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研究活動

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専門分野

○ 臨床栄養学 (Clinical Nutrition), 病態栄養学 (Pathological Nutrition)

研究テーマ

○ サルコペニア・フレイルに対する栄養管理法の開発, 心臓リハビリテーション栄養のトランスレーショナルリサーチ, スリーブ状胃切除術の栄養療法

著書・論文

著書:

1. 竹谷 豊, 増田 真志, 大南 博和 :
フィトケミカルの機能と作用メカニズム,
2023年6月.
2. 大南 博和, 滝川 真輝, 北村 彩乃, 松原 未奈, 竹谷 豊 :
エネルギー代謝の評価,
日本メディカルセンター, 2023年4月.
(DOI: 10.19020/cd.0000002513,   CiNii: 1390014337396806144)
3. 大南 博和 :
栄養科学シリーズNEXT 新・臨床栄養学 第2版, --- 虚血性心疾患/心不全 ---,
株式会社 講談社サイエンティフィク, 東京, 2023年3月.
4. 大南 博和 :
動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版,
2022年7月.
5. 増田 真志, 山本 浩範, 竹井 悠一郎, 中橋 乙起, 足立 雄一郎, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 阪上 浩, 宮崎 淳, 武田 英二, 竹谷 豊 :
All-transレチノイン酸は腸管ナトリウム依存性リン酸トランスポーター遺伝子(Npt2b)の転写を負に制御する,
日本ビタミン学会, 2020年11月.
(DOI: 10.20632/vso.94.11_545,   CiNii: 1390571704642711680)
6. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 原 太一, 竹谷 豊 :
イソラムネチンはJ774.1マウスマクロファージ様細胞株においてTFEB非依存的にリソソームのタンパク質分解を促進,
2020年10月.

学術論文(審査論文):

1. 大南 博和 :
知っておきたいリハビリテーション栄養の基本,
四国医学雑誌, Vol.79, No.5,6, 203-208, 2024年.
(DOI: 10.57444/shikokuactamedica.79.5.6_203,   CiNii: 1390581091433465728)
2. Yuki Mori, Masashi Masuda, Risa Yoshida-Shimizu, Saki Aoyagi, Yuichiro Adachi, The Anh Nguyen, Yusuke Maruyama, Yosuke Okumura, Yuki Kamei, Maiko Sakai, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid induces lipophagy through the activation of the AMPK-Beclin1 signaling pathway and reduces Rubicon expression in adipocytes.,
The Journal of Nutritional Biochemistry, Vol.126, 2024.
(徳島大学機関リポジトリ: 119349,   DOI: 10.1016/j.jnutbio.2024.109589,   PubMed: 38295886)
3. Yosuke Okumura, Kotaro Abe, Shoko Sakai, Yuki Kamei, Yuki Mori, Yuichiro Adachi, Masaki Takikawa, Ayano Kitamura, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Taiho Kambe, Hironori Yamamoto and Yutaka Taketani :
Elevated luminal inorganic phosphate suppresses intestinal Zn absorption in 5/6 nephrectomized rats.,
American Journal of Physiology, Renal Physiology, Vol.326, No.3, F411-F419, 2024.
(徳島大学機関リポジトリ: 119347,   DOI: 10.1152/ajprenal.00310.2023,   PubMed: 38234299)
4. Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hiroshi Tatano, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Investigation of Amino Acid and Fatty Acid Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Lists for Diabetes Diet.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.70, No.1, 25-35, 2024.
(DOI: 10.3177/jnsv.70.25,   PubMed: 38417849,   CiNii: 1390017843874880896,   Elsevier: Scopus)
5. Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Amino acid and fatty acid profiles of the average Japanese diet: Fusion of the National Health and Nutrition Examination Survey and the Food Composition Database,
Human Nutrition and Metabolism, Vol.33, 200200, 2023.
(DOI: 10.1016/j.hnm.2023.200200,   CiNii: 1360863416724271488,   Elsevier: Scopus)
6. Naoko Oda, Kohei Sugihara, Takashi Uebanso, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Hisami Yamanaka-Okumura and Yutaka Taketani :
Dietary phosphate disturbs of gut microbiome in mice.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.73, No.3, 221-227, 2023.
(DOI: 10.3164/jcbn.23-9,   PubMed: 37970557)
7. Yuki Kamei, Yosuke Okumura, Yuichiro Adachi, Yuki Mori, Maiko Sakai, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Hisami Yamanaka-Okumura and Yutaka Taketani :
Humoral and cellular factors inhibit phosphate-induced vascular calcification during the growth period.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.73, No.3, 198-204, 2023.
(DOI: 10.3164/jcbn.23-11,   PubMed: 37970550)
8. 石井 亜由美, 伊勢 孝之, 西川 孝治, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 松浦 哲也, 佐田 政隆 :
TAVI後の認知機能低下に関わる因子の検討,
心臓リハビリテーション(JJCR), Vol.29, No.3,4, 242-208, 2023年.
9. Yilimulati Yimamu, Ayako Ohtani, Yuichiro Takei, Airi Furuichi, Yuki Kamei, Hisami Okumura, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Makoto Miyazaki, Hironori Yamamoto and Yutaka Taketani :
25-hydroxyvitamin D-1α-hydroxylase (CYP27B1) induces ectopic calcification.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.71, No.2, 103-111, 2022.
(徳島大学機関リポジトリ: 117147,   DOI: 10.3164/jcbn.22-16,   PubMed: 36213783)
10. Masashi Masuda, Risa Yoshida-Shimizu, Yuki Mori, Kohta Ohnishi, Yuichiro Adachi, Maiko Sakai, Serina Kabutoya, Hirokazu Ohminami, Hirokazu Ohminami, Hironori Yamamoto, Makoto Miyazaki and Yutaka Taketani :
Sulforaphane induces lipophagy through the activation of AMPK-mTOR-ULK1 pathway signaling in adipocytes.,
The Journal of Nutritional Biochemistry, Vol.106, 109017, 2022.
(徳島大学機関リポジトリ: 117431,   DOI: 10.1016/j.jnutbio.2022.109017,   PubMed: 35461903)
11. Yuichiro Adachi, Masashi Masuda, Iori Sakakibara, Takayuki Uchida, Yuki Niida, Yuki Mori, Yuki Kamei, Yosuke Okumura, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Hisami Okumura, Takeshi Nikawa and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid changes muscle fiber type via increasing GADD34 dependent on MAPK signal.,
Life Science Alliance, Vol.5, No.7, 2022.
(徳島大学機関リポジトリ: 117429,   DOI: 10.26508/lsa.202101345,   PubMed: 35318262)
12. Kohta Ohnishi, Yano Satoshi, Fujimoto Moe, Sakai Maiko, Harumoto Erika, Furuichi Airi, Masashi Masuda, Hirokazu Ohminami, Hisami Okumura, Hara Taichi and Yutaka Taketani :
Identification of Dietary Phytochemicals Capable of Enhancing the Autophagy Flux in HeLa and Caco-2 Human Cell Lines,
Antioxidants, Vol.9, No.12, E1193, 2020.
(徳島大学機関リポジトリ: 115876,   DOI: 10.3390/antiox9121193,   Elsevier: Scopus)
13. Masashi Masuda, Hironori Yamamoto, Yuichiro Takei, Otoki Nakahashi, Yuichiroh Adachi, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Hisami Yamanaka-Okumura, Hiroshi Sakaue, Makoto Miyazaki, Eiji Takeda and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid reduces the transcriptional regulation of intestinal sodium-dependent phosphate co-transporter gene (Npt2b).,
The Biochemical Journal, Vol.477, No.4, 817-831, 2020.
(徳島大学機関リポジトリ: 114417,   DOI: 10.1042/BCJ20190716,   PubMed: 32016357)
14. Maiko Sakai, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Hirokazu Ohminami, Hisami Okumura, Taichi Hara and Yutaka Taketani :
Isorhamnetin, a 3'-methoxylated flavonol, enhances the lysosomal proteolysis in J774.1 murine macrophages in a TFEB-independent manner.,
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2020.
(徳島大学機関リポジトリ: 116062,   DOI: 10.1080/09168451.2020.1727309,   PubMed: 32046625,   Elsevier: Scopus)
15. Yuki Niida, Masashi Masuda, Yuichiro Adachi, Aika Yoshizawa, Hirokazu Ohminami, Yuki Mori, Kohta Ohnishi, Hisami Okumura, Takayuki Uchida, Takeshi Nikawa, Hironori Yamamoto, Makoto Miyazaki and Yutaka Taketani :
Reduction of stearoyl-CoA desaturase (SCD) contributes muscle atrophy through the excess endoplasmic reticulum stress in chronic kidney disease,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.67, No.2, 179-187, 2020.
(徳島大学機関リポジトリ: 114720,   DOI: 10.3164/jcbn.20-24,   PubMed: 33041516,   CiNii: 1390566775163696384)
16. Mari Tajiri, Otoki Nakahashi, Tomohiro Kagawa, Masashi Masuda, Hirokazu Ohminami, Masayuki Iwano, Eiji Takeda, Yutaka Taketani and Hironori Yamamoto :
Association of increased renal Cyp24a1 gene expression with low plasma 1,25-dihydroxyvitamin D levels in rats with streptozotocin-induced diabetes.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.66, No.1, 49-56, 2019.
(徳島大学機関リポジトリ: 114242,   DOI: 10.3164/jcbn.19-79,   PubMed: 32001956)

国際会議:

1. Mori Yuki, Masashi Masuda, Nguyen The Anh, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid induces lipolysis via autophagy in mouse adipocytes,
The 3rd Japan-France Space Nutrition & Medicine Symposium, Kyoto, Nov. 2023.
2. Mori Yuki, Masashi Masuda, Yoshida-Shimizu Risa, Nguyen The Anh, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Hamada Koichiro and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid induces lipolysis via autophagy in mouse adipocytes,
Kern Lipid Conference 2023, Colorado, Aug. 2023.
3. Hamamoto Riko, Hirokazu Ohminami, Shu Wakino and Yutaka Taketani :
Effectiveness of protein restriction diet on chronic kidney disease: a systematic review,
The International Workshop on Gut-kidney Axis and Chronic Kidney Disease, Tokyo, Mar. 2023.
4. Okumura Yosuke, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Effect of phosphate on intestinal zinc absorption in 5/6 nephrectomized rats,
第22回国際栄養学会議, Online, Dec. 2022.
5. Tsumura Ayari, Hisami Okumura, Kawakami Hana, Yamamoto Shiori, Ohura Mayu, Tatano Hiroshi, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Investigation of Amino Acids and Fatty Acids Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Chart for Diabetes Diet,
第22回国際栄養学会議(IUNS-ICN 22nd), Online, Dec. 2022.
6. Mori Yuki, Masashi Masuda, Yoshida-Shimizu Risa, Aoyagi Saki, Adachi Yuichiro, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Hamada Koichiro and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid induces lipolysis via activation of autophagy in mouse adipocytes,
第22回国際栄養学会議(IUNS-ICN 22nd), Online, Dec. 2022.
7. Takikawa Masaki, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Dietary combination of sucrose and linoleic acid synergistically accumulates the intramuscular lipid and decreases the muscle strength in Zucker diabetic fatty rats,
第22回国際栄養学会議(IUNS-ICN 22nd), Online, Dec. 2022.
8. Yuki Kamei, Okumura Yosuke, Adachi Yuichiro, mori Yuki, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda and Yutaka Taketani :
Inhibitory Mechanism of Ectopic Calcification during Growth Period,
The American Society for Bone and Mineral Research 2022 Annual Meeting, Online, Sep. 2022.
9. Yuichiro Adachi, Masashi Masuda, Kohei Sasaki, Hirokazu Ohminami, Hisami Okumura, Hironori Yamamoto and Yutaka Taketani :
Hypervitaminosis A Contributes to Kidney Injury Through Excessive Endoplasmic Reticulum Stress in CKD,
ASN Kidney Week 2021, Nov. 2021.
10. Kohta Ohnishi, Moe FUJIMOTO, Maiko SAKAI, Teppei FUKUDA, Aika OHNISHI, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Hisami Okumura, Yoshichika Kawai and Yutaka Taketani :
Exploration of bioactive food factors for the control of autophagy flux,
The 7th International Conference on Food Factors, Dec. 2019.
11. Maiko SAKAI, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Hirokazu Ohminami, Hisami Okumura, Taichi HARA and Yutaka Taketani :
Elucidation of the molecular mechanism underlying lysosomal activation in J774.1 cells by isorhamnetin treatment,
The 7th International Conference on Food Factors, Dec. 2019.
12. Oda Naoko, Sugihara Kohei, Miho Ikeda, Yuho Higashimura, Takashi Uebanso, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Hisami Okumura and Yutaka Taketani :
Dietary phosphate disturbs of gut microbiome in mice.,
American Society of Nephrolody Kidney Week 2019, Washington, D.C., Nov. 2019.
13. Masashi Masuda, Hironori Yamamoto, Yuichiro Adachi, Kohta Ohnishi, Hirokazu Ohminami, Hisami Okumura, Makoto Miyazaki, Eiji Takeda and Yutaka Taketani :
All-trans-retinoic-acid reduces intestinal phosphate uptake by the transcriptional regulation of sodium-dependent phosphate co-transporter gene (Npt2b).,
ASBMR 2019 Annual Meeting, Sep. 2019.

国内講演発表:

1. 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 西川 幸治, 門田 宗之, 上野 理絵, 八木 秀介, 大南 博和, 竹谷 豊, 佐田 政隆 :
進歩するSHDに対する治療と心臓リハビリテーション,
第30回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2024年7月.
2. 林下 菜奈, 竹原 和可子, 滝川 真輝, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
妊娠中の食餌性リン負荷が仔に及ぼす影響について,
第8回日本CKD-MBD学会学術集会・総会, 2024年3月.
3. 西川 幸治, 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 佐田 政隆 :
心不全を伴う若年の高度肥満患者に対する心臓リハビリテーションの経験,
日本心臓リハビリテーションン学会 第7回四国支部地方会, 2024年3月.
4. 大南 博和, 北村 彩乃, 増田 真志, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
心不全マウスに対する高脂肪食と運動の併用効果，優秀演題アワードセッショ,
日本心臓リハビリテーション学会 第7回四国支部地方会, 2024年3月.
5. Nguyen The Anh, Masashi Masuda, Mori Yuki, Adachi Yuichiro, Hirokazu Ohminami and Yutaka Taketani :
All-trans retinoic acid induces lipolysis via autophagy in mouse hepatocytes,
第46回日本分子生物学会年会, Dec. 2023.
6. 丸山 祐昌, 増田 真志, 木村 玲奈, 山本 菜摘, 大南 博和, 竹谷 豊 :
小脳顆粒細胞のATP量に対する細胞外リン濃度の影響,
第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2023年10月.
7. 竹谷 豊, 足立 雄一郎, 山本 菜摘, 大南 博和, 増田 真志 :
慢性腎臓病とビタミンA,
フォーラム2023:衛生薬学・環境トキシコロジー, 2023年9月.
8. 石井 亜由美, 西川 幸治, 門田 宗之, 楠瀬 賢也, 八木 秀介, 大南 博和, 内藤 紘一, 竹谷 豊, 佐田 政隆 :
情報発信WEB 「リカバルクラブ」を用いた多職種患者教育の取り組み,
第71回日本心臓病学会学術集会，2023年9月8日(金)∼10日(日)，東京, 2023年9月.
9. 大南 博和 :
知っておきたいリハビリテーション栄養のキホン,
第267回 徳島医学会学術集会 市民公開シンポジウム, 2023年8月.
10. 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 西川 幸治, 上野 理恵, 門田 宗之, 八木 秀介, 大南 博和, 内藤 紘一, 竹谷 豊, 佐田 政隆 :
遠隔伴走型心リハ「リカバル」による新たな在宅心リハの取り組み,
第29回日本心臓リハヒ リテーション学会学術集会, 2023年7月.
11. 大南 博和, 北村 彩乃, 松原 未奈, 増田 真志, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
動物モデルから探る心リハ栄養としての糖・脂質組成の意義,
第29回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2023年7月.
12. 石井 亜由美, 伊勢 孝之, 西川 幸治, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 松浦 哲也, 佐田 政隆 :
心リハ専従看護師としての働き方,
第29回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2023年7月.
13. 森 優樹, 増田 真志, Anh The Nguyen, 大西 康太, 大南 博和, 濱田 広一郎, 竹谷 豊 :
レチノイン酸によるリポファジーへの影響,
日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.
14. 山本 菜摘, 増田 真志, 足立 雄一郎, 春本 恵里花, 野邊 悠太郎, 大南 博和, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病モデルマウスの腎臓内ビタミンA代謝調節機構,
日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.
15. 大南 博和 :
高血圧改善のための食事管理∼減塩を中心に∼,
世界高血圧の日 市民公開講座 in 徳島, 2023年5月.
16. 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 西川 幸治, 門田 宗之, 八木 秀介, 大南 博和, 竹谷 豊, 佐田 政隆 :
遠隔伴走型心臓リハヒ リテーション「リカバル」を用いた新たな取り組み,
日本心臓リハヒ リテーション学会 第6回四国支部地方会, 2023年3月.
17. 西川 幸治, 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 佐田 政隆 :
心不全を伴う若年の高度肥満患者に対する心臓リハヒ リテーションの経験,
日本心臓リハヒ リテーション学会 第6回四国支部地方会, 2023年3月.
18. 大南 博和, 北村 彩乃, 松原 未奈, 増田 真志, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
動物モデルから探る病期別心リハ栄養の可能性,
第12回日本リハビリテーション栄養学会学術集会, 2023年1月.
19. 北村 彩乃, 大南 博和, 松原 未奈, 増田 真志, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
高脂肪食が心不全マウスの骨格筋エネルギー代謝に及ぼす影響,
第26回日本病態栄養学会年次学術集会, 2023年1月.
20. 山本 菜摘, 増田 真志, 春本 恵里花, 野邊 悠太郎, 大南 博和, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病モデルマウスの腎臓内ビタミンA代謝変化,
第26回日本病態栄養学会年次学術集会, 2023年1月.
21. 野邊 悠太郎, 増田 真志, 佐々木 晧平, 足立 雄一郎, 大南 博和, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病の腎臓における all-trans retinoic acid 水酸化酵素 Cyp26b1 制御機構の解明,
第55回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部大会, 2022年10月.
22. 亀井 優輝, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
成長期には血中リン濃度が高くても血管石灰化が生じないのはなぜか?,
第69回日本栄養改善学会学術総会, 2022年9月.
23. 滝川 真輝, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
スクロースとリノール酸は相乗的に筋内脂肪蓄積と筋力低下を引き起こす,
第69回日本栄養改善学会学術総会, 2022年9月.
24. 奥村 陽介, 酒井 晶子, 阿部 船太郎, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病に伴う低亜鉛血症の発症機序解明,
第10回日本腎栄養代謝研究会学術集会・総会, 2022年7月.
25. 春本 恵里花, 増田 真志, 佐々木 晧平, 足立 雄一郎, 森 優樹, 大南 博和, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
高齢マウスの腎臓におけるビタミンA代謝関連遺伝子発現変化,
日本ビタミン学会第74回大会, 2022年6月.
26. 北村 彩乃, 大南 博和, 増田 真志, 奥村 仙示, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 福田 大受, 山田 博胤, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
運動介入中の脂質摂取の違いが心不全マウスの病態に及ぼす影響,
第28回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2022年6月.
27. 滝川 真輝, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
スクロースとリノール酸の豊富な食餌は筋繊維内脂肪を増加させる,
第63回日本生化学会 中国・四国支部例会, 2022年5月.
28. 森 優樹, 増田 真志, 吉田 里沙, 青柳 咲紀, 大西 康太, 大南 博和, 濱田 広一郎, 竹谷 豊 :
レチノイン酸によるオートファジーを介した脂肪分解への影響,
第63回日本生化学会 中国・四国支部例会, 2022年5月.
29. 佐々木 晧平, 増田 真志, 足立 雄一郎, 春本 恵里花, 大南 博和, 奥村 仙示, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病における腎臓の小胞体ストレスを介した all-trans retinoic acid 水酸化酵素Cyp26b1制御機構の解明,
第 6 回日本CKD-MBD研究会 学術集会・総会, 2022年3月.
30. 北村 彩乃, 大南 博和, 増田 真志, 奥村 仙示, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 福田 大受, 山田 博胤, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
運動および栄養介入が心不全マウスの病態に及ぼす影響,
日本心臓リハビリテーション学会第 5 回四国支部地方会, 2022年1月.
31. 木村 玲奈, 増田 真志, 山本 菜摘, 野邊 悠太郎, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
食餌性リン負荷が高齢期の脳に及ぼす影響の検討,
第 24 回・第 25 回日本病態栄養学会年次学術集会, 2022年1月.
32. 山本 詩織, 奥村 仙示, 大浦 まゆ, 津村 綾里, 川上 葉奈, 多々納 浩, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
日本食品成分表を用いた魚介類・肉類・豆類・ 卵類のアミノ酸と脂肪酸についての特徴の比較,
第 54 回日本栄養・食糧 学会 中国・四国支部大会/第 7 回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月.
33. 野邊 悠太郎, 増田 真志, 足立 雄一郎, 山本 菜摘, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
小胞体ストレスによる腸管リン酸輸送担体 Npt2b 発現調節機構の解明,
第 54 回日本栄養・食糧 学会 中国・四国支部大会/第 7 回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月.
34. 津村 綾里, 奥村 仙示, 川上 葉奈, 大浦 まゆ, 山本 詩織, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
糖尿病食事療法のための食品交換表(第 2 版)を活用したアミノ酸・脂肪酸の調査,
第 54 回日本栄養・食糧 学会 中国・四国支部大会/第 7 回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月.
35. 滝川 真輝, 大南 博和, 北村 彩乃, 國廣 みなみ, 近藤 睦珠, 松原 未奈, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
スクロースとリノール酸の組み合せは筋肉脂肪を増加させる,
第 54 回日本栄養・食糧 学会 中国・四国支部大会/第7 回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会, 2021年10月.
36. 足立 雄一郎, 増田 真志, 榊原 伊織, 内田 貴之, 大南 博和, 奥村 仙示, 二川 健, 竹谷 豊 :
all trans レチノイン酸は小胞体ストレス応答関連因子 GADD34 の転写・転写後制御を介して筋繊維 タイプ変化を引き起こす,
第 62 回日本生化学会 中国・四国支部例会, 2021年9月.
37. 大浦 まゆ, 奥村 仙示, 平山 明由, 川上 葉奈, 多々納 浩, 森根 裕二, 大南 博和, 増田 真志, 島田 光生, 曽我 朋義, 冨田 勝, 竹谷 豊 :
メタボローム解析を用いた肝切除術による肝臓のアミノ酸代謝物の変化,
第 13 回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会, 2021年8月.
38. 津村 綾里, 奥村 仙示, 川上 葉奈, 山本 詩織, 大浦 まゆ, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
糖尿病食事療法のための食品交換表活用編(第 2 版)におけるアミノ酸，脂肪酸の調査,
第 13 回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会, 2021年8月.
39. 奥村 仙示, 深来 日菜, 川上 葉奈, 津村 綾里, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
シームレスな食事指導のための献立のカロリー密度調査,
第 13 回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会, 2021年8月.
40. 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 西川 幸治, 門田 宗之, 鈴木 佳子, 大南 博和, 八木 秀介, 佐田 政隆 :
大動脈狭窄症に対するTAVI後認知機能の変化,
第11回日本脳血管・認知症学会総会, 2021年8月.
41. 亀井 優輝, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
成長期における血管石灰化抑制機構の解明,
第 75 回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
42. 足立 雄一郎, 増田 真志, 榊原 伊織, 内田 貴之, 佐々木 皓平, 野邊 悠太郎, 大南 博和, 大西 康太, 奥村 仙示, 山本 浩範, 二川 健, 竹谷 豊 :
all trans レチノイン酸は小胞体ストレス応答関連因子 GADD34 の発現制御を介して筋繊維タイプ変化を誘導する,
第 75 回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
43. 山本 詩織, 奥村 仙示, 大浦 まゆ, 津村 綾里, 川上 葉奈, 多々納 浩, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
日本食品成分表2020年版(八訂)を用いた魚介類・肉類・豆類・卵類のアミノ酸と脂肪酸の比較,
第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
44. 大浦 まゆ, 奥村 仙示, 平山 明由, 川上 葉奈, 多々納 浩, 森根 裕二, 大南 博和, 増田 真志, 島田 光生, 曽我 朋義, 冨田 勝, 竹谷 豊 :
メタボローム解析を用いた肝切除術による肝臓の代謝物変化の検討,
第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
45. 奥村 仙示, 深来 日菜, 川上 葉奈, 津村 綾里, 吉成 春菜, 多々納 浩, 大南 博和, 増田 真志, 竹谷 豊 :
食べかたのコツ(Densiet)を数値化するための主食・主菜・副菜・間食 献立に関するカロリー密度解析,
第75回日本栄養・食糧学会大会, 2021年7月.
46. 大南 博和, 北村 彩乃, 山口 未来, 滝川 真輝, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 福田 大受, 山田 博胤, 佐田 政隆, 竹谷 豊 :
心不全マウスを用いた心リハ評価系の確立,
第27回日本心臓リハビテーション学会, 2021年6月.
47. 佐々木 皓平, 増田 真志, 足立 雄一郎, 森 優樹, 野邊 悠太郎, 大南 博和, 大西 康太, 奥村 仙示, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病における all trans retinoic acid 水酸化酵素 Cyp26b1 制御機構の解明,
日本ビタミン学会 第 73 回大会 Part1, 2021年6月.
48. 石井 亜由美, 伊勢 孝之, 西川 幸治, 鈴木 佳子, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
心臓リハビリテーションの日独比較 ∼ドイツ心リハ研修から∼,
第4回日本心臓リハビリテーション学会四国支部地方会, 2021年3月.
49. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 春本 恵里花, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 板倉 英祐, 原 太一, 竹谷 豊 :
イソラムネチンによるエンドソーム成熟過程の亢進を介した異常分子除去作用,
2020年度日本フードファクター学会 ・日本農芸化学会西日本支部合同大会 第332回講演会, 2020年11月.
50. 佐々木 晧平, 増田 真志, 足立 雄一郎, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病におけるAll-trans retinoic acid (ATRA) 水酸化酵素Cyp26b1制御機構の解明,
第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2020年10月.
51. 木村 玲奈, 増田 真志, 野邊 悠太郎, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
食餌性リン負荷は高齢マウスの脳内ATP量を減少させる,
第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2020年10月.
52. 佐守 美穂, 亀井 優輝, 大西 康太, 足立 雄一郎, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊, 羽田 尚彦, 井上 淳詞 :
NSAIDs起因性小腸傷害に対するほうれん草由来グリセロ糖脂質 の影響,
第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2020年10月.
53. 奥村 陽介, 酒井 晶子, 阿部 航太郎, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病に伴う亜鉛代謝異常の発症機序解明,
第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会, 2020年10月.
54. 小松原 彩乃, 岸本 麻希, 多々納(福田) 詩織, 林 眞由, 江原 みゆ, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
妊娠前の高リン食摂取は，仔マウスの食後血中リン濃度上昇を亢進させる,
第74回日本栄養・食糧学会大会, 2020年9月.
55. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 板倉 英祐, 原 太一, 竹谷 豊 :
MΦにおける異常タンパク質分解を促進するイソラムネチンの作用機序解析,
日本農芸化学会2020年度中四国支部大会, 2020年9月.
56. 小松原 彩乃, 岸本 麻希, 林 眞由, 江原 みゆ, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
妊娠前の食餌性リン負荷が，仔マウスのリン応答性に及ぼす影響,
第93回日本生化学会大会, 2020年9月.
57. 石谷 さとの, 新居 紗知, 楢﨑 遥子, 奥村 仙示, 山本 浩範, 増田 真志, 大西 康太, 大南 博和, 竹谷 豊 :
幹細胞における組織非特異的アルカリフォスファターゼ遺伝子発現とリン代謝に対するSNPrs1697421,
第93回日本生化学会大会, 2020年9月.
58. 山本 浩範, 田尻 真梨, 中橋 乙起, 増田 真志, 大南 博和, 大西 康太, 石黒 真理子, 池田 涼子, 岩野 正之, 武田 英二, 竹谷 豊 :
糖尿病時におけるビタミンD・カルシウム代謝異常の分子機構の解明,
第67回日本栄養改善学会学術集会, 2020年9月.
59. 小松原 彩乃, 岸本 麻希, 林 眞由, 江原 みゆ, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
妊娠前の食餌性リン負荷は，成熟仔マウスのリン応答性を攪乱する,
第67回日本栄養改善学会学術集会, 2020年9月.
60. 西川 幸治, 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 鈴木 佳子, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
TAVI後の認知機能低下に関連する因子の検討,
第26回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2020年7月.
61. 門田 宗之, 八木 秀介, 伊勢 孝之, 石井 亜由美, 西川 幸治, 鈴木 佳子, 大南 博和, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
イハブラジン導入前後の運動耐容能の推移を観察した虚血性心筋症の一例,
第26回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2020年7月.
62. 石井 亜由美, 伊勢 孝之, 西川 幸治, 本間 友佳子, 鈴木 佳子, 大南 博和, 門田 宗之, 飛梅 威, 八木 秀介, 早渕 康信, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
心配停止をきたしQT延長症候群と診断されS-ICD植込みとなった5歳児に対する心リハの経験,
第26回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2020年7月.
63. 大南 博和, 伊勢 孝之, 八木 秀介, 門田 宗之, 西川 幸治, 石井 亜由美, 鈴木 佳子, 竹谷 豊, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
回復期における運動耐容能の向上は脂質パラメータと相関する,
第26回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2020年7月.
64. 石井 亜由美, 伊勢 孝之, 西川 幸治, 本間 友佳子, 鈴木 佳子, 大南 博和, 門田 宗之, 八木 秀介, 早渕 康信, 加藤 真介, 佐田 政隆 :
小児に関する心臓リハビリテーションの取り組みと症例から学んだこと,
第26回日本心臓リハビリテーション学会学術集会, 2020年7月.
65. 小松原 彩乃, 岸本 麻希, 林 眞由, 江原 みゆ, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
妊娠前の食餌性リン負荷が，仔マウスのリン応答性に及ぼす影響,
第61回日本生化学会 中国四国支部例会, 2020年7月.
66. 亀井 優輝, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
小児期における血中リン濃度とFetuin-Aとの関係,
第61回日本生化学会 中国四国支部例会, 2020年7月.
67. 足立 雄一郎, 増田 真志, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病におけるビタミンA代謝異常が転写因子XBP1に及ぼす影響,
第61回日本生化学会 中国四国支部例会, 2020年7月.
68. 森 優樹, 増田 真志, 吉田 里沙, 青柳 咲紀, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 山本 浩範, 濱田 広一郎, 竹谷 豊 :
レチノイン酸によるオートファジーを介した脂肪分解への影響,
日本ビタミン学会第72回大会, 2020年6月.
69. 山本 浩範, 田尻 真梨, 中橋 乙起, 増田 真志, 大南 博和, 大西 康太, 武田 英二, 竹谷 豊 :
糖尿病時におけるビタミンD・カルシウム代謝異常の分子機構の解明,
第74回日本栄養・食糧学会大会, 2020年4月.
70. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 原 太一, 竹谷 豊 :
栄養素応答シグナルmTORC2を介したリソソーム活性制御機構の解明,
第74回日本栄養・食糧学会大会, 2020年4月.
71. 福田 哲平, 大西 康太, 増田 真志, 松崎 泰教, 今野 歩, 藤元 萌, 大西 愛花, 坂井 麻衣子, 大南 博和, 奥村 仙示, 原 太一, 平井 宏和, 竹谷 豊 :
近赤外蛍光イメージングを用いたin vivoオートファジー活性評価法の構築,
日本農芸化学会2020年度大会, 2020年3月.
72. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 増田 真志, 大南 博和, 奥村 仙示, 原 太一, 竹谷 豊 :
J774.1マクロファージ様細胞においてmTORC2シグナルはリソソーム活性を制御する,
日本農芸化学会2020年度大会, 2020年3月.
73. 池田 美萌, 織田 奈央子, 上番増 喬, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
高リン食が腸内環境を介して慢性腎臓病に与える影響,
第23回日本病態栄養学会年次集会, 2020年1月.
74. 新井田 裕樹, 増田 真志, 吉澤 和香, 足立 雄一郎, 大西 康太, 大南 博和, 内田 貴之, 奥村 仙示, 二川 健, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病による骨格筋の脂肪酸代謝異常を介した脂肪毒性(Liptoxicity)は筋委縮(サルコペニア) を惹起する,
第23回日本病態栄養学会年次集会, 2020年1月.
75. 亀井 優輝, 大南 博和, 大西 康太, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
小児期において血中 Fetuin-A 濃度とリン濃度は相関する,
第52回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部会, 2019年10月.
76. 森 優樹, 増田 真志, 吉田 里沙, 青柳 咲紀, 大西 康太, 大南 博和, 奥村 仙示, 二川 健, 濱田 広一郎, 竹谷 豊 :
レチノイン酸によるリポファジーを介した脂肪分解への影響,
第52回日本栄養・食糧学会 中国•四国支部大会, 2019年10月.
77. 坂井 麻衣子, 大西 康太, 大南 博和, 増田 真志, 奥村 仙示, 竹谷 豊 :
mTORC2シグナルはマクロファージ様細胞において遺伝子発現調節を介してリソソーム活性を制御する,
第92回日本生化学会大会, 2019年9月.
78. 新井田 裕樹, 増田 真志, 吉澤 和香, 足立 雄一郎, 大西 康太, 大南 博和, 内田 貴之, 奥村 仙示, 二川 健, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
慢性腎臓病モデルラットの骨格筋における脂肪酸代謝異常が及ぼす筋萎縮への影響,
第66回日本栄養改善学会学術集会, 2019年9月.
79. 佐藤 景子, 増田 真志, 佐々木 晧平, 大南 博和, 大西 康太, 奥村 仙示, 山本 浩範, 竹谷 豊 :
All-trans retinoic acidによるヒストン修飾を介したFGF23発現への影響,
第7回日本腎栄養代謝研究会, 2019年7月.
80. 田村 行識, 堀川 陽子, 川勝 美里, 中原 晴未, 那須 楓, 塩山 佳奈, 内藤 梨都, 松田 夏美, 大南 博和, 佐々木 康人 :
ラットにおける蛋白質摂取量の違いがショ糖嗜好性および糖・脂質代謝に及ぼす影響,
第50回日本動脈硬化学会総会・学術集会, 2018年7月.
81. 田村 行識, 赤木 里衣, 吉本 和樹, 武内 風香, 水野 善教, 森本 満里奈, 堀川 陽子, 大南 博和, 佐々木 康人 :
糖尿病マウスにおける筋骨格系の異常に対する亜鉛投与の効果,
第50回日本動脈硬化学会総会・学術集会, 2018年7月.

科学研究費補助金 (KAKEN Grants Database @ NII.ac.jp)

  • プレシジョン栄養学の実現を目指した経世代エピゲノム栄養学の研究基盤の確立 (研究課題/領域番号: 23K28019 )
  • 加齢性疾患に対するLipoqualityを利用した新規治療法開発の挑戦 (研究課題/領域番号: 20K21761 )
  • 代謝リモデリングを標的とした心臓リハビリテーション栄養の実現化 (研究課題/領域番号: 20H04038 )
  • 生活習慣病の新たな栄養管理法の基盤となる糖・脂質の相互作用の解明 (研究課題/領域番号: 18K17946 )
  • 研究者番号（90803057）による検索