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Taketani, Yutaka / Professor   [Detail]
Portrait
Sex: Male Year of Birth: 1970 A.D.
Phone: +81 - 88 - 633 - 9597 E-mail:  t a k e t a n i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
Academic Degree: Ph. D. (Nutrition) Field of Study: Bone and Mineral Metabolism,
Subject of Study: カルシウム·リン代謝の栄養学 (calcium, phosphorus, bone and mineral metabolism, hyperphosphatemia, hypophosphatemia), 糖脂質による腸管粘膜保護作用 (糖脂質, 腸管粘膜, カベオリン)
Okumura, Hisami / Associate Professor   [Detail]
Portrait
Sex: Female Year of Birth: 1972 A.D.
Phone: +81 - 88 - 633 - 7093 E-mail:  o k u m u r a h (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
Academic Degree: 博士(栄養学), 栄養学修士 Field of Study: Clinical Nutrition
Subject of Study: 肝疾患の栄養療法に関する研究, エネルギー密度に注目した満腹度・満足度の高い食事デンシエット(Densiet), メタボローム解析を用いた食事の評価 (エネルギー密度, 肝硬変, エネルギー代謝, 臨床栄養, メタボロミクス, デンシエット(Densiet))
Masuda, Masashi / Assistant Professor   [Detail]
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Sex: Male Year of Birth: 1982 A.D.
Phone: E-mail:  m a s u d a . m a s a s h i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
Academic Degree: 博士(栄養学) Field of Study:
Subject of Study:
Ohnishi, Kohta / Assistant Professor   [Detail]
Portrait
Sex: Male Year of Birth: 1986 A.D.
Phone: +81 - 88 - 633 - 7089 E-mail:  o h n i s h i . k o h t a (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
Academic Degree: 博士(農学) Field of Study: Functional Food Science
Subject of Study: 食品成分によるタンパク質品質管理機構の制御 (autophagy, chemical analysis, 食品成分)