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Professor : Yokoigawa, Kumio |
| ○ | Applied Microbiology |
| ○ | Structure and function of psychrophilic enzymes, Sterilization of pathogenic bacteria amd reduction of pathogenicity (psychrophilic enzymes, Escherichia coli O157, amino acid racemase) |
| 1. | Kumio Yokoigawa : 5.食物の安全性 5.2 微生物による食中毒, 朝倉書店, Tokyo, Nov. 2003. | |
| 2. | Kumio Yokoigawa and 健次 左右田 : 5章 酵素的合成 5-5 その他, The Japanese Biochemical Society, Tokyo, May 1993. |
| 1. | Tsuji Makiko and Kumio Yokoigawa : Attachment of Escherichia coli O157:H7 to abiotic surfaces of cooking utensils., Journal of Food Science, Vol.77, No.4, pp.194--199, 2012. (DOI: 10.1111/j.1750-3841.2012.02654.x, PubMed: 22515247, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 2. | Takemasa Niro and Kumio Yokoigawa : Analysis of cumin in the ability to suppress verocytotoxin production by enterohemorrhagic Escherichia coli O157., Food Preservation Science, Vol.38, pp.217--223, 2012. | |
| 3. | Makiko Tsuji and Kumio Yokoigawa : Acid resistance and verocytotoxin productivity of enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 exposed to microwave, Journal of Food Science, Vol.76, No.6, pp.445--449, 2011. (DOI: 10.1111/j.1750-3841.2011.02225.x, PubMed: 22417515, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 4. | Niro Takemasa, Shinya Ohnishi, Makiko Tsuji, Tomoko Shikata and Kumio Yokoigawa : Screening and Analysis of Spices with Ability to Suppress Verocytotoxin Production by Escherichia coli O157, Journal of Food Science, Vol.74, No.8, pp.461--466, 2009. (DOI: 10.1111/j.1750-3841.2009.01326.x, PubMed: 19799674, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 5. | Machiko Sato, Kyoko Kanie, Kenji Soda and Kumio Yokoigawa : Suppressive Effect of Poly-γ-glutamate on SOS Response of Salmonella typhimurium Induced by Chemical Mutagens, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.105, No.6, pp.690--693, 2008. (DOI: 10.1263/jbb.105.690, PubMed: 18640614, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 6. | Kumio Yokoigawa, Machiko Sato and Kenji Soda : Simple improvement in freeze-tolerance of bakers' yeast with poly-γ-glutamate, Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.102, No.3, pp.215--219, 2006. (DOI: 10.1263/jbb.102.215, PubMed: 17046536, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 7. | Jiansong Ju, Kumio Yokoigawa, Haruo Misono and Kouhei Ohnishi : Cloning of alanine racemase genes from Pseudomonas fluorescens strains and oligomerization states of the gene products expressed in Escherichia coli., Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.100, No.4, pp.409--417, 2005. (DOI: 10.1263/jbb.100.409, PubMed: 16310730, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 8. | Izawa Shingo, Sato Machiko, Kumio Yokoigawa and Inoue Yoshiharu : Intracellular glycerol influences resistance to freeze stress in Saccharomyces cerevisiae: analysis of a quadruple mutant in glycerol-dehydrogenase genes and glycerol-enriched cells., Appl. Microbiol. Biotechnol., Vol.66, No.1, pp.108--114, 2004. (DOI: 10.1007/s00253-004-1624-4, PubMed: 15127164, CiNii: 80017082751, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 9. | Kumio Yokoigawa, Okubo Yoko, Soda Kenji and Misono Haruo : Improvement in Thermostability and Psychrophilicity of Psychrophilic Alanine Racemase by Site-directed Mutagenesis., Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Vol.23, No.2-6, pp.389--395, 2003. (DOI: 10.1016/S1381-1177(03)00103-6, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 10. | Mizobuchi Naomi, Kumio Yokoigawa, Harumoto Terue, Fujisawa Hiromi and Takagi Yoshiomi : Catalase is the Bacteria-derived Detoxifying Substance against Paramecium-killing Toxin in Wheat Grass Powder Infusion., J. Eukaryot. Microbiol., Vol.50, pp.299--303, 2003. | |
| 11. | Kumio Yokoigawa, Akiko Takikawa, Yoko Okubo and Seiichi Umesako : Acid Tolerance and gad mRNA Levels of Escherichia coli O157:H7 Grown in Foods., International Journal of Food Microbiology, Vol.82, No.3, pp.203--211, 2003. (DOI: 10.1016/S0168-1605(02)00305-7, PubMed: 12593923, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 12. | Kumio Yokoigawa, Okubo Yoko and Soda Kenji : Subunit Interaction of Monomeric Alanine Racemases from Four Shigella Species in Catalytic Reaction., FEMS Microbiology Letters, Vol.221, No.2, pp.263--267, 2003. (DOI: 10.1016/S0378-1097(03)00216-7, PubMed: 12725937, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 13. | Akiko Takikawa, Keiko Abe, Makiko Yamamoto, Shoko Ishimaru, Mari Yasui, Yoko Okubo and Kumio Yokoigawa : Antimicrobial Activity of Nutmeg against Escherichia coli O157., Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol.94, No.4, pp.315--320, 2002. (DOI: 10.1016/S1389-1723(02)80170-0, PubMed: 16233309, Thomson Reuters: Web of Science®) | |
| 14. | Iwahori Mineko, Akamatsu Kaneko, Kurokawa Sachie, Kumio Yokoigawa, Ueno Hiroshi, Ogawa Hiroshi, Ozawa Hitoshi and Kawata Mitsuhiro : Immunohistochemical study of the localization of glutamate decarboxylase in rodent's submandibular gland,, J. Biol. Macromol., Vol.2, No.0, pp.76--77, 2002. (CiNii: 80015693519) | |
| 15. | Kumio Yokoigawa, Hirasawa Reiko, Ueno Hiroshi, OKUBO Yoko, Umesako Seiichi and Soda Kenji : Gene Cloning and Characterization of Alanine Racemases from Shigella dysenteriae, Shigella boydii, Shigella flexneri, and Shigella sonnei., Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.288, No.3, pp.676--684, 2001. | |
| 16. | Reiko Hirasawa, Kumio Yokoigawa, Yuka Isobe and Hiroyasu Kawai : Improving the Freeze-tolerance of Bakers' Yeast by Loading with Trehalose., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.65, No.3, pp.522--526, 2001. | |
| 17. | Kumio Yokoigawa, Okubo Yoko, Kawai Hiroyasu, Esaki Nobuyoshi and Soda Kenji : Structure and function of Psychrophilic Alanine Racemase., Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Vol.12, No.1-6, pp.27--35, 2001. | |
| 18. | Soda Kenji, Oikawa Tadao and Kumio Yokoigawa : One-pot chemo-enzymatic enantiomerization of racemates., Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Vol.11, No.4-6, pp.149--153, 2001. | |
| 19. | Hirasawa Reiko and Kumio Yokoigawa : Leavening Ability of Bakers' Yeast Exposed to Hyperosmotic Media., FEMS Microbiol. Lett., Vol.194, pp.159--162, 2001. | |
| 20. | ISOBE Yuka, KATAMOTO Tomoyo, KAWAGUCHI Yuki, MATSUSHITA Sachiko, Kumio Yokoigawa, AKIRA Toko and KAWAI Hiroyasu : Suppressive Effects of the Extract from Sake Cake on Chemical Mutagen-Induced SOS Response in Salmonella typhimurium., Food Sci. Technol. Res., Vol.7, pp.64--66, 2001. | |
| 21. | Kurohara Sachie, Asai Maiko, Hayashi Miyuki, Kumio Yokoigawa and Ueno Hiroshi : Microanalysis of GABA: an application for evaluating GABA production in yeast strains and the effect of spice extracts on glutamate decarboxylase activity., J. Biol. Macromol., Vol.1, pp.45--48, 2001. | |
| 22. | Teramoto A., Kusao Y., Bagum N., Isobe Y., Kumio Yokoigawa and Kawai H. : Improvable effect of sodium chloride on leavening activity of Sakadane., Res. J. Living Sci., Vol.46, pp.45--50, 2000. | |
| 23. | Okubo Yoko, Kumio Yokoigawa, Esaki Nobuyoshi, Soda Kenji and Misono Haruo : High Catalytic Activity of Alanine Racemase from Psychrophilic Bacillus psychrosaccharolyticus at High Temperatures in the Presence of Pyridoxal 5'-phosphate., FEMS Microbiol. Lett., Vol.192, pp.169--173, 2000. | |
| 24. | Yoko Okubo, Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki, Kenji Soda and Hiroyasu Kawai : Characterization of Psychrophilic Alanine Racemase from Bacillus psychrosaccharolyticus,, Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.256, No.2, pp.333--340, 1999. | |
| 25. | Okubo Yoko, Kumio Yokoigawa and Kawai Hiroyasu : Effect of Ethyl Alcohol on Growth and Intracellular Alanine Racemase of Psychrotrophs., J. Biosci. Bioeng., Vol.87, pp.241--244, 1999. | |
| 26. | Kawai Hiroyasu, Bagum Nazneen, Teramoto Ai, Isobe Yuka and Kumio Yokoigawa : Effect of Sodium Chloride on Growth and Fermentative Activity of Saccharomyces Yeast,, Res. J. Liv. Sci., Vol.45, pp.55--61, 1999. | |
| 27. | Bagum Nazneen, Kumio Yokoigawa, Teramoto Ai, Isobe Yuka and Kawai Hiroyasu : Effect of Salt Stress on the Leavening Ability of Bakers' Yeast., J. Home Econ. Jpn., Vol.50, pp.729--733, 1999. | |
| 28. | Kumio Yokoigawa, Inoue Kaori, Okubo Yoko and KAWAI Hiroyasu : Primers for Amplifying an Alanine Racemase Gene Fragment to Detect E. coli strains in Food., J. Food Sci., Vol.64, pp.571--575, 1999. | |
| 29. | Kumio Yokoigawa, Okubo Yoko and Kawai Hiroyasu : A New Sterility Test for Cow's Milk Using Alanine Racemase Gene as the Index., J. Biosci. Bioeng., Vol.88, pp.26--29, 1999. | |
| 30. | Kumio Yokoigawa, Takigawa Akiko and Kawai Hiroyasu : Difference between Escherichia coli O157:H7 and Non-pathogenic E. coli: Survival and Growth in Seasonings., J. Biosci. Bioeng., Vol.88, pp.574--576, 1999. | |
| 31. | Junko DOI, Kumio Yokoigawa, Yuka Isobe and Hiroyasu KAWAI : Trehalose 6-phosphate Production with Energy Coupling Fermentation by Yeast Cells., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.62, No.4, pp.735--739, 1998. | |
| 32. | ISOBE Yuka, Kumio Yokoigawa and Kawai Hiroyasu : Suppressing Effects of Polysaccharide Produced by Bacillus circulans on Chemical Mutagens-Induced SOS Responce in Salmonella typhimurium., Food Sci. Technol. Int. Tokyo, Vol.4, pp.77--79, 1998. | |
| 33. | Okubo Yoko, Kumio Yokoigawa and Kawai Hiroyasu : Alanine Racemase Gene Fragments as Probes for Detecting Bacillus stearothermophilus and Bacillus psychrosaccharolyticus in Foods., J. Ferment. Bioeng., Vol.85, pp.559--563, 1998. | |
| 34. | Bagum Nazneen, Kumio Yokoigawa, Isobe Yuka and KAWAI Hiroyasu : Trehalose Metabolism and Leavening Ability of Bakers' Yeast Grown in the Presence of Sodium Chloride., J. Ferment. Bioeng., Vol.86, pp.457--460, 1998. | |
| 35. | Yuka ISOBE, Kumio Yokoigawa, Hiroyasu Kawai and Yoshiaki Sone : Structural Study of an Exocellular Polysaccharide of Bacillus circulans., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.61, pp.520--524, 1997. | |
| 36. | Kumio Yokoigawa, Murakami Yoko, Isobe Yuka and KAWAI Hiroyasu : Electrophoretic Karyotypes of Commercial Freeze-tolerant and Freeze-sensitive Bakers' Yeast., J. Home Econ. Jpn., Vol.48, pp.231--234, 1997. | |
| 37. | Kumio Yokoigawa, Okubo Yoko, Nakahira Mayumi, Umesako Seiichi, Imai Shunsuke and Kawai Hiroyasu : Evaluation of an Alanine Racemase Gene as an Indicator for the Detection of Various Escherichia coli: Reactivity of the Gene Fragment with Various E. coli O157:H7 Isolates., J. Ferment. Bioeng., Vol.84, pp.471--474, 1997. | |
| 38. | Yuka Isobe, Yoko Toyama, Mayumi Minamori, Kumio Yokoigawa, Kinji Endo, Fusako Kawai and Hiroyasu Kawai : Comparison of Physicochemical Properties of a Novel Polysaccharide Produced by Bacillus circulans with Commercial Polysaccharides., Nippon Shokuhin Kagaku Kogakukaishi, Vol.43, pp.634--641, 1996. | |
| 39. | Kumio Yokoigawa, Rikako Tomioka, Yoko Okubo and Hiroyasu KAWAI : An Alanine Racemase Gene as a New Index for Detecting Escherichia coli in Foods., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.60, No.11, pp.1899--1904, 1996. | |
| 40. | Yoko Murakami, Kumio Yokoigawa, Fusako Kawai and Hiroyasu KAWAI : Lipid Composition of Commercial Bakers' Yeasts Having Different Freeze-tolerance in Frozen Dough., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.60, pp.1874--1876, 1996. | |
| 41. | Yoko Murakami, Kumio Yokoigawa, Kinji Endo and Hiroyasu Kawai : Lipid Composition of a Freeze-tolerant Yeast, Torulaspora delbrueckii, and Its Freeze-sensitive Mutant., Appl. Microbiol. Biotechnol., Vol.44, pp.167--171, 1995. | |
| 42. | Kumio Yokoigawa, Yoko Murakami and Hiroyasu Kawai : Trehalase Activity and Trehalose content in a Freeze-tolerant Yeast, Torulaspora delbrueckii and Its Freeze-sensitive Mutant., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.59, pp.2143--2145, 1995. | |
| 43. | Yoko Okubo, Rikako Tomioka, Kumio Yokoigawa and Hiroyasu KAWAI : Lability of Alanine Racemase from a Psychrotroph., J. Home Econ. Jpn., Vol.46, pp.1135--1140, 1995. | |
| 44. | Yoko Murakami, Youn Sook - Hahn, Kumio Yokoigawa, Kinji Endo and Hiroyasu Kawai : Induction of Freeze-sensitive Mutants from a Freeze-tolerant Yeast, Torulaspora delbrueckii., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.58, pp.206--207, 1994. | |
| 45. | Kumio Yokoigawa, Etsuko Kimura, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : Enantioselective Synthesis of N-Acetyl-L-methionine with Aminoacylase in Organic Solvent., Appl. Microbiol. Biotechnol., Vol.42, pp.287--289, 1994. | |
| 46. | Kumio Yokoigawa, Hiroyasu Kawai, Kinji Endo, Yong Hee Lim, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : Thermolabile Alanine Racemase from a Psychrotroph, Pseudomonas fluorescens: Purification and Properties., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.57, pp.93--97, 1993. | |
| 47. | Yong Hee Lim, Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : A New Amino Acid Racemase with Threonine α-Epimerase Activity from Pseudomonas putida: Purification and Characterization., Journal of Bacteriology, Vol.175, pp.4213--4217, 1993. | |
| 48. | Jeong Weon Huh, Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : Synthesis of L-Proline from the Racemate by Coupling of Enzymatic Enantiospecific Oxidation and Chemical Non-enantiospecific reduction., J. Ferment. Bioeng., Vol.74, pp.189--190, 1992. | |
| 49. | Jeong Weon Huh, Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : Total Conversion of Racemic Pipecolic Acid into the L-Enantiomer by a Combination of Enantiospecific Oxidation with D-Amino Acid Oxidase and Reduction with Sodium Borohydride., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.56, pp.2081--2082, 1992. | |
| 50. | Kumio Yokoigawa, Katsuyuki Tanizawa and Kenji Soda : Chemical Modification of Urokinase with Bis-imidoesters and Properties of the Intramolecularly Cross-linked Enzyme., Agricultural and Biological Chemistry, Vol.53, pp.1837--1842, 1989. | |
| 51. | Kumio Yokoigawa, Katsuyuki Tanizawa and Kenji Soda : Chemical Modification of Urokinase with Human Serum Albumin Fragments., Agricultural and Biological Chemistry, Vol.53, pp.2887--2893, 1989. | |
| 52. | W. Rogatti, Kumio Yokoigawa and T. Kobayashi : Urokinase Quality: Analysis of Different Preparations., Thrombosis and Haemostasis, Vol.53, pp.245--248, 1985. | |
| 53. | Kumio Yokoigawa, Katsuyuki Tanizawa and Kenji Soda : Purification of High Molecular Weight Urokinase by Reverse-immunoadsorption., Agricultural and Biological Chemistry, Vol.48, pp.1587--1593, 1984. |
| 1. | Mizue Miki, Kumi Tanimoto, Tomoko Shikata and Kumio Yokoigawa : Production of Human Type Glycosylated Tissue Plasminogen Activator and the Role of Its Carbohydrate Moiety, Natural Science Research, Faculty of Integrated Arts and Sciences, The University of Tokushima, Vol.22, pp.97--104, 2008. (CiNii: 110008694560) |
| 1. | 寺本 忠司, 武政 二郎 and Kumio Yokoigawa : 食品企業における自主細菌検査の基本技術, 月刊HACCP, Vol.15, No.5, pp.20--31, May 2009. | |
| 2. | Kumio Yokoigawa and 健次 左右田 : Recent development in D-amino acid and amino asid racemase, バイオサイエンスとインダストリー, Vol.62, No.2, pp.17--22, Feb. 2004. | |
| 3. | Kumio Yokoigawa : 冬の食中毒, クリンネス(イカリ環境事業グループ・環境文化創造研究所機関誌), Vol.12, pp.32--36, Dec. 2002. | |
| 4. | Kumio Yokoigawa and 健次 左右田 : Psychrotrophic Enzymes, BIO INDUSTRY, Vol.16, No.10, pp.40--47, Oct. 1999. | |
| 5. | Yoko Okubo and Kumio Yokoigawa : Evaluation of alanine racemase gene as a new indicator for detecting bacteria in food, Recent Res. Devel. Ferment. Bioeng., Vol.2, pp.2--19, Feb. 1999. | |
| 6. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157について, 日本調理科学会誌, Vol.31, No.2, pp.152--156, Feb. 1998. | |
| 7. | Kumio Yokoigawa and Hiroyasu Kawai : Difference between freeze-tolerant and freeze-sensitive bakers' yeasts in their DNA, 冷凍, Vol.72, No.841, pp.61--65, Nov. 1997. | |
| 8. | Kumio Yokoigawa : 食品の細菌学的検査におけるバイオテクノロジー, New Food Industry, Vol.37, No.11, pp.32--38, Nov. 1995. | |
| 9. | Kumio Yokoigawa and 健次 左右田 : トパキノン, Seikagaku, Vol.63, p.543, Jul. 1991. |
| 1. | Kumio Yokoigawa, Makiko Tsuji and Nirou Takemasa : Attachment of Escherichia coli O157 to abiotic surfaces, PacifiChem2010, Honolulu, Dec. 2010. | |
| 2. | Kusunoki Natsuko, Edo Kozue, Ohnishi Kaori, Ashida Keiko, Nakanishi Asami, Hitomi Sakai, Hideyuki Nakagawa, Kumio Yokoigawa, Haruhiko Sakuraba and Toshihisa Ohshima : Multiple lectins from globiferous pedicellariae of the sea urchin, Toxopneustes pileolus, The Proceeding of 21st Pacific Science Congress:Session:4-10 Health hazard by marine animals in Pacific region, p.7p, Okinawa, Jun. 2007. | |
| 3. | Kumio Yokoigawa : Properties of psychrophilic alanine racemase, 2005 International Chemical Congress, Honolulu, Dec. 2005. | |
| 4. | Kumio Yokoigawa : Characterization of monomeric alanine racemase in dynamic equilibrium, International interdisciplinary conference on vitamins,coenzymes,and biofactors, Awaji Kobe,Japan, Nov. 2005. | |
| 5. | Naomi Mizobuchi, Kumio Yokoigawa, Terue Harumoto, Hiromi Fujisawa and Yoshiomi Takagi : Hydrogen peroxide and catalase are respectively the paramecia-killing toxin in wheat-grass-powder infusion and the bacteri-derived detoxifying substance, 4th European Congress of Protistology and 10th European Congress on Ciliate Biology, p.93, San Benedetto del Tronte,Italy, Sep. 2003. | |
| 6. | Yoko Okubo, Kumio Yokoigawa, Kenji Soda and Haruo Misono : Effect of PLP on stability of psychrophilic alanine racemase, 2000 International Chemical Cogress, Honolulu, Dec. 2000. | |
| 7. | Kumio Yokoigawa and Yoko Okubo : Difference between alanine racemases from Shigella species and E.coli., 2000 International Chemical Congress, Honolulu, Dec. 2000. | |
| 8. | Kumio Yokoigawa, Yoko Okubo, Nobuyoshi Esaki, Kenji Soda and Hiroyasu Kawai : Structure and function of Psychrophilic Alanine Racemase from Bacillus psychrosaccharolyticus, 10th International symposium on Vitamin B6 and carbonyl catalysis, Santa Fe New Mexico,USA, Nov. 1999. | |
| 9. | Kumio Yokoigawa : Bacteriological analysis of foods using alanine racemase gene as an indesx, Korea-Japan Workshop on Biocatalysis, Kyonju,Korea, Jun. 1996. | |
| 10. | Kumio Yokoigawa, Yoko Okubo and Hiroyasu Kawai : Amplification of gene fragment of alanine racemase and its application to detection of bacteria in foods, 1995 International Chemical Congress, Honolulu, Dec. 1995. | |
| 11. | Kenji Soda, Kumio Yokoigawa, Jeong Weon Huh and Nobuyoshi Esaki : A 340 nm chromophore of nitroalkane oxidase, 2nd International Symposium on PQQ and Quinoproteins, Yamaguchi, Nov. 1991. | |
| 12. | Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : Properties of alanine racemase from a phychorotrophic bacterium, The first International Congress on Vitamines and Biofactors in Life Science, Kobe, Sep. 1991. | |
| 13. | Hiroyuki Ashida, Tadao Oikawa, Kumio Yokoigawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : A selenocysteine analogue of glutathione,glutaselenone : glutathione peroxidase activity and reaction mechanism, The 6th International Conference on the Chemistry of Selenium and Tellurium, Osaka, Jun. 1991. | |
| 14. | Kumio Yokoigawa, Jeong Weon Huh, Takeo Moriyta, Katsuyuki Tanizawa, Nobuyoshi Esaki and Kenji Soda : A cofactor of nitroalkane oxidase, International Symposium on VitaminB6 and Carbonyl Catalysis, Osaka, Oct. 1990. |
| 1. | 浮田 健太郎, 新井 公誉 and Kumio Yokoigawa : 酵母の発酵力に対するD-システインの影響, 日本農芸化学会中四国支部第29回講演会要旨集, p.34, Jan. 2011. | |
| 2. | Kumio Yokoigawa, 麻野 亜耶佳, 石本 麻衣子, 武政 二郎 and 逵 牧子 : 大腸菌O157の調理器具に対する付着性の抑制, 日本農芸化学会中四国支部大会講演要旨集, p.48, Sep. 2010. | |
| 3. | 逵 牧子, 寺本 忠司 and Kumio Yokoigawa : ペトリフイルムACプレートを用いる乳酸菌数測定の評価, 日本家政学会第62回大会講演要旨集, Vol.62, p.13, May 2010. | |
| 4. | 武政 二郎, 逵 牧子, 田中 文乃 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157の個体表面への付着性, 日本農芸化学会2010年度大会, p.68, Mar. 2010. | |
| 5. | 田中 文乃 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157のベロ毒素生産に対するオートインデューサーの影響, 日本農芸化学会中四国支部第26回講演会, p.13, Jan. 2010. | |
| 6. | 逵 牧子, 武政 二郎 and Kumio Yokoigawa : マイクロ波照射培養による大腸菌O157のベロ毒素生産性の変動, 日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部2009年度合同沖縄大会, p.138, Oct. 2009. | |
| 7. | 逵 牧子, 武政 二郎 and Kumio Yokoigawa : 食品に混入した大腸菌O157に対するマイクロ波の影響, 第82回日本生化学会大会, Oct. 2009. | |
| 8. | 梅迫 誠一, 百武 晃宏, 加藤 孝広, 武政 二郎 and Kumio Yokoigawa : 培地調製を簡略化した「プチットカンピロ(プレストン)」の評価, 第30回日本食品微生物学会学術総会, p.53, Oct. 2009. | |
| 9. | 逵 牧子, 武政 二郎 and Kumio Yokoigawa : マイクロ波照射による温度制御の下で生育した大腸菌O157の特徴, 第30回日本食品微生物学会学術総会, p.97, Oct. 2009. | |
| 10. | Kumio Yokoigawa : 電子レンジのマイクロ波が大腸菌O157に及ぼす影響, 日本家政学会第61回大会, p.124, Aug. 2009. | |
| 11. | 西谷 雅人, 松本 和也 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157の生細胞数，酸耐性及びべロ毒素生産性に対する電子レンジの影響, 日本農芸化学会2009年度大会, p.241, Mar. 2009. | |
| 12. | 松本 和也, 西谷 雅人 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157のべロ毒素生産性と酸耐性に対するマイクロ波の影響, 日本農芸化学会中四国支部第23回講演会, p.27, Jan. 2009. | |
| 13. | 谷本 久美, 古川 雅恵, 大西 浩平, Hideaki Tsuge and Kumio Yokoigawa : 低温性および常温性Pseudomonas属細菌由来アラニンラセマーゼの比較研究, 日本農芸化学会中四国支部第23回講演会, p.21, Jan. 2009. | |
| 14. | Kumio Yokoigawa, 池田 麻乃 and 大西 伸弥 : 大腸菌O157に対するマイクロ波の影響, 第31回日本分子生物学会 第81回日本生化学会大会 合同大会, p.820, Dec. 2008. | |
| 15. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157に対する香辛料とマイクロ波の影響, 第29回日本食品微生物学会学術総会, p.65, Nov. 2008. | |
| 16. | Kumio Yokoigawa, 大西 浩平 and Hideaki Tsuge : 低温細菌Pseudomonas fluorescens及び常温細菌Pseudomonas aeruginosa由来アラニンラセマーゼの比較, 第4回D-アミノ酸研究会学術講演会, p.33, Sep. 2008. | |
| 17. | Kumio Yokoigawa, 池田 麻乃 and 大西 伸弥 : 香辛料製油成分とマイクロ波による大腸菌O157の弱毒化, 第49回日本生化学会中国・四国支部例会, May 2008. | |
| 18. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157のベロ毒素生産に対する香辛料製油成分の影響, 日本農芸化学会2008年度大会, p.157, Mar. 2008. | |
| 19. | 三木 瑞枝 and Kumio Yokoigawa : 酵母の増殖と発酵力に対するスダチの影響, 日本農芸化学会中四国支部第20回講演会, Jan. 2008. | |
| 20. | 大西 伸弥, 池田 麻乃, 小野田 協子 and Kumio Yokoigawa : 香辛料製油成分とマイクロ波の組合せによる大腸菌O157の弱毒化, 日本農芸化学会中四国支部第20回講演会, Jan. 2008. | |
| 21. | Kumio Yokoigawa and 佐藤 真智子 : ポリガンマーグルタミン酸の抗変異原活性, 第30回日本分子生物学会年会 第80回日本生化学会大会 合同大会, p.865, Dec. 2007. | |
| 22. | Kumio Yokoigawa : 香辛料による大腸菌O157の弱毒化, 日本農芸化学会中四国・西日本支部合同大会, Sep. 2007. | |
| 23. | Kumio Yokoigawa : 食をとりまく微生物危害の現状, 第28回日本食品微生物学会学術セミナー, pp.1--8, Jul. 2007. | |
| 24. | Kumio Yokoigawa : 食品関連物質による微生物の制御, 日本農芸化学会中四国支部創設5周年記念事業「徳島における生物資源研究」特別講演会, Mar. 2007. | |
| 25. | Kumio Yokoigawa and 鈴江 あゆみ : 数種類の酵素に対するマイクロ波の影響, 日本ビタミン学会第58回大会, Vol.80, No.4, p.240, May 2006. | |
| 26. | Kumio Yokoigawa and 新井 公誉 : 単量体アラニンラセマーゼの二量体形成阻害による活性阻害, 日本生化学会大会, Oct. 2005. | |
| 27. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157のベロ毒素生産に対する香辛料成分の影響, 日本家政学会2005年度大会, May 2005. | |
| 28. | Kumio Yokoigawa and 左右田 健次 : パン酵母に対する電磁波の影響, 日本農芸化学会大会, Mar. 2005. | |
| 29. | Kumio Yokoigawa : 食品の製造現場で日常的に出現する微生物の基礎知識, コープ四国「食の安心安全研修会」, Feb. 2005. | |
| 30. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157のベロ毒素生産に対する香辛料の影響, 日本農芸化学会中四国支部大会, Sep. 2004. | |
| 31. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157の弱毒化と殺菌, 徳島生物学会シンポジウム, Jul. 2004. | |
| 32. | OJiansong Ju1, Kouhei Ohnishi, Kumio Yokoigawa and Haruo Misono : Characterization of dimer formation of bacterial alanine racemases, 日本農芸化学会2004年度大会, Mar. 2004. | |
| 33. | 佐藤 真智子, Kumio Yokoigawa and 左右田 健次 : パン酵母の冷凍耐性と発酵力に対するポリガンマーグルタミン酸の影響, 日本農芸化学会2003年度大会, Apr. 2003. | |
| 34. | Kumio Yokoigawa : 食品細菌検査の迅速化に向けて─遺伝子診断技術の応用, 第18回日本食品微生物学会学術セミナー, Nov. 2002. | |
| 35. | Kumio Yokoigawa : 食品中で増殖した大腸菌O157の酸耐性とグルタミン酸脱炭酸酵素mRNAレベルの相関性, 日本農芸化学会関西支部大会, Oct. 2002. | |
| 36. | Kumio Yokoigawa : 低温細菌と常温細菌の香辛料に対する感受性の違い, 日本家政学会2002年度大会, 2002. | |
| 37. | Kumio Yokoigawa, 梅迫 誠一 and 左右田 健次 : 単量体アラニンラセマーゼのサブユニット相互作用, 日本農芸化学会2002年度大会, 2002. | |
| 38. | Kumio Yokoigawa, 滝川 亜紀子 and 梅迫 誠一 : 大腸菌O157に対するナツメグの殺菌効果, 日本生化学会近畿支部大会, May 2001. | |
| 39. | 滝川 亜紀子 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157の生存に対するスパイスの影響, 日本家政学会2001年度大会, May 2001. | |
| 40. | Kumio Yokoigawa, 滝川 亜紀子 and 梅迫 誠一 : 大腸菌O157の酸耐性に対する増殖温度と食品の影響, 日本食品微生物学会2001年度大会, 2001. | |
| 41. | Kumio Yokoigawa and 大久保 陽子 : 低温性アラニンラセマーゼ遺伝子の大腸菌での発現に対する培養温度の影響, 日本農芸化学会2001年度大会, 2001. | |
| 42. | 滝川 亜紀子, Kumio Yokoigawa and Hiroyasu Kawai : 大腸菌O157:H7の食品中での増殖特性と酸耐性の変動, 日本家政学会2000年度大会, Jun. 2000. | |
| 43. | Kumio Yokoigawa : 食品の流通温度における細菌の増殖態度とその制御, 第12回食品微生物学会学術セミナー, Mar. 2000. | |
| 44. | 平澤 玲子, 磯部 由香, Kumio Yokoigawa and Hiroyasu Kawai : パン酵母細胞へのトレハロースの取り込みと生存率および生地発酵力との関連性, 日本農芸化学会2000年度大会, 2000. | |
| 45. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa, 左右田 健次 and 味園 春雄 : 低温性アラニンラセマーゼの補酵素による安定化, 日本農芸化学会2000年度大会, 2000. | |
| 46. | Kumio Yokoigawa and Hiroyasu Kawai : 赤痢菌4亜属由来アラニンラセマーゼ遺伝子の配列, 日本農芸化学会2000年度大会, 2000. | |
| 47. | 滝川 亜紀子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : 大腸菌O157と非病原性大腸菌の違い-調味料中での増殖と生存-, 日本家政学会1999年度関西支部研究発表会, Oct. 1999. | |
| 48. | 梅迫 誠一, 直井 裕, 木本 聖子 and Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157以外の腸管出血性大腸菌検出法の検討, 日本食品微生物学会1999年度大会, Oct. 1999. | |
| 49. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157の増殖と生存に対する食品成分の影響, 第52回 神戸食品微生物研究会, Aug. 1999. | |
| 50. | 滝川 亜紀子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : 大腸菌O157の生存能力と酸耐性に対する食品成分の影響, 日本家政学会1999年度大会, May 1999. | |
| 51. | 大久保 陽子, 左右田 健次 and Kumio Yokoigawa : 低温菌由来アラニンラセマーゼのin vivoおよびin vitroでの不安定性, 日本農芸化学会1999年度大会, Apr. 1999. | |
| 52. | Kumio Yokoigawa, 大久保 陽子 and 河合 弘康 : アラニンラセマーゼを指標とする牛乳の無菌試験, 日本農芸化学会1999年度大会, Apr. 1999. | |
| 53. | 平澤 玲子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : パン酵母の発酵力を高めるための前処理条件の検討, 日本家政学会関西支部会1999年, 1999. | |
| 54. | 梅迫 誠一, 直井 裕, 木本 聖子, 中川 博司, 杉山 淳, 上田 義男 and Kumio Yokoigawa : 1次·2次抗原抗体反応による大腸菌血清型O157以外の腸管出血性大腸菌検査法の検討, 第19回 奈良県公衆衛生学会, Nov. 1998. | |
| 55. | Kumio Yokoigawa : 大腸菌O157と非病原性大腸菌, 第8回 日本応用糖質科学会 近畿支部講演会, Oct. 1998. | |
| 56. | Kumio Yokoigawa, 大久保 陽子 and 河合 弘康 : 低温菌Bacillus psychrosaccharolyticus 由来アラニンラセマーゼの構造と機能, 日本家政学会1998年度大会, May 1998. | |
| 57. | Nazneen Bagum, Kumio Yokoigawa and Hiroyasu Kawai : Trehalose and its metabolism in bakers' yeast cells exposed to salt stress, 日本農芸化学会1998年度大会, Apr. 1998. | |
| 58. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : Bacillus circulans により生産される多糖の抗変異原性, 日本農芸化学会1998年度大会, Apr. 1998. | |
| 59. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa, 江崎 信芳, 左右田 健次 and 河合 弘康 : 低温菌Bacillus psychrosaccharolyticus由来アラニンラセマーゼの精製と性質, 日本農芸化学会1998年度大会, Apr. 1998. | |
| 60. | 奈良 香, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : アラニンラセマーゼ遺伝子を指標としたPCR法による大腸菌の特異的検出, 日本農芸化学会1998年度大会, Apr. 1998. | |
| 61. | Kumio Yokoigawa, 大久保 陽子 and 河合 弘康 : アラニンラセマーゼ遺伝子断片の細菌検出におけるプローブとしての特異性, 日本農芸化学会1997年度大会, Apr. 1997. | |
| 62. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa, 河合 弘康, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : コンセンサスプライマーを用いた低温菌Bacillus psychrosaccharolyticus由来アラニンラセマーゼ遺伝子の構造解析, 日本農芸化学会1997年度大会, Apr. 1997. | |
| 63. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa, 河合 弘康, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : 低温菌由来アラニンラセマーゼ遺伝子の解析, 日本農芸化学会1996年度大会, 1996. | |
| 64. | 富岡 里佳子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : DNAハイブリダイゼーション法による簡便な食品の大腸菌検査, 日本農芸化学会大会, Aug. 1995. | |
| 65. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa and 河合 弘康 : 食品汚染細菌のPCR法による検出, 日本農芸化学会大会, Aug. 1995. | |
| 66. | 富岡 里佳子, Kumio Yokoigawa, 遠藤 金次 and 河合 弘康 : アラニンラセマーゼ遺伝子を指標とした食品の大腸菌検査に関する研究, 日本家政学会1995年度大会, May 1995. | |
| 67. | 大久保 陽子, Kumio Yokoigawa, 遠藤 金次 and 河合 弘康 : ポリメラーゼチェインリアクションによるアラニンラセマーゼ遺伝子の検出に関する研究, 日本家政学会1995年度大会, May 1995. | |
| 68. | 大久保 陽子, 富岡 里佳子, Kumio Yokoigawa, 河合 弘康, 遠藤 金次, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : 低温菌由来アラニンラセマーゼの特性, 日本農芸化学会大会, Apr. 1994. | |
| 69. | Kumio Yokoigawa, 大久保 陽子, 富岡 里佳子, 河合 弘康 and 遠藤 金次 : 低温菌由来アラニンラセマーゼの安定性について, 日本家政学会1993年度大会, May 1993. | |
| 70. | Kumio Yokoigawa, 河合 弘康, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : 低温菌由来アラニンラセマーゼの精製と性質, 日本農芸化学会大会, Apr. 1992. | |
| 71. | 許 正元, Kumio Yokoigawa, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : ニトロアルカンオキシダーゼの含有する発色団について, 日本農芸化学会，中部支部·関西支部合同大会, Oct. 1991. | |
| 72. | Kumio Yokoigawa, 許 正元, 守屋 岳郎, 谷澤 克行, 江崎 信芳 and 左右田 健次 : ニトロアルカンオキシダーゼ:PQQ類縁新規補酵素, 1991年日本農芸化学会シンポジウム，``新しいビタミン，PQQ:その機能とキノプロテイン'', 1991. | |
| 73. | 深尾 偉晴, 松尾 睦美, 松尾 理, Kumio Yokoigawa, 秋葉 清 and 大村 武雄 : 子宮筋肉由来の細胞株の分泌するプラスミノーゲンアクチベーターの特性, 日本組織培養学会大会, 1986. | |
| 74. | 呟 承烋, Jamshidi K., 筏 義人, Kumio Yokoigawa, 左右田 健次, 滝 和郎, 小林 映 and 半田 肇 : 乳酸重合体からのウロキナーゼの除放, 日本薬学会大会, 1983. | |
| 75. | Kumio Yokoigawa and 左右田 健次 : アルブミンフラグメントを用いるウロキナーゼの化学修飾, 日本農芸化学会大会, 1983. | |
| 76. | Kumio Yokoigawa, 谷澤 克行 and 左右田 健次 : 逆抗体アフィニティクロマトグラフィーによるウロキナーゼの精製, 日本農芸化学会大会, Apr. 1982. | |
| 77. | Kumio Yokoigawa, 谷澤 克行 and 左右田 健次 : 分子内架橋ウロキナーゼの性質, 日本生化学会大会, 1982. | |
| 78. | Kumio Yokoigawa, 谷澤 克行 and 左右田 健次 : ウロキナーゼの架橋反応による修飾, 昭和56年 日本生化学会大会, 1981. |
| 1. | Kumio Yokoigawa, 寺本 忠司 and 武政 二郎 : 製造現場にやさしい食品細菌検査, Feb. 2009. |