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| 学位(又は称号): |
博士 / 博士(農学) |
| 専門分野: |
ライフサイエンス (Life sciences) [分子生物学 (Molecular biology)], ライフサイエンス (Life sciences) [動物生理化学、生理学、行動学 (Animals: biochemistry, physiology, behavioral science)], ライフサイエンス (Life sciences) [植物分子、生理科学 (Plants: molecular biology and physiology)], ライフサイエンス (Life sciences) [生物有機化学 (Bioorganic chemistry)], ライフサイエンス (Life sciences) [食品科学 (Food sciences)], ライフサイエンス (Life sciences) [応用微生物学 (Applied microbiology)], ライフサイエンス (Life sciences) [栄養学、健康科学 (Nutrition and health science)] |
| 担当授業科目: |
キャリアパス (学部), フードサイエンス (学部), 卒業研究 (学部), 基礎化学実習 (学部), 基礎化学実験 (共通教育), 基礎食品化学 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学B (学部), 生物資源産業学実習 (学部), 生物資源産業学専門英語 (学部), 生物資源産業学概論 (学部), 英語論文講読 (学部), 英語論文講読Ⅰ (学部), 英語論文講読Ⅱ (学部), 食と健康概論 (学部), 食品加工保蔵学 (学部), 食品学Ⅱ (学部), 食品工学 (学部), 食品科学特論 (大学院), 食料生物科学特別実習 (大学院), 食料生物科学特別演習 (大学院), 食料生物科学特別研究 (大学院), 食料生物科学特別講義 (大学院), 食料科学基礎実習 (学部), 食料科学実習A (学部), 食料科学実習B (学部), 食料科学実習C (学部), 食料科学実習Ⅰ (学部), 食料科学実習Ⅱ (学部), 食料科学概論 (学部) |
| 研究テーマ: |
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