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関連情報

関連のある学内の研究者

金丸 芳 (41.2%) / 教授, 准教授, 講師   [詳細]
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学位: 学術博士
専門分野: 食品加工保蔵学, 食品機能学 (Functional Food Science), 調理科学
研究テーマ: 食品成分による抗微生物作用と食品保蔵への応用 (食中毒菌, 腐敗菌, 抗菌活性, 抗酸化活性, 食品加工), 食品成分や環境物質による細胞への影響 (細胞保護作用, 細胞毒性, 抗ガン活性, 有用菌増殖活性, 免疫賦活活性, 食品資源の循環利用), 調理文化の地域性と郷土食の調査研究 (郷土食, 食文化, 調理)
(林 弘三) (17.6%) / 名誉教授   [詳細]
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学位: 医学博士
専門分野: 細胞生物学 (Cell Biology)
研究テーマ: ウシ胎仔トリコモナスの細胞増殖機構の解析 (ウシ胎仔トリコモナス, 細胞質分裂 (cytokinesis), 多核細胞, 細胞密度, 細胞周期 (cell cycle))
酒井 仁美 (11.8%) / 技術員   [詳細]
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学位: 博士(栄養学)
専門分野: 食品科学 (Food Science)
研究テーマ:
三好 弘一 (11.8%) / 教授   [詳細]
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学位: 工学博士
専門分野: 放射線化学 (Radiation Chemistry), ナノ材料 (Nanomaterials), 放射線安全管理学 (Radiation Safety Management)
担当授業科目: プレゼンテーション技法(D) (大学院), 量子化学特論 (大学院)
研究テーマ: シリカナノ粒子のネットワーク構造化とその放射線効果に関する研究 (シリカナノ粒子), 機能性分子を固定したシリカナノ粒子に関する研究, 教育訓練並びにRI施設における安全管理に関する研究
佐藤 征弥 (5.9%) / 准教授   [詳細]
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学位: 理学博士
専門分野: 生物学 (Biology)
担当授業科目: この良さをわかってほしい (共通教育), グローバル社会文化論 (大学院), フィールド環境生態学 (学部), 卒業研究 (学部), 基礎生物学実験D (共通教育), 基礎生物学実験N (共通教育), 植物保護学特論 (大学院), 植物学総論 (学部), 植物環境応答生理学 (学部), 植物病理学 (学部), 生物生産システム実習A (学部), 生物生産システム実習C (学部), 生物生産システム実習Ⅰ (学部), 生物生産システム実習Ⅱ (学部), 生物生産システム概論 (学部), 生物生産フィールド実習 (学部), 生物生産科学特別演習 (大学院), 生物生産科学特別研究 (大学院), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源環境学 (学部), 生物資源産業学C (学部), 生物資源産業学実習 (学部), 生物資源産業学専門英語 (学部), 生産フィールド科学概論 (学部), 自然保護論 (共通教育), 英語論文講読 (学部), 英語論文講読Ⅰ (学部), 英語論文講読Ⅱ (学部), 農業科学総論Ⅰ (学部)
研究テーマ: イチョウの伝来と伝播の解明, 植物プランクトンの解毒メカニズムの解明, イチゴ重要病害の遺伝子診断, 巨樹と人の関係史 (歴史 (history))
(中川 秀幸) (5.9%) / 名誉教授   [詳細]
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学位: 医学博士
専門分野: 活性物質生理学 (Bioactive Substance Physiology), 細胞生物学 (Cell Biology)
研究テーマ: 海洋生物生理活性物質の構造および働きに関する研究 (ウニ, 刺毒魚, 細胞増殖活性, 細胞毒性 (cytotoxicity), 生理活性物質 (bioactive substance), レクチン, 分化 (differentiation), アポトーシス (apoptosis)), 海洋生物生理活性物質の構造および働きに関する研究