラズマローゲンは創傷治癒を改善する, 脂質生化学研究, Vol.64, 267-269, 2022年.
Hiroshi Kikukawa, Kenshi Watanabe, Shigenobu Kishino, Michiki Takeuchi, Akinori Ando, Yoshihiro Izumi and Eiji Sakuradani : Recent trends in the field of lipid engineering, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.133, No.5, 405-413, May 2022.
岩岡 裕二, 福嶋 美咲, 伊東 秀之, 田井 章博 : 2-O-α-D-Glucopyranosyl-6-O-(2-propylpentanoyl)-L-ascorbic acidの高効率的かつ低コストな合成プロセス, ビタミン, Vol.96, No.5/6, 230-233, 2022年6月.
田井 章博 : アスコルビン酸誘導体を用いた医薬品開発への可能性, ビタミン, Vol.96, No.7, 311-321, 2022年7月.
山本 圭 : 脂質メディエーターとバリア機能の維持, 臨床免疫·アレルギー科, Vol.78, No.6, 659-667, 2022年12月.
Ishisakai Akari, Fujiwara Nao, Rie Mukai and Murakam Akira : Quercetin ingested by maternal mice may be transferred to newborn mice via breast milk, The 10th International Conference on Polyphenols and Health, London, UK, Apr. 2022.
Eiji Sakuradani, Yoshida Kai, Murakawa Naomi and Takaiku Sakamoto : Studies on filamentous fungus Fusarium sp. accumulating hydroxy fatty acids, 2022 AOCS Annual Meeting & Expo, May 2022.
Kei Yamamoto, A. Shiganaga, Haruna Taniguchi, Tomohito Amano, Niki Hirabayashi, Y. Miki and M. Murakami : Acetal-type lysoplasmalogen, a secondary product of group IIF phospholipase A2, improves wound healing, 17th International Conference on Bioactive Lipids in Inflammation, Cancer and Related Diseases, New Orleans, Oct. 2022.
Matsumura Takumi, Sogawa Ryutaro, Hashimura Nene, Ohashi Koichi, Rie Mukai and Retsuo Kawakami : Effects of Quasi-Atmospheric-Pressure Low-Temperature Air Plasma Jet Irradiation on Increasing Minerals in Fresh Food, Proceedings of International Symposium of Dry Process 2022, 123-124, Osaka, Nov. 2022.
Nomoto Kazuki, Izumi Takuto, Mutsumi Aihara, Takagi Kousuke, Suzuki Misato, Matsumura Takumi, Akihiro Shirai, Takashi Mukai and Retsuo Kawakami : Damage-Less Microbial Inactivation of Plant Nutrient Solutions Irradiated with Atmospheric-Pressure Low-Temperature Air Plasma Jets, Proceedings of International Symposium of Dry Process 2022, 127-128, Osaka, Nov. 2022.
Fujiwara Nao, Rie Mukai, Murakami Akira and Ishisaka Akari : Infants may be exposed to quercetin and its metabolites via breast and formula milk., Intrernational conference on Nutrition, Tokyo, Dec. 2022.
竹内 道樹, 中川 香澄, 菊地 真由, 宋和 慶盛, 安藤 晃規, 小川 順, 加納 健司, 櫻谷 英治 : 発酵建て藍染液を科学し，藍文化を育む ー電気分析化学手法を基盤としてー, 第82回分析化学討論会(茨城), 2022年5月.
Hanif Ali, Miyu Kobayashi, Katsuya Morito, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya, Kazunori Sango and Tamotsu Tanaka : Metabolism and biological effect of very-long-chain fatty acid in peroxisome-deficient cells, 第63回日本生化学 中国・四国支部例会, May 2022.
北風 圭介, 坪井 一人, Md Hanif Ali, 木本 来希, 竹之内 康広, 石丸 浩靖, 山下 純, 上田 夏男, 田中 保, 岡本 安雄 : グリセロホスホジエステラーゼ7は小胞体内腔において環状ホスファチジン酸を産生する, 第63回日本生化学 中国・四国支部例会, 2022年5月.
森戸 克弥, 島田 明奈, 宮崎 徹, 清水 良多, 高橋 尚子, 東 桃代, 下澤 伸行, 福田 達也, 小暮 健太朗, 田中 保 : X連鎖性副腎白質ジストロフィー患者血漿中セラミドの分析とその主要な分子種の動物細胞への取り込みと作用, 第63回日本生化学 中国・四国支部例会, 2022年5月.
天野 智仁, 犬伏 穂南, 福田 朱里, 谷口 晴菜, 山本 圭 : 表皮で変容するリゾプラズマローゲンの機能解析, 第63回日本生化学会中国四国支部例会, 2022年5月.
野村 咲希, 箱井 春香, 山本 圭 : 慢性皮膚炎症時に誘導されるオーファンGPCRの機能解明, 第63回日本生化学会中国四国支部例会, 2022年5月.
林 順司, 大志田 達也, 川上 竜巳, 里村 武範, 若山 守, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 超好熱アーキア由来色素依存性D-乳酸脱水素酵素の構造解析, 日本ビタミン学会第74回大会, 2022年6月.
額 惠理香, 沖津 真美, 向井 理恵, 川畑 球一, 寺尾 純二 : タマネギケルセチン配糖体の加水分解反応に対する調理加工の影響, 第76回 日本栄養・食糧学会, 2022年6月.
Hanif Ali, Miyu Kobayashi, Katsuya Morito, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru, Koichiro Tsuchiya, Kazunori Sango and Tamotsu Tanaka : Peroxisomes attenuate lipotoxicity of very-long-chain fatty acids, 第64回日本脂質生化学会, Vol.64, 43-46, Jun. 2022.
Rumana Yesmin Hasi, Naohiro Imura, Toshiki Ishikawa, Hiroyuki Imai, Yoshimichi Takai, Hanif Ali, Mutsumi Aihara, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Kaori Kanemaru and Tamotsu Tanaka : Distribution and characterization of glycosylinositol phosphoceramide specific phospholipase D in Brassica plants, 第64回日本脂質生化学会, Vol.64, 272-275, Jun. 2022.
宇山 徹, Zahir Hussain, 森戸 克弥, 田中 保, 太田 健一, 上野 正樹, 村上 誠, 上田 夏男 : cPLA2eは脳障害部位でN-アシル-ホスファチジルエタノールアミンを合成する, 第64回日本脂質生化学会, Vol.64, 272-275, 2022年6月.
福田 朱里, 重永 章, 谷口 晴菜, 犬伏 穂南, 天野 智仁, 三木 寿美, 村上 誠, 山本 圭 : sPLA2-IIFの二次産物であるアセタール型リゾプラズマローゲンは創傷治癒を改善する, 第64回日本脂質生化学会, 2022年6月.
川原 直晃, 千振 正登, 伊東 秀之, 古賀 武尊, 田井 章博 : アルキルエリソルビン酸の抗アレルギー作用, 日本ビタミン学会第74回大会, 2022年6月.
林 順司, 玉谷 優奈, 小川 詩緒里, 川上 竜巳, 里村 武範, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 高度耐熱性FAD依存性D-乳酸脱水素酵素のX線結晶構造解析, 日本農芸化学会2022年度中四国支部大会(第63回講演会), 2022年9月.
中永 美樹, 川上 竜巳, 林 順司, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 超好熱性アーキア Thermococcus profundus 由来色素依存性 L -プロリン脱水素酵素に 関する研究, 日本農芸化学会2022年度中四国支部大会 2022年9月22日, 2022年9月.
三木 章江, 高橋 啓子, 後藤 月江, 川端 紗也花, 長尾 久美子, 松下 純子, 坂井 真奈美, 近 藤 美樹, 金丸 芳 : 徳島県の家庭料理 地域の特徴 ー地域で親しまれてきた料理ー, 日本調理科学会2022年度大会研究発表要旨集, 2022年9月.
佐々木 千鶴, 新居 美香, 林 順司, 金丸 芳 : ワカメ非可食部の資源化を目的とした連続水熱処理による有用物質生産法の開発, 日本食品工学会2022年度大会, 岡山, 2022年9月.
田中 保, Md Hanif Ali, 小林 美佑, Rumana Yesmin Hasi, 粟飯原 睦美, 林 順司, 川上 竜巳 : 極長鎖脂肪酸による毒性とその解毒装置としてのペルオキシソームの役割, 脂質栄養学, Vol.31, No.2, 143, 2022年9月.
藤原 なお, 向井 理恵, 村上 明, 石坂 朱里 : 乳汁を介したケルセチン移行が乳児に及ぼす生理的意義の究明, 第25回 フードサイエンスフォーラム, 2022年9月.
平田 愛佳, 佐藤 匠, 田中 寛人, 増田 尚輝, 姚 陳娟, 向井 理恵, 長谷川 敬展, 吉村 弘, 渡辺 崇人, 三戸 太郎, 赤松 徹也 : 食品成分が唾液腺機能に及ぼす影響, 第34回唾液腺談話会, 2022年9月.
石田 快, 粟飯原 睦美, 下畑 隆明, 北山 栞里, 勢川 玲花, 上番増 喬, 馬渡 一諭, 鈴木 浩司, 芥川 正武, 榎本 崇宏, 山本 光生, 富久 章子, 和田 敬宏, 岡本 雅之, 伊藤 浩, 安野 卓, 木内 陽介, 髙橋 章 : 鶏舎内へのUV―LED導入による鶏の生育及び衛生環境の改善効果の検討, 日本家禽学会2022年度秋季大会, 2022年9月.
松村 拓海, 十川 竜太朗, 橋村 寧々, 大橋 孝一, 向井 理恵, 川上 烈生 : 準大気圧低温空気プラズマジェット照射による食品機能性成分増量効果, 2022年第83回応用物理学会秋季学術講演会, 07-042, 2022年9月.
竹上 菜緒, 小西 冴季, 山下 陽子, 志内 哲也, 卯川 裕一, 大江 健一, 向井 理恵 : 高脂肪食負荷による組織機能破綻に対する8-プレニルナリンゲニンの効果, 2022年度中四国支部大会(第63回講演会), 2022年9月.
佐野 壮平, 髙崎 廉, 岡久 修己, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 香気成分生産性に優れた野生酵母の探索, 日本農芸化学会2022年度中四国支部大会(第63回講演会), 2022年9月.
吉田 愛菜, 中村 光裕, 田井 章博 : 高感度かつハイスループットなアスコルビン酸定量法, 日本農芸化学会2022年度中四国支部大会(第63回講演会), 2022年9月.
山下 晶央, 山﨑 義輝, 佐々木 千鶴, 林 順司, 川上 竜巳, 金丸 芳 : アラメ(Eisenia bicyclis)によるEHEC O157 産生志賀毒素吸着, 日本農芸化学会中四国支部大会講演要旨集, 37, 2022年9月.
石田 快, 粟飯原 睦美, 下畑 隆明, 北山 栞里, 勢川 玲花, 上番増 喬, 馬渡 一諭, 鈴木 浩司, 芥川 正武, 榎本 崇宏, 山本 光生, 富久 章子, 和田 敬宏, 岡本 雅之, 伊藤 浩, 安野 卓, 木内 陽介, 髙橋 章 : 鶏舎におけるUV-LED導入による衛生環境改善効果の検討, 第43回日本食品微生物学会学術総会, 2022年9月.
十川 竜太朗, 橋村 寧々, 田中 寛人, 堤 理恵, 大江 健一, 卯川 裕一, 向井 理恵 : 8-プレニルナリンゲニンが骨格筋のアミノ酸動態に及ぼす影響, 第27回 日本フードファクター学会, 2022年10月.
藤原 なお, 向井 理恵, 生城 真一, 村上 明, 石坂 朱里 : ケルセチン摂取後の母仔マウスにおけるケルセチン代謝物の解析, 第27回 日本フードファクター学会, 2022年10月.
野村 咲希, 箱井 春香, 山本 圭 : 皮膚真皮形成に寄与するオーファンGPCRの機能解析, 第95回日本生化学会, 2022年11月.
白石 真子, 谷口 晴菜, 高橋 彩香, 箱井 春香, 山本 圭 : 角質のリゾプラズマローゲンは乾癬のバイオマーカーである, 第95回日本生化学会, 2022年11月.
谷口 晴菜, 重永 章, 福田 朱里, 犬伏 穂南, 天野 智仁, 箱井 春香, 三木 寿美, 村上 誠, 山本 圭 : 表皮分泌性ホスホリパーゼA2代謝経路は創傷治癒を改善する, 第95回日本生化学会, 2022年11月.
川上 竜巳, 河瀬 智紀, 上原 太良, 櫻庭 春彦, 大島 敏久 : PH0140転写因子によるアミノ酸ラセマーゼ遺伝子クラスターの発現制御, 2022年度極限環境生物学会, 2022年11月.
平田 愛佳, 佐藤 匠, 増田 尚輝, 姚 陳娟, 向井 理恵, 渡辺 崇人, 三戸 太郎, 赤松 徹也 : コオロギ食が唾液腺機能に及ぼす効果の検証, 第1回唾液ケア研究会学術集会, 2022年11月.
結城 琴絵, 田井 章博 : モノパルミトイルアスコルビン酸誘導体の特性, 日本農芸化学会中四国支部第64回講演会(例会), 2023年1月.
山﨑 義輝, 山下 晶央, 佐々木 千鶴, 林 順司, 川上 竜巳, 金丸 芳 : 鳴門産スジアオノリ(Ulva prolifera)の志賀毒素吸着活性, 日本農芸化学会中四国支部第64 回講演会要旨集, 2023年1月.
小西 冴季, 竹上 菜緒, 志内 哲也, 向井 理恵 : 高脂肪誘導性肥満マウスにおいて8-プレニルナリンゲニンが及ぼす代謝変化, 支部創立20周年記念 日本農芸化学会中四国支部第64回講演会(例会), 2023年1月.
粟飯原 睦美, 泉 匠人, 白井 昭博, 向井 孝志, 川上 烈生 : 非平衡大気圧プラズマジェットを用いた植物栽培における養液の衛生管理技術の開発, 第96回日本細菌学会総会, 2023年3月.
櫻庭 春彦, 高見 直樹, 林 順司, 米田 一成, 大森 勇門, 大島 敏久 : Pseudomonas veronii由来L-アルギニン脱水素酵素の構造解析, 第470回ビタミンB研究協議会, 2023年3月.
橋村 寧々, 十川 竜太朗, 松廣 美優, 松村 拓海, 大橋 孝一, 川上 烈生, 向井 理恵 : 準大気圧低温空気プラズマジェットを活用したタマネギ中ポリフェノールの増産, 日本農芸化学会2023年度大会, 2023年3月.
迫野 眞大, 安藤 晃規, 奥田 知生, モ ブライアン, 中辻 諒平, 竹本 有貴, 池本 裕之, 菊川 寛史, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 : Mortierella alpinaによる常温EPA生産を目的とした新規ω3不飽和化酵素の探索および機能解析, 日本農芸化学会2023年度大会, 2023年3月.
山本 圭 : リゾリン脂質を基軸とした創薬展開, 第143回日本薬学会年会 (シンポジウム発表:中分子創薬のフロンティア), 2023年3月.
田井 章博 : ビタミンCと同じ働きを持つものにはどんなものがあるの?, 第2回ビタミンC研究委員会シンポジウム, 2022年8月.
姚 陳娟, 佐藤 匠, 長谷川 敬展, 赤松 徹也, 吉村 弘 : イソプロパノール反復投与によるマウス唾液腺機能に及ぼす影響, 第34回唾液腺談話会, 2022年9月.
Kei Yamamoto : Novel bioactive lipids, acetal-type lysoplasmalogen, a secondary product of group IIF phospholipase A2., Wayne state University, Seminar, Nov. 2022.
高木 皓介, 鈴木 美里, 松本 拓海, 粟飯原 睦美, 川上 烈生 : 高圧アニーリングにより形成させたグラファイト状窒化炭素のLED光分解効果, 次世代光フォーラム2023 in 徳島, 113-114, 2023年2月.
佐々木 千鶴 : 希・濃硫酸を利用したマイクロ波処理によるセルロース系バイオマスからのグルコース生産法の開発, 硫酸と工業, 2023年10月.
向井 理恵 : 骨格筋萎縮の予防, 朝倉書店, 日本, 2023年11月.
Morito Katsuya, Ali Hanif, Kishino Shigenobu and Tamotsu Tanaka : Fatty acid metabolism in peroxisomes and related disorders, Springer, 2024.
田井 章博 : ビタミンの技術と市場2024 第11章 アスコルビン酸(ビタミンC)誘導体, 株式会社 シーエムシー出版, 東京, 2024年1月.
Kei Yamamoto, Haruka Hakoi, Saki Nomura and Makoto Murakami : The roles of sPLA2s in skin homeostasis and disease., Biomolecules, Vol.13, No.4, 668, 2023.
Megumi Nagahara, Zhao Namula, Qingyi Lin, Koki Takebayashi, Nanaka Torigoe, Bin Liu, Mutsumi Aihara, Masahiro Nii and Takeshige Otoi : Effects of curcumin supplementation on quality of porcine spermatozoa irradiated with ultraviolet-C at 228 nm during liquid preservation., Reproduction in Domestic Animals = Zuchthygiene, 2023.
Keisuke Kitakaza, Hanif Ali, Raiki Kimoto, Yasuhiro Takenouchi, Hironobu Ishimaru, Atsushi Yamashita, Natsuo Ueda, Tamotsu Tanaka, Yasuo Okamoto and Kazuhito Tsuboi : GDE7 produces cyclic phsphpatidic acid in the ER lumen functioning as a lysophospholipid mediator, Communications Biology, Vol.6, No.1, 524, 2023.
Ryushi Kawakami, Takami Naoki, Junji Hayashi, Kazunari Yoneda, Ohmori Taketo, Toshihisa Ohshima and Haruhiko Sakuraba : First crystal structure of an NADP+-dependent L-arginine dehydrogenase belonging to the μ-crystallin family, International Journal of Biological Macromolecules, Vol.249, 2023.
Hiroshi Kikukawa, Akinori Ando, Asuka Hannya, Mohd Farida Fazli Asras, Tomoyo Okuda, Takaiku Sakamoto, Kiyotaka Y. Hara, Eiji Sakuradani and Jun Ogawa : Mead acid production by disruption of Δ12-desaturase gene in Mortierella alpina 1S-4, Journal of Bioscience and Bioengineering, 2023.
Jun-ichi Morishige, Kazuaki Yoshioka, Hiroki Nakata, Kazuhiro Ishimaru, Naoto Nagata, Tamotsu Tanaka, Yoh Takuwa and Hitoshi Ando : Sphingosine kinase 1 is involved in triglyceride breakdown by maintaining lysosomal integrity in brown adipocytes, Journal of Lipid Research, Vol.64, No.11, 100450, 2023.
Rie Mukai and Natsumi Hata : Tissue distribution and pharmacokinetics of isoxanthohumol from hops in rodents, Food Science & Nutrition, Vol.12, No.3, 2210-2219, 2023.
Yoshimichi Takai, Rumana Yesmin Hasi, Naoko Matsumoto, Chiho Fujita, Hanif Ali, Junji Hayashi, Ryushi Kawakami, Mutsumi Aihara, Toshiki Ishikawa, Hiroyuki Imai, Mayuko Wakida, Kazuya Ando and Tamotsu Tanaka : Degradation of glycosylinositol phosphoceramide during plant tissue homogenization, The Journal of Biochemistry, Vol.175, No.1, 115-124, 2024.
Nanaka Torigoe, Megumi Nagahara, Thi Suong Nguyen, Qingyi Lin, Koki Takebayashi, Bin Liu, Mutsumi Aihara, Masayasu Taniguchi and Takeshige Otoi : Development of porcine embryos cultured in media irradiated with ultraviolet-C., Reproduction in Domestic Animals = Zuchthygiene, Vol.59, No.1, e14520, 2024.
Takeru Koga, Naoaki Kawahara, Mei Aburada, Asako Ono, Shiori Mae, Aina Yoshida, Yuji Iwaoka, Hideyuki Ito and Akihiro Tai : Antiallergic activity of 3-O-dodecyl-L-ascorbic acid, Molecules, Vol.29, No.1, 69, 2024.
Hanif ALi, Mone Yamanishi, Keigo Sunagawa, Mizuki Kumon, Rumana Yesmin Hasi, Mutsumi Aihara, Ryushi Kawakami and Tamotsu Tanaka : Protective effect of oleic acid against very long-chain fatty acid-induced apoptosis in peroxisome-deficient CHO cells, Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids, Vol.1869, No.3, 159452, 2024.
Chizuru Sasaki, Satoshi Tamura, Miyuki Suzuki, Kanako Etomi, Nobuya Nii, Junji Hayashi and Kaori Kanemaru : Continuous microwave-assisted step-by-step extraction of bioactive water-soluble materials and fucoidan from brown seaweed Undaria pinnatifida waste, Biomass Conversion and Biorefinery, Vol.14, 7673-7682, 2024.
平林 仁希, 天野 智仁, 三木 寿美, 武市 拓也, 秋山 真志, 村上 誠, 山本 圭 : sPLA2-IIF/P-LPE経路はアトピー性皮膚炎を制御する, 脂質生化学研究, Vol.65, 118-119, 2023年.
山本 圭 : 炎症性皮膚疾患における脂質代謝異常とその意義, 炎症と免疫, Vol.31, No.4, 355-361, 2023年6月.
田井 章博 : アスコルビン酸(ビタミンC)誘導体, 月刊バイオインダストリー, Vol.40, No.8, 32-39, 2023年8月.
Akira Takahashi, Katsuyuki Miyawaki, Kazuaki Mawatari, Takeshi Nikawa, Mutsumi Aihara, Fukushima Shiho, Akizawa Shinta, Yamashita Michiyo and Koi Yumena : Development of closed-circulation soybean cultivation system applicable to extreme environments, The 3rd Japan-France International Symposium on Space Nutrition/Medicine, Kyoto, Nov. 2023.
Koichi Ohashi, Ryutaro Sogawa, Nene Hashimura, Rie Mukai and Retsuo Kawakami : Increased Polyphenol Content of Harvested Onions Irradiated with Low-Temperature Air Plasma Jet at Quasi-Atmospheric Pressure, Proceedings of International Symposium of Dry Process 2023, 171-172, Nagoya, Nov. 2023.
N. Torigoe, Mutsumi Aihara, Q. Lin, K. Takebayashi, B. Liu, Megumi Nagahara and Takeshige Otoi : Development of porcine embryos cultured in media irradiated with ultraviolet at 228 and 260 nm wavelength., The 50th Conference of the International Embryo Technology Society, Jan. 2024.
橋村 寧々, 十川 竜太朗, 堤 理恵, 瀬川 博子, 小原 亜希子, 大江 健一, 卯川 裕一, 向井 理恵 : ホップ由来フラボノイドによる 骨格筋でのアミノ酸取り込み促進作用, 第77回日本栄養・食糧学会大会, 2023年5月.
植野 美彦, 関 陽介, 服部 武文, 田端 厚之, 向井 理恵, 岡 直宏, 宇都 義浩 : B学部における学校推薦型選抜Ⅰ地方創生型(地域産業振興枠)の設計と実施 ―入試業務効率化に向けた新たな取り組みを踏まえて―, 令和5年度全国大学入学者選抜研究連絡協議会大会(第18回), 2023年5月.
平林 仁希, 天野 智仁, 三木 寿美, 山本 圭 : アトピー性皮膚炎角質の網羅的リピドミクス解析とその機能解析, 第64回日本生化学会中国四国支部例会, 2023年5月.
Md Hanif Ali, 小林 美佑, 公門 瑞希, 山西 百音, 粟飯原 睦美, 田中 保 : 極長鎖脂肪酸の可溶化と細胞への取り込み解析, 第64回日本生化学 中国・四国支部例会 プログラム・講演要旨集 p33, 2023年5月.
北風 圭介, Md Hanif Ali, 木本 来希, 石丸 浩靖, 竹之内 康広, 山下 純, 上田 夏生, 田中 保, 岡本 安雄, 坪井 一人 : グリセロホスホジエステラーゼ7が産生する環状ホスファチジン酸はPPARγを抑制する脂質メディエーターとして機能する, 第64回日本生化学 中国・四国支部例会 プログラム・講演要旨集 p65, 2023年5月.
平林 仁希, 天野 智仁, 三木 寿美, 武市 拓也, 秋山 真志, 村上 誠, 山本 圭 : sPLA2-IIF/P-LPE経路はアトピー性皮膚炎を制御する, 第65回日本脂質生化学会, 2023年6月.
Rumana Yesmin Hasi, 倭村 直宏, 砂川 佳吾, 髙井 誠道, 松本 尚子, 藤田 智帆, Md Hanif Ali, MD MAJIDUL ISLAM, 石川 寿樹, 梅村 ゆうた, 田中 秀則, 今井 博之, 粟飯原 睦美, 田中 保 : Nonspecific phospholipase C3 of radish has phospholipase D activity towards glycosylinositol phosphoceramide, 第65回日本脂質生化学会, Vol.65, 237-240, 2023年6月.
川上 竜巳, 林 順司, 櫻庭 春彦, 大島 敏久 : 超好熱アーキアPyrococcus furiosusのPLP依存性アミノ酸ラセマーゼの機能と構造の特徴, 2023年度日本ビタミン学会大会, 2023年6月.
大西 陽菜, 古賀 武尊, 田井 章博 : 6-N-アシルアスコルビン酸誘導体の脱顆粒抑制作用, 日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.
古賀 武尊, 川原 直晃, 油田 芽衣, 清水 菜々栄, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博 : アルキルアスコルビン酸誘導体の神経突起形成促進作用, 日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.
中川 香澄, 松永 桃花, 大畑 陽花, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 微生物によるインジゴ還元を促進する物質の探索, 2023年度生物工学若手研究者の集い(若手会)夏のセミナー2023, 2023年6月.
林 順司 : 酵素の特異性を立体構造から理解する, 日本農芸化学会学会創立 100 周年記念 第 38 回若手研究者シンポジウム, 2023年7月.
角南 茉耶, 佐々木 千鶴, 松浦 一雄, 大政 健史 : タケを利用した固体培養法による有用酵素の生産に関する研究, 第75回日本生物工学会2023年度大会, 2023年9月.
大橋 孝一, 十川 竜太朗, 橋村 寧々, 向井 理恵, 川上 烈生 : 大気圧低温空気プラズマジェット照射後のタマネギのポリフェノール含有量の増加現象, 2023年第84回応用物理学会秋季学術講演会, 07-052, 2023年9月.
林 順司, 川上 竜巳, 平田 章, 金丸 芳, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 超好熱アーキア由来FAD依存性D-乳酸脱水素酵素のX線結晶構造解析, 日本農芸化学会中四国支部会2023年度中四国・西日本支部合同大会, 2023年9月.
庄野 陸, 韓 俊文, 棟方 涼介, 田井 章博, 矢﨑 一史, 古賀 武尊, 向井 理恵 : プレニルフラボノイドの抗アレルギー作用, 学会創立100周年記念 日本農芸学会2023年度中四国・西日本支部合同大会, 2023年9月.
黒川 雅通, 古賀 武尊, 田井 章博 : ヤローの花由来の脱顆粒抑制物質, 学会創立100周年記念 日本農芸学会2023年度中四国・西日本支部合同大会, 2023年9月.
相澤 心太, 小井 優萌那, 山下 路代, 白石 志帆, 宮脇 克行, 粟飯原 睦美, 二川 健, 上番増 喬, 馬渡 一諭, 髙橋 章 : 極地環境での大豆栽培方法の確立, 第56回 日本栄養·食糧学会 中国·四国支部大会, 2023年10月.
山西 百音, Md Hanif Ali, 小林 美佑, 公門 瑞希, 粟飯原 睦美, 田中 保 : 可溶化した極長鎖脂肪酸の細胞への取り込みと毒性の解析, 第96回日本生化学大会 プログラム集 p127, 2023年10月.
Ali Hanif Md, Kobayashi Miyu, Kumon Mizuki, Yamanishi Mone, Hasi Yesmin Rumana, Mutsumi Aihara and Tamotsu Tanaka : Effect of very long-chain fatty acids on viability of different cells, 第96回日本生化学大会 プログラム集p127, Oct. 2023.
髙井 誠道, Rumana Yesmin Hasi, 松本 尚子, 藤田 智帆, MD MAJIDUL ISLAM, 粟飯原 睦美, 石川 寿樹, 今井 博之, 田中 保 : TLCイメージングを用いた植物スフィンゴ脂質の分解経路の解析, 第96回日本生化学大会 プログラム集p126, 2023年10月.
葭田 快, 阪本 鷹行, 杉森 大助, 櫻谷 英治 : フザリウム属糸状菌による植物油からの水酸化脂肪酸への変換条件の検討, 酵素工学研究会第90回講演会, 2023年11月.
立石 晟菜, 韓 俊文, 棟方 涼介, 矢埼 一史, 古賀 武尊, 田井 章博, 向井 理恵 : プレニルケンフェロールの抗酸化性の比較, 第28回日本フードファクター学会学術集会 無礼講学会におけるブレイクスルー, 2023年11月.
藤原 なお, 向井 理恵, 西川 美宇, 生城 真一, 村上 明, 石坂 朱里 : 乳汁への用量依存的なケルセチン移行が乳仔の生理機能性に与える影響, 第28回日本フードファクター学会学術集会 無礼講学会におけるブレイクスルー, 2023年11月.
小野 実優, 石田 快, 牧本 真奈, 下畑 隆明, 上番増 喬, 粟飯原 睦美, 芥川 正武, 榎本 崇宏, 馬渡 一諭, 岩田 剛敏, 髙橋 章 : UVA 照射による Campylobacter jejuni の上皮定着性に対する影響, 第16 回日本カンピロバクター研究会総会, 2023年12月.
葭田 快, 阪本 鷹行, 杉森 大助, 櫻谷 英治 : フザリウム属糸状菌による様々な植物油からの水酸化脂肪酸への変換条件の検討, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会(例会), 2024年1月.
大畑 陽花, 中川 香澄, 竹内 道樹, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : 藍染液中のインジゴ還元におけるリグニンの役割, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会(例会), 2024年1月.
川原 直晃, 前 史織, 古賀 武尊, 伊東 秀之, 岩岡 裕二, 田井 章博 : 3-O-Dodecyl-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会(例会), 2024年1月.
山田 萌加, 林 順司, 川上 竜巳, 金丸 芳, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : 新規二機能型融合酵素ジアミノピメリン酸脱炭酸酵素/アスパラギン酸キナーゼに関する研究, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会, 2024年1月.
伊澤 命吹, 林 順司, 川上 竜巳, 金丸 芳, 大島 敏久, 櫻庭 春彦 : ピロリン-5-カルボン酸レダクターゼの触媒機構の解明, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会, 2024年1月.
松本 尚子, 髙井 誠道, 藤田 智帆, MD MAJIDUL ISLAM, Rumana Yesmin Hasi, 粟飯原 睦美, 田中 保 : 植物におけるグリコシルイノシトールホスホセラミドとその分解酵素の解析, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会, 2024年1月.
砂川 佳吾, Md Hanif Ali, 山西 百音, 小林 美佑, 公門 瑞希, Rumana Yesmin Hasi, 粟飯原 睦美, 田中 保 : ペルオキシソーム欠損細胞における極長鎖脂肪酸毒性とオレイン酸による毒性解除, 日本農芸化学会中四国支部第67回講演会, 2024年1月.
服部 武文, 片山 恵, 川上 竜巳, 林 順司, 山村 正臣 : マツタケ由来S-アデノシル-L-メチオニン依存ケイ皮酸カルボキシルメチルトランスフェラーゼ組換え酵素の特性解明, 第74回 日本木材学会大会(京都大会), 2024年3月.
立石 晟菜, 韓 俊文, 棟方 涼介, 矢埼 一史, 古賀 武尊, 田井 章博, 向井 理恵 : プレニル化がケンフェロールの抗酸化性に及ぼす影響, 日本農芸化学会 2024年度東京大会, 2024年3月.
石坂 朱里, 藤原 なお, 向井 理恵, 西川 美宇, 生城 真一, 村上 明 : 授乳期のフラボノイド摂取が乳児の生体機能に与える影響, 日本農芸化学会 2024年度東京大会, 2024年3月.
田中 和無爲, 西岡 栞李, 田井 章博, 二木 史朗, 今西 未来 : RNA脱メチル化酵素FTOの阻害剤探索及びFTOの補酵素としてのL-アスコルビン酸の役割, 日本薬学会第144年会, 2024年3月.
田井 章博, 吉田 愛菜, 中村 光裕, 古賀 武尊 : アスコルビン酸の高感度ハイスループット定量法, 第169回ビタミンC研究委員会, 2023年6月.
田井 章博 : アスコルビン酸誘導体の創製と薬理作用, 石川孝博教授 島根大学研究表彰(功労)受賞記念シンポジウム「めくるめくビタミンCの世界への誘い∼新たなビタミンCのはたらき∼」, 2024年3月.
Rie Mukai, Hitomi Okuyama, Miku Uchimura, Kozue Sakao, Miyu Matsuhiro, Mayumi Ikeda-Imafuku, Yu Ishima, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro and Akihiro Tai : The binding selectivity of quercetin and its structure-related polyphenols to human serum albumin using a fluorescent dye cocktail for multiplex drug-site mapping., Bioorganic Chemistry, Vol.145, 107184, 2024.
Retsuo Kawakami, Rie Mukai, Matsumura Takumi, Fujii Haruki, Jinbo Kurumi, Sogawa Ryutaro, Hashimura Nene and Ohashi Koichi : Incremental effects of near-atmospheric-pressure low-temperature air plasma jet irradiation on polyphenol content in harvested onions, Journal of Physics D: Applied Physics, Vol.57, 475201:1-475201:11, 2024.
Chizuru Sasaki, Kazuo Matsuura and Takeshi Omasa : Cellulase production on easy-to-handle solid media containing agricultural waste and its application for enzymatic hydrolysis of cellulosic biomass, Biomass Conversion and Biorefinery, Vol.14, 27955-27965, 2024.
Kasumi Nakagawa, Haruka Ohata, Michiki Takeuchi, Momoka Matsunaga, Keisei Sowa, Takaiku Sakamoto, Akinori Ando, Chikako Asada, Jun Ogawa, Kenji Kano and Eiji Sakuradani : Effects of lignin on indigo-reducing activity and indigo particle size in indigo dye suspensions, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, zbae151, 2024.
古賀 武尊, 川原 直晃, 油田 芽衣, 大野 朝子, 前 史織, 吉田 愛菜, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博 : 3-O-Dodecyl-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用, ビタミン, Vol.98, No.5/6, 296-300, 2024年6月.
A Ishisaka, N Fujiwara, Rie Mukai, M Nishikawa, S Ikushiro and A Murakami : Flavonoids in breast milk and their absorption, metabolism, and bioactivity in infants., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Oct. 2024.
Takefumi Hattori, Katayama Megumi, Tsuzuki Hiromitsu, Okamoto Yumi, Ida Kyosuke, Yoshizumi Mariko, Abe Masanori, Ryushi Kawakami, Junji Hayashi and Masaomi Yamamura : Phenylpropanoid metabolism in basidiomycete Tricholoma matsutake -cDNA cloning of Sadenosyl-L-methionine-dependent cinnamic acid carboxyl methyltransferase-, 2nd International Lignin Symposium (Kyoto), Sep. 2024.
Ishisaka Akari, Fujiwara Nao, Rie Mukai, nishikawa Miyu, Ikushiro Shinichi and Murakami Akira : Effects of quercetin transfer to breast milk on physiological functionality in infant mice., Boston, MA, USA, Oct. 2024.
Rie Mukai, Goto-Inoue Naoko, Ukawa Yuichi, Kohara Akiko, Oe Kenichi and Junji Terao : Tissue distribution of 8-prenylnaringnein in mice, Boston, MA, USA, Oct. 2024.
西岡 栞李, 青田 湧介, 加来田 博貴, 古賀 武尊, 田井 章博 : 蛍光ラベル化アスコルビン酸誘導体のライブセルイメージング, 日本ビタミン学会第76回大会, 2024年6月.
久米 いずみ, 奥野 寧々, 池北 愛花, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Aurantiochytrium属微細藻類を用いた カロテノイド生産条件の検討, 第9回ラビリンチュラシンポジウム, 2024年8月.
櫻谷 英治, 柴田 優芽, 茨木 暢大, 池田 汐里, 阪本 鷹行 : 廃グリセロールや植物油を利用した Fusarium 属糸状菌による水酸化脂肪酸生産, 第76回 日本生物工学会大会, 2024年9月.
谷内 滉, 向井 理恵, 川上 烈生 : タマネギ中ポリフェノールへの大気圧低温空気プラズマジェット照射効果, 2024年第85回応用物理学会秋季学術講演会, 07-162, 2024年9月.
奥野 眞七聖, 佐々木 千鶴, 松浦 一雄, 大政 健史 : 竹と食品廃棄物を固体培地としたセルロース加水分解酵素の生産, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会, 2024年9月.
志摩 大斗, 佐々木 千鶴, 松浦 一雄, 大政 健史 : 木材廃材を利用したセルラーゼ・へミセルラーゼの生産, 日本農芸化学会2024年度中四国支部大会, 2024年9月.
茨木 暢大, 柴田 優芽, 池田 汐里, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Mortierella alpina由来Δ6デサチュラーゼを用いたFusarium sp. 組換え株によるγ-リノレン酸生産, 第23回 糸状菌分子生物学コンファレンス, 2024年11月.
柴田 優芽, 茨木 暢, 池田 汐里, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Fusarium属糸状菌とその近縁種の水酸化脂肪酸生産性評価および形質転換に関する研究, 第23回 糸状菌分子生物学コンファレンス, 2024年11月.
池田 汐里, 茨木 暢, 柴田 優芽, 玉野 孝一, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : Fusarium属糸状菌における麹菌由来リパーゼ遺伝子過剰発現株の育種, 第23回 糸状菌分子生物学コンファレンス, 2024年11月.
柴田 優芽, 茨木 暢, 池田 汐里, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 : フザリウム属糸状菌におけるΔ6 脂肪酸不飽和化酵素遺伝子発現によるγ-リノレン酸生産, 酵素工学研究会 第92回講演会, 2024年11月.