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分子栄養学    ( 3 名 )

宮本 賢一 / 教授(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1955年
電話: 088 - 633 - 7081 電子メール:  k m i y a m o t o (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 保健学博士 専門分野: 保健学 (Health Studies)
担当授業科目: データ解析学 (学部), ライフステージ栄養学 (学部), 事前事後指導 (学部), 人間栄養学特論 (大学院), 分子代謝学セミナー (大学院), 分子代謝学実験 (大学院), 分子代謝学演習 (大学院), 分子代謝学特別実験 (大学院), 分子栄養学特論 (大学院), 国際栄養学特論 (大学院), 基礎栄養学 (学部), 基礎栄養学実習 (学部), 心身健康と環境ストレス (大学院), 栄養情報処理学実習 (学部), 栄養教育実習 (学部), 栄養生命科学概論 (大学院), 栄養生物学 (学部), 栄養英語 (学部), 生化学・分子生物学 (学部), 生化学実験 (学部), 生物有機化学 (学部)
研究テーマ:
瀬川 博子 / 講師(併任)   [詳細]
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性別: 女性 生年: 西暦1972年
電話: 088 - 633 - 7082 電子メール:  s e g a w a (@) n u t r . m e d . t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(栄養学) 専門分野: 保健学 (Health Studies)
担当授業科目: ライフステージ栄養学 (学部), 基礎栄養学 (学部), 基礎栄養学実習 (学部), 栄養生物学 (学部), 生化学・分子生物学 (学部), 生化学実験 (学部), 生物有機化学 (学部)
研究テーマ:
金子 一郎 / 助教(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1979年
電話: 電子メール:  k a n e k o (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(栄養学) 専門分野:
担当授業科目: ライフステージ栄養学 (学部), 基礎栄養学 (学部), 基礎栄養学実習 (学部), 栄養生物学 (学部), 生化学・分子生物学 (学部), 生化学実験 (学部)
研究テーマ:

生体栄養学    ( 3 名 )

二川 健 / 教授(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1961年
電話: 電子メール:  n i k a w a (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 医学博士 専門分野: 保健学 (Health Studies)
担当授業科目: 事前事後指導 (学部), 人体構造機能学 (学部), 人体構造機能学実習 (学部), 人間栄養学特論 (大学院), 保健医療福祉学 (学部), 国際栄養学特論 (大学院), 宇宙医学セミナー (大学院), 宇宙医学実験 (大学院), 宇宙医学特論 (大学院), 宇宙栄養学セミナー (大学院), 宇宙栄養学実験 (大学院), 宇宙栄養学特論 (大学院), 応用栄養学 (学部), 栄養健康概論 (学部), 栄養公衆衛生学演習 (学部), 栄養学(隣接医学C) (学部), 栄養教育実習 (学部), 栄養生理機能学 (学部), 栄養生理機能学実習 (学部), 栄養英語 (学部), 生体機能学セミナー (大学院), 生体機能学実験 (大学院), 生体機能学演習 (大学院), 生体機能学特別実験 (大学院), 精神・神経栄養学演習 (大学院), 精神・神経栄養学特別実験 (大学院), 英語論文作成法 (大学院)
研究テーマ:
中尾 玲子 / 講師(併任)   [詳細]
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性別: 女性 生年: 西暦1982年
電話: 電子メール:
学位: 専門分野:
担当授業科目: 人体構造機能学 (学部), 人体構造機能学実習 (学部), 保健医療福祉学 (学部), 応用栄養学 (学部), 栄養公衆衛生学演習 (学部), 栄養生理機能学 (学部), 栄養生理機能学実習 (学部)
研究テーマ:
内田 貴之 / 助教(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1991年
電話: 電子メール:
学位: 専門分野:
担当授業科目: 人体構造機能学 (学部), 人体構造機能学実習 (学部), 保健医療福祉学 (学部), 応用栄養学 (学部), 栄養公衆衛生学演習 (学部), 栄養生理機能学 (学部), 栄養生理機能学実習 (学部)
研究テーマ:

予防環境栄養学    ( 3 名 )

髙橋 章 / 教授(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1964年
電話: 088 - 633 - 9428 電子メール:  a k i r a t a k (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(医学) 専門分野: 栄養学 (Nutrition), 生理学 (Physiology), 細菌感染症学 (Bacterial Infectious Diseases)
担当授業科目: ライフステージ栄養教育論 (学部), 予防安全学特別実験 (大学院), 事前事後指導 (学部), 人間栄養学特論 (大学院), 公衆衛生学 (学部), 公衆衛生学実習 (学部), 国際栄養学特論 (大学院), 国際食品安全学演習 (大学院), 基礎化学実験 (共通教育), 学校栄養指導論 (学部), 学校食生活指導論 (学部), 微生物学 (学部), 微生物学実習 (学部), 教職実践演習(栄養教諭) (学部), 栄養と感染微生物概論 (大学院), 栄養カウンセリング論 (学部), 栄養教育実習 (学部), 栄養教育論1 (学部), 栄養教育論実習 (学部), 栄養英語 (学部), 環境予防学セミナー (大学院), 環境予防学実験 (大学院), 環境栄養衛生学概論 (大学院), 食品衛生学 (学部), 食品衛生学実習 (学部)
研究テーマ: 腸管細菌感染症による消化,吸収機構の変化と解析に関する研究 (イオンチャネル, 腸管細菌感染, 消化, 吸収)
馬渡 一諭 / 講師(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1978年
電話: 088 - 633 - 9598 電子メール:  m a w a t a r i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(栄養学) 専門分野: 栄養学 (Nutrition)
担当授業科目: 予防安全学特別実験 (大学院), 事前事後指導 (学部), 公衆衛生学実習 (学部), 国際食品安全学演習 (大学院), 学校栄養指導論 (学部), 学校食生活指導論 (学部), 微生物学 (学部), 微生物学実習 (学部), 教職実践演習(栄養教諭) (学部), 栄養と感染微生物概論 (大学院), 栄養カウンセリング論 (学部), 栄養教育実習 (学部), 栄養教育論1 (学部), 栄養教育論実習 (学部), 環境予防学セミナー (大学院), 環境予防学実験 (大学院), 環境栄養衛生学概論 (大学院), 食品衛生学 (学部), 食品衛生学実習 (学部)
研究テーマ: 食物由来機能成分による細胞内シグナル伝達機構に関する研究 (phytochemical, 情報伝達機構 (signal transduction))
下畑 隆明 / 助教(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1982年
電話: 電子メール:
学位: 専門分野:
担当授業科目: 予防安全学特別実験 (大学院), 事前事後指導 (学部), 公衆衛生学実習 (学部), 国際食品安全学演習 (大学院), 学校栄養指導論 (学部), 学校食生活指導論 (学部), 微生物学 (学部), 微生物学実習 (学部), 教職実践演習(栄養教諭) (学部), 栄養と感染微生物概論 (大学院), 栄養カウンセリング論 (学部), 栄養教育実習 (学部), 栄養教育論1 (学部), 栄養教育論実習 (学部), 環境予防学セミナー (大学院), 環境予防学実験 (大学院), 環境栄養衛生学概論 (大学院), 食品衛生学 (学部), 食品衛生学実習 (学部)
研究テーマ:

食品機能学    ( 3 名 )

河合 慶親 / 教授(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1974年
電話: 088 - 633 - 9366 電子メール:  k a w a i . y o s h i c h i k a (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(農学) 専門分野: 食品科学 (Food Science), 食品機能学 (Functional Food Science)
担当授業科目: 栄養英語, 食品プロセス学, 食品プロセス学実習, 食品健康学演習, 食品学基礎, 食品学実習, 食品衛生学, 食品衛生学実習
研究テーマ: 脂質過酸化反応やDNA酸化傷害反応の解析,抗酸化食品因子による酸化ストレス抑制機構の解析 (ポリフェノール (polyphenol), フラボノイド (flavonoids), 酸化ストレス (oxidative stress), 脂質過酸化 (lipid peroxidation), 質量分析法 (mass spectrometry))
大西 康太 / 助教(併任)   [詳細]
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性別: 男性 生年: 西暦1986年
電話: 088 - 633 - 7089 電子メール:  o h n i s h i . k o h t a (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 博士(農学) 専門分野: 食品機能学 (Functional Food Science)
担当授業科目: 食品学基礎 (学部), 食品学実験 (学部), 食品衛生学 (学部), 食品衛生学実習 (学部)
研究テーマ:
叶 奈緒美 / 助教(併任)   [詳細]
Portrait
性別: 女性 生年: 西暦1988年
電話: 電子メール:  k a n o h . n a o m i (@) t o k u s h i m a - u . a c . j p 
学位: 専門分野:
担当授業科目: 食品プロセス学実習 (学部), 食品学基礎 (学部), 食品学実験 (学部), 食品衛生学 (学部)
研究テーマ: