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Research Activity

Field of Study

Public Health Nutrition, Nutritional Immunology

Subject of Study

Book / Paper

Book:

1. Tohru Sakai :
改訂 感染と生体防御,
Tokyo, Sep. 2018.
2. Tohru Sakai :
公衆栄養学2018年版,
Ishiyaku Publishers,Inc., Tokyo, Feb. 2018.
3. Tohru Sakai :
公衆栄養学第5版,
株式会社 講談社サイエンティフィク, Tokyo, Feb. 2015.
4. Tohru Sakai :
公衆栄養学第5版,
株式会社 中外医学社, Tokyo, Feb. 2015.
5. Tohru Sakai :
免疫疾患(食物アレルギーなど),
株式会社 中外医学社, Tokyo, Aug. 2014.
6. Tohru Sakai :
公衆栄養学概論,がんを防ぐ食生活,
Yokyo, Feb. 2014.
7. Tohru Sakai :
改訂 給食経営管理論,
建ぱく社, Mar. 2011.

Academic Paper (Judged Full Paper):

1. Mariko Nakamoto, Yukiko Tanaka, Satomi Ono, Akiko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
Associations of marital and parental status and family members living together with health-related behaviors in Japanese young workers : a cross-sectional study.,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.66, No.1-2, 141-147, 2019.
(Tokushima University Institutional Repository: 113409,   DOI: 10.2152/jmi.66.141,   PubMed: 31064927)
2. Akiko Nakamoto, Mami Mitani, Kana Urayama, Akari Maki, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai :
Nobiletin Enhances Induction of Antigen-Specific Immune Responses in BALB/c Mice Immunized with Ovalbumin.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.65, No.3, 278-282, 2019.
(DOI: 10.3177/jnsv.65.278,   PubMed: 31257269)
3. Mami Mitani, Yuki Minatogawa, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai :
Sudachitin, polymethoxyflavone from Citrus sudachi, enhances antigen-specific cellular and humoral immune responses in BALB/c mice.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.64, No.2, 158-163, 2018.
(DOI: 10.3164/jcbn.18-70,   PubMed: 30936628,   Elsevier: Scopus)
4. Mariko Nakamoto, Rei Otsuka, Yukiko Nishita, Chikako Tange, Makiko Tomida, Yuki Kato, Tomoko Imai, Tohru Sakai, Fujiko Ando and Hiroshi Shimokata :
Soy food and isoflavone intake reduces the risk of cognitive impairment in elderly Japanese women.,
European Journal of Clinical Nutrition, Vol.Epub ahead of print, No.Epub ahead of print, Epubaheadofprint, 2018.
(DOI: 10.1038/s41430-017-0061-2,   PubMed: 29348624,   Elsevier: Scopus)
5. Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Akiko Nakamoto, Akiko Hata, Nanako Aki, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Makoto Funaki and Tohru Sakai :
Soy product and isoflavone intake associations with allergic diseases in Japanese workers: rhinitis, dermatitis and asthma.,
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Vol.27, No.6, 1277-1285, 2018.
(DOI: 10.6133/apjcn.201811_27(6).0015,   PubMed: 30485927)
6. Yang Xiaolin, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Akiko Hata, Aki Nanako, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Ayako Tamura, Hirokazu Uemura, Kokichi Arisawa, Makoto Funaki and Tohru Sakai :
Associations between intake of dietary fermented soy food and concentrations of inflammatory markers: a cross-sectional study in Japanese workers,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.65, No.1-2, 74-80, 2018.
(Tokushima University Institutional Repository: 111414,   DOI: 10.2152/jmi.65.74,   PubMed: 29593198,   CiNii: 130006575620,   Elsevier: Scopus)
7. Tohru Sakai, Miyuki Ohhata, Misaki Fujii, Sayaka Oda, Yasuna Kusaka, Miki Matsumoto, Akiko Nakamoto, Tomoyo Taki, Mariko Nakamoto and Emi Shuto :
Brazilian Green Propolis Promotes Weight Loss and Reduces Fat Accumulation in C57BL/6 Mice Fed A High-Fat Diet,
Biological & Pharmaceutical Bulletin, Vol.40, No.4, 391-395, 2017.
(DOI: 10.1248/bpb.b16-00577,   PubMed: 28381793,   Elsevier: Scopus)
8. Hitomi Kobayashi, Mami Mitani, Yuka Minatogawa, Satoko Hayashi, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai :
Extracts of citrus Sudachi peel attenuate body weight gain in C57BL/6 mice fed a high-fat diet,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.64, No.1.2, 20-23, 2017.
(DOI: 10.2152/jmi.64.20,   PubMed: 28373623)
9. Rie Tsutsumi, Masakazu Goda, Chisa Fujimoto, Kyoko Kanno, Misaki Nobe, Yoshiaki Kitamura, Koji Abe, Misako Kawai, Hideki Matsumoto, Tohru Sakai and Noriaki Takeda :
Effects of chemotherapy on gene expression of lingual taste receptors in patients with head and neck cancer.,
The Laryngoscope, Vol.126, No.3, E103-E109, 2015.
(DOI: 10.1002/lary.25679,   PubMed: 26422579)
10. Tohru Sakai, Tomoyo Taki, Akiko Nakamoto, Shiho Tazaki, Mai Arakawa, Mariko Nakamoto, Rie Tsutsumi and Emi Shuto :
Dietary ribonucleic Acid suppresses inflammation of adipose tissue and improves glucose intolerance that is mediated by immune cells in C57BL/6 mice fed a high-fat diet.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.61, No.1, 73-78, 2015.
(DOI: 10.3177/jnsv.61.73,   PubMed: 25994141,   Elsevier: Scopus)
11. Akiko Nakamoto, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Mariko Nakamoto, Yoshitaka Nii and Tohru Sakai :
Vitamin A Deficiency Impairs Induction of Oral Tolerance in Mice.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.61, No.2, 147-153, 2015.
(DOI: 10.3177/jnsv.61.147,   PubMed: 26052145,   Elsevier: Scopus)
12. Rie Tsutsumi, Tomomi Yoshida, Yoshitaka Nii, Naoki Okahisa, Shinya Iwata, Masao Tsukayama, Rei Hashimoto, Yasuko Taniguchi, Hiroshi Sakaue, Toshio Hosaka, Emi Shuto and Tohru Sakai :
Sudachitin, a polymethoxylated flavone, improves glucose and lipid metabolism by increasing mitochondrial biogenesis in skeletal muscle.,
Nutrition & Metabolism, Vol.11, 32, 2014.
(DOI: 10.1186/1743-7075-11-32,   PubMed: 25114710)
13. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto, Akiko Nakamoto, Emi Shuto, 小林 ゆき子, 土居 幸雄 and 木戸 康弘 :
Academic Degrees and Teacher Competency Requirements in Dietitian and National Registered Dietitian Training Facilities,
The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics, Vol.72, No.5, 262-271, 2014.
(DOI: 10.5264/eiyogakuzashi.72.262,   CiNii: 130004717055)
14. Toshio Hosaka, Sayaka Sasaga, Yukiko Yamasaka, Yoshitaka Nii, Kazuhiro Edazawa, Rie Tsutsumi, Emi Shuto, Naoki Okahisa, Shinya Iwata, Hiroyuki Tomotake and Tohru Sakai :
Treatment with buckwheat bran extract prevents the elevation of serum triglyceride levels and fatty liver in KK-A(y) mice.,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.61, No.3-4, 345-352, 2014.
(Tokushima University Institutional Repository: 109583,   DOI: 10.2152/jmi.61.345,   PubMed: 25264053,   Elsevier: Scopus)
15. Mariko Nakamoto, Kokichi Arisawa, Hirokazu Uemura, Sakurako Katsuura-Kamano, Hidenobu Takami, Fusakazu Sawachika, Miwa Yamaguchi, Tomoya Juta, Tohru Sakai, Eisaku Toda, Kei Mori, Manabu Hasegawa, Masaharu Tanto, Masayuki Shima, Yoshio Sumiyoshi, Kenji Morinaga, Kazunori Kodama, Takaichiro Suzuki, Masaki Nagai and Hiroshi Satoh :
Association between blood levels of PCDDs/PCDFs/dioxin-like PCBs and history of allergic and other diseases in the Japanese population.,
International Archives of Occupational and Environmental Health, Vol.86, No.8, 849-859, 2013.
(DOI: 10.1007/s00420-012-0819-8,   PubMed: 23014754)
16. Takako Ichihara, Ayako Tamura, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Chisato Kosugi, 安藝 菜奈子, Toshio Hosaka, Emi Shuto, Tohru Sakai and Makoto Funaki :
Epidemiology : Relationship between Physical Activity and Metabolic Syndrome in Male Workers,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.56, No.9, 637-645, 2013.
(DOI: 10.11213/tonyobyo.56.637,   CiNii: 40019827563,   Elsevier: Scopus)
17. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, 安藝 菜奈子, Chisato Kosugi, Akiko Hata, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
Period between Dinner and Bedtime Is Related to Hypertension,
Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science, Vol.66, No.4, 185-193, 2013.
(DOI: 10.4327/jsnfs.66.185,   CiNii: 130003371141)
18. Tohru Sakai, Tomoyo Taki, Akiko Nakamoto, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Takayuki Toshimitsu, Seiya Makino and Shuuji Ikegami :
Lactobacillus plantarum OLL2712 regulates glucose metabolism in C57BL/6 mice fed a high-fat diet.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.59, No.2, 144-147, 2013.
(DOI: 10.3177/jnsv.59.144,   PubMed: 23727645,   CiNii: 130003368160,   Elsevier: Scopus)
19. Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Toshio Hosaka and Tohru Sakai :
Dietary deoxynucleic acid induces type 2 T-helper immune response through toll-like receptor 9 in mice.,
European Journal of Nutrition, Vol.50, No.6, 421-426, 2011.
(DOI: 10.1007/s00394-010-0153-4,   PubMed: 21132311)
20. Asuka Shiota, Yutaka Taketani, Yoichi Maekawa, Koji Yasutomo, Masataka Sata, Tohru Sakai, R. Mizuno, M. Isshiki, Hironori Yamamoto and Eiji Takeda :
High phosphate diet reduces atherosclerosis formation in apolipoprotein E-deficient mice.,
Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, Vol.49, No.2, 109-114, 2011.
(DOI: 10.3164/jcbn.10-150,   PubMed: 21980226)
21. Tohru Sakai, Yuko Hirota, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Seiya Makino and Shuji Ikegami :
Suppression of oral tolerance by Lactococcus lactis in mice.,
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.75, No.3, 599-601, 2011.
(DOI: 10.1271/bbb.100714,   PubMed: 21389605,   CiNii: 10028202184)
22. Tohru Sakai, Sakina Furoku, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Yasuhiko Nishioka and Saburo Sone :
Soy isoflavone equol perpetuates dextran sulfate sodium-induced acute colitis in mice.,
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol.75, No.3, 593-595, 2011.
(DOI: 10.1271/bbb.100710,   PubMed: 21389602)
23. Yohko Hirata, Toshio Hosaka, Takeo Iwata, Le Thi Kim Chung, Bayasgalan Jambaldorj, Kiyoshi Teshigawara, Nagakatsu Harada, Hiroshi Sakaue, Tohru Sakai, Katsuhiko Yoshimoto and Yutaka Nakaya :
Vimentin binds IRAP and is involved in GLUT4 vesicle trafficking.,
Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.405, No.1, 96-101, 2011.
(Tokushima University Institutional Repository: 113298,   DOI: 10.1016/j.bbrc.2010.12.134,   PubMed: 21216232)
24. Toshio Hosaka, Yoshitaka Nii, Hiroyuki Tomotake, Takahiro Ito, Aya Tamanaha, Yukiko Yamasaka, Sayaka Sasaga, Kazuhiro Edazawa, Rie Tsutsumi, Emi Shuto, Naoki Okahisa, Shinya Iwata and Tohru Sakai :
Extracts of common buckwheat bran prevent sucrose digestion.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.57, No.6, 441-445, 2011.
(DOI: 10.3177/jnsv.57.441,   PubMed: 22472288)
25. Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, Akiko Hata, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
Does food intake and life style relate to the prevalence of allergic disease?,
Journal of rehabilitation and health science, Vol.8, 15-21, 2010.
(CiNii: 120002855439)
26. Kiyoshi Teshigawara, Toshio Hosaka, Miwa Yamaguchi, Eri Terada, Yuka Kisyuku, Keiko Fukunaga, Yohko Hirata, Bayasgalan Jambaldorj, Nagakatsu Harada, Tohru Sakai and Yutaka Nakaya :
Long-term treatment with hyperbaric air improves hyperlipidemia of db/db mice.,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.57, No.3-4, 224-231, 2010.
(Tokushima University Institutional Repository: 79137,   DOI: 10.2152/jmi.57.224,   PubMed: 20847521)
27. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Toshio Hosaka :
Nutrition and immunity,
Shikoku Acta Medica, Vol.66, No.1, 19-26, 2010.
(Tokushima University Institutional Repository: 110309,   CiNii: 120006359162)
28. Tohru Sakai, Sakina Furoku, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Yasuhiko Nishioka and Saburo Sone :
The Soy isoflavone equol enhances antigen-specific IgE production in ovalbumin-immunized BALB/c mice.,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.56, No.1, 72-76, 2010.
(DOI: 10.3177/jnsv.56.72,   PubMed: 20354350)
29. Le Thi Kim Chung, Toshio Hosaka, Nagakatsu Harada, Bayasgalan Jambaldorj, Keiko Fukunaga, Yuka Nishiwaki, Kiyoshi Teshigawara, Tohru Sakai, Yutaka Nakaya and Makoto Funaki :
Myosin IIA participates in docking of Glut4 storage vesicles with the plasma membrane in 3T3-L1 adipocytes.,
Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.391, No.1, 995-999, 2009.
(DOI: 10.1016/j.bbrc.2009.12.004,   PubMed: 19968963)
30. Chung Thi Kim Le, Toshio Hosaka, Yoshida Masaki, Nagakatsu Harada, Hiroshi Sakaue, Tohru Sakai and Yutaka Nakaya :
Exendin-4, a GLP-1 receptor agonist, directly induces adiponectin expression through protein kinase A pathway and prevents inflammatory adipokine expression.,
Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.390, No.3, 613-618, 2009.
(DOI: 10.1016/j.bbrc.2009.10.015,   PubMed: 19850014)
31. Emi Shuto, Yutaka Taketani, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
Hyperphosphatemia and cardiovascular disease,
Shikoku Acta Medica, Vol.64, No.3,4, 114-116, 2008.
(CiNii: 40016304858)
32. Tohru Sakai and Mari Kogiso :
Soy isoflavones and immunity.,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.55, No.3-4, 167-173, 2008.
(Tokushima University Institutional Repository: 110856,   DOI: 10.2152/jmi.55.167,   PubMed: 18797128)
33. Ono Kaori, Kazuaki Mawatari, Nagakatsu Harada, Akira Takahashi, Tohru Sakai, Ogoshi Shohei and Yutaka Nakaya :
Nucleoside and nucleotide mixture OG-VI rescues cytotoxicity induced by chemotherapeutic agents in intestinal-like epithelial cell.,
The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.54, No.3,4, 235-242, 2007.
(Tokushima University Institutional Repository: 111518,   DOI: 10.2152/jmi.54.235,   PubMed: 17878671)
34. Hiroyuki Kose, Tohru Sakai, Shin-ichi Tsukumo, Kaichun Wei, Takahisa Yamada, Koji Yasutomo and Kozo Matsumoto :
Maturational arrest of thymocyte development is caused by a deletion in the receptor-like protein tyrosine phosphatase κ gene in LEC rats,
Genomics, Vol.89, No.6, 673-677, 2007.
(DOI: 10.1016/j.ygeno.2007.03.001,   PubMed: 17434290)

Academic Paper (Unrefereed Paper):

1. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto and 首藤 恵美 :
Nutrition and immunity,
Shikoku Acta Medica, Vol.66, No.1, 19-26, 2010.
(CiNii: 40017117689)

Review, Commentary:

1. Tohru Sakai, Akiko Nakamoto and 新居 佳孝 :
徳島県特産のスダチ -果皮成分の機能性についてー,
New Food Industry, Vol.60, No.9, 19-24, 2018.
2. Tohru Sakai, Emi Shuto and Rie Tsutsumi :
Soy-Derived Compounds and Immune Response,
Soy: Nutrition, consumption and Health, 147-159, 2013.
(Elsevier: Scopus)

Proceeding of International Conference:

1. Akiko Hata, Koji Yonemoto, Nanako Aki, Tohru Sakai, Emi Shuto, Takayuki Nakao, Masashi Miyoshi and Makoto Funaki :
Identifying a Dietary Pattern Associated with Metabolic Syndrome by Reduced Rank Regression in Japanese Male Workers,
Diabetes, Vol.65, No.Suppl.1, A604-A605, Jun. 2016.
2. Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, Hata Akiko, Emi Shuto, Tohru Sakai and Makoto Funaki :
The Effects of physical Activity on Metabolic Symdrome, --- From the 2009 Cross-Sectional Syudy on Working Men in Tokushima ---,
9th International Diabetes Federation Westeran Pacific Region Congress,4th Scientific Meeting of the Asian Association Study of Diabetes, Vol.3, No.Supplement 1, 269, Kyoto, Nov. 2012.
3. Emi Shuto, Yutaka Taketani, W Kusunise, T Tanaka, D Horie, Kikuko Amou, Hironori Yamamoto, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
Excessive dietary phosphorus acutely impairs endothelial function in healthy men,
The American Society of Nephrology 42nd ANNUAL MEETING & Scientific Exposition, San Diego, Oct. 2009.

Proceeding of Domestic Conference:

1. Kana Urayama, Akiko Nakamoto, Chieri Anzaki, Yuwa Hirabayashi, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
免疫細胞に対するスダチ果皮フラボノイドの作用に関する研究-肥満細胞およびマクロファージにおける検討-,
第259回 徳島医学会学術集会, Aug. 2019.
2. Akiko Nakamoto, Emi Shuto, Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
スダチ果皮に含まれるスダチチンのin vitroにおける機能評価 -マクロファージおよび肥満細胞での解析-,
第73回 日本栄養・食糧学会大会, May 2019.
3. Emi Shuto, Mariko Nakamoto, Akiko Nakamoto and Tohru Sakai :
エクオールの前駆脂肪細胞3T3-L1に対する作用,
第73回日本栄養・食糧学会大会, May 2019.
4. Kana Urayama, Akiko Nakamoto, Chieri Anzaki, Yuwa Hirabayashi, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
スダチ果皮フラボノイドの免疫細胞に対する作用に関する研究―肥満細胞およびマクロファージに対する作用―,
第6回 日本栄養改善学会四国支部学術総会, Apr. 2019.
5. Hitomi Sakai, Kaori Kanemaru, Tohru Sakai and Kumio Yokoigawa :
調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分の同定,
第39回日本食品微生物学会総会, Sep. 2018.
6. Emi Shuto, Mariko Nakamoto, Akiko Nakamoto and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの作用,
第65回 日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2018.
7. Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
スダチチンおよびデメトキシスダチチンによる免疫調節作用,
第65回 日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2018.
8. Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
デメトキシスダチチンの免疫調節作用,
第5回 日本栄養改善学会四国支部学術総会, Jun. 2018.
9. Emi Shuto, Kunimatsu Mayuka, Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの作用,
第72回日本栄養・食糧学会大会, May 2018.
10. Akiko Nakamoto, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
デメトキシスダチチンによる免疫調節作用,
第72回 日本栄養・食糧学会大会, May 2018.
11. Hitomi Sakai, Tohru Sakai and Kumio Yokoigawa :
調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について,
第38回日本食品微生物学会学術総会, Oct. 2017.
12. Hitoshi Shiyouno, Masakazu Goda, Koji Abe, Rie Tsutsumi, Tohru Sakai and Noriaki Takeda :
頭頸部癌患者に対する化学療法が舌の味覚受容体遺伝子発現に与える影響,
第42回日本外科系連合学会学術集会, Jun. 2017.
13. Hitomi Sakai, Tohru Sakai and Kumio Yokoigawa :
調理器具素材への大腸菌の付着に及ぼす穀類の影響,
第37回日本食品微生物学会学術総会講演要旨集, 111, Sep. 2016.
14. 楊 暁琳, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 篠原 尚子, Akiko Hata, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura and Makoto Funaki :
徳島県男性勤労者の大豆発酵食品摂取は血清IL-6濃度を低下させる,
第63回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2016.
15. 篠原 尚子, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 楊 暁琳, Akiko Hata, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura and Makoto Funaki :
徳島県男性勤労者における珈琲,緑茶およびその他のお茶摂取と高尿酸血症との関連,
第63回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2016.
16. Mariko Nakamoto, 楊 暁琳, 篠原 尚子 and Tohru Sakai :
徳島県勤労者の婚姻・子供の有無と欠食行動との関係,
第63回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2016.
17. Takako Ichihara, Akiko Hata, Toshimi Onishi, Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Tohru Sakai, Ayako Tamura, Takako Minagawa, Yukari Hisaka and Makoto Funaki :
Association between daily life activities and blood pressure increaseThree-year longitudinal study in Japanese male employees living in suburban cities,
The 6th Joint Symposium between Kagawa University and Chiang Mai University, Aug. 2016.
18. 篠原 尚子, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 楊 暁琳, Akiko Hata, 安藝 菜奈子, 四釜 洋介, 板東 由記子, Yukari Hisaka, Takako Minagawa, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura, Takako Ichihara and Makoto Funaki :
徳島県男性勤労者におけるリスク保有状況別の嗜好飲料摂取と高尿酸血症の関連の検討,
第253回徳島医学会, Jul. 2016.
19. Hitomi Sakai, Tohru Sakai and Kumio Yokoigawa :
大腸菌の非生物素材への付着に対する穀類の影響,
日本農芸化学会中四国支部第45回講演会要旨集, 23, Jun. 2016.
20. 三谷 麻美, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
スダチチンの免疫調節作用-卵白アルブミン免疫マウスモデルでの検討-,
第70回日本栄養・食糧学会大会, May 2016.
21. 楊 曉琳, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 篠原 尚子, Akiko Hata, 安藝 菜奈子, Chisato Kosugi, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者を対象とした大豆摂取と炎症マーカーとの関連について,
第70回日本栄養食糧学会, May 2016.
22. 篠原 尚子, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 楊 暁琳, Akiko Hata, 安藝 菜奈子, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者における珈琲摂取と高尿酸血症との関連,
第70回 日本栄養・食糧学会, May 2016.
23. Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 安藝 菜奈子, Akiko Hata, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者のイソフラボン摂取量とアレルギー疾患との関係,
第70回 日本栄養・食糧学会, May 2016.
24. 國松 真由香, Emi Shuto, 三谷 麻美, Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの効果,
第70回日本栄養・食糧学会大会, May 2016.
25. Akiko Hata, Koji Yonemoto, Nanako Aki, Tohru Sakai, Emi Shuto, Takayuki Nakao, Masashi Miyoshi and Makoto Funaki :
徳島県におけるメタボリックシンドロームと関連する食事パターンの検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.59, No.Suppl.1, May 2016.
26. 篠原 尚子, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai, Emi Shuto, 楊 暁琳, Akiko Hata, 安藝 菜奈子, Yosuke Shikama, Yukiko Bandou, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura, Yumi Kuwamura and Makoto Funaki :
第3回日本栄養改善学会(四国支部会),
第3回日本栄養改善学会(四国支部会), Apr. 2016.
27. YANG XIAOLIN, Mariko Nakamoto, Tohru Sakai and 鈴木 公 :
中国雲南省昆明市における幼児体型の違いに基づく生活習慣・食習慣に関する実態調査,
第14回日本栄養改善学会近畿支部学術総会, Dec. 2015.
28. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto and Emi Shuto :
スダチ果皮による血糖上昇抑制作用の検討,
第62回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2015.
29. Emi Shuto, Mami Mitani, Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおけるエクオールの効果,
第62回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2015.
30. Mami Mitani, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
In vivo におけるスダチチンの免疫調節作用 -ALZET pumpを用いた検討-,
第62回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2015.
31. Mariko Nakamoto, Emi Shuto, Mami Mitani and Tohru Sakai :
豆乳摂取は若年者の心身ストレスを改善するか,
第62回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2015.
32. Mayuka Sakaguchi, Akiko Hata, Yosuke Shikama, Nanako Aki, Tohru Sakai, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Takayuki Nakao, Masashi Miyoshi, Makoto Funaki and Koji Yonemoto :
Reduced Rank Regressionにより抽出された食事パターンの一般化可能性に関する検討∼メタボリックシンドローム発症追跡データを用いて∼,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.58, No.Suppl.1, May 2015.
33. Masakazu Goda, Yoshiaki Kitamura, 高橋 美香, 島谷 美映, Rie Tsutsumi, Tohru Sakai and Noriaki Takeda :
頭頸部癌化学療法が舌の味覚受容体遺伝子発現に及ぼす影響,
日本耳鼻咽喉科学会第39回四国四県地方部会連合学会, Dec. 2013.
34. Akiko Nakamoto, Emi Shuto and Tohru Sakai :
ビタミンA欠乏は経口免疫寛容を破綻させる,
第60回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2013.
35. Miku Kioka, Emi Shuto and Tohru Sakai :
実験的自己免疫性脳脊髄炎マウスにおける大豆イソフラボンの効果,
第60回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2013.
36. Masakazu Goda, Rie Tsutsumi, Chisa Fujimoto, Tohru Sakai and Noriaki Takeda :
頭頸部癌化学療法が舌の味覚受容体遺伝子発現に及ぼす影響,
第26回日本口腔・咽頭科学会, Sep. 2013.
37. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, 安藝 菜奈子, Chisato Kosugi, Akiko Hata, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者の血清脂肪酸濃度とインスリン抵抗性との関係に関する疫学研究,
第67回日本栄養・食糧学会大会, May 2013.
38. Akiko Hata, Yukiko Bandou, Yosuke Shikama, 安藝 菜奈子, Chisato Kosugi, 西村 美穂, 阿部 房代, 佐藤 美子, 中奥 真理子, 片山 りか, 赤松 康代, Tohru Sakai, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, 中尾 隆之, 三好 雅士, Hiroki Moriguchi, Yuu Tamaki, Toshio Matsumoto and Makoto Funaki :
徳島県におけるadiponectinや高感度CRPとメタボリックシンドロームとの関連,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.56, No.Suppl.1, S.208, May 2013.
39. 秦 明子, Yukiko Bandou, Yosuke Shikama, 安藝 菜奈子, Chisato Kosugi, 西村 美穂, 阿部 房代, 佐藤 美子, 中奥 真理子, 片山 りか, 赤松 康代, 丹下 幸子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yumi Kuwamura, Takayuki Nakao, Masashi Miyoshi, Hiroki Moriguchi, Yuu Tamaki, Toshio Matsumoto and Makoto Funaki :
徳島県におけるadiponectinや高感度CRPとメタボリックシンドロームとの関連,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.56, Apr. 2013.
40. Rie Tsutsumi, Tohru Sakai, Masakazu Goda, Yoshiaki Kitamura, Koji Abe, Noriaki Takeda, Chisa Fujimoto, 河合 美佐 and 松本 英希 :
頭頸部癌の放射線・化学療法中における味覚異常と味覚受容体について,
日本耳鼻咽喉科学会徳島県地方部会第70回学術講演会, Mar. 2013.
41. Tohru Sakai :
核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するか?,
第8回日本食品免疫学会, Oct. 2012.
42. 中本 真理子, Emi Shuto and Tohru Sakai :
徳島県勤労者の食事パターンとアレルギー既往との関連,
第59回日本栄養改善学会, Sep. 2012.
43. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, 秦 明子, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者の夕食終了から就寝時間までの間隔と生活習慣病有病状況との関係に関する疫学研究,
第66回日本栄養食糧学会大会, May 2012.
44. 吉田 知美, 笹賀 早也香, 三好 まどか, Rie Tsutsumi, Emi Shuto, Toshio Hosaka, 新居 佳孝, 津嘉山 正夫, 岡久 修己, 岩田 深也 and Tohru Sakai :
スダチ抽出物であるスダチチンの肥満および糖尿病予防作用,
第66回日本栄養食糧学会大会, May 2012.
45. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, Akiko Hata, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者の夕食終了から就寝時間までの間隔と生活習慣病有病状況との関係に関する疫学研究,
第66回日本栄養・食糧学会大会, May 2012.
46. Yukiko Bandou, Yosuke Shikama, 西村 美穂, Chisato Kosugi, 安芸 菜奈子, Akiko Hata, 赤松 康代, 片山 りか, 阿部 房代, Tohru Sakai, Emi Shuto, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
徳島県におけるadiponectinの糖代謝異常予測因子としての検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.55, No.Suppl.1, S.359, May 2012.
47. Chisato Kosugi, 安藝 菜奈子, Yukiko Bandou, Yosuke Shikama, 西村 美穂, 片山 りか, 丹下 幸子, 阿部 房代, 赤松 康代, Akiko Hata, 木宿 由佳, Kaori Shinoda, Tohru Sakai, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
初期糖代謝異常を発見する指標としてのIL-18測定有用性の検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.55, No.Suppl.1, S.290, May 2012.
48. Tohru Sakai and Emi Shuto :
食餌性核酸による糖および脂質代謝調節機構,
第58回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2011.
49. 中本 真理子, Emi Shuto and Tohru Sakai :
徳島県勤労者のイソフラボン摂取とアレルギー既往との関係に関する疫学研究,
第58回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2011.
50. Emi Shuto and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおける大豆イソフラボンの効果,
第58回日本栄養改善学会学術総会, Sep. 2011.
51. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, 秦 明子, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者の豆類摂取量とアレルギー既往との関係に関する疫学研究,
第65回日本栄養食糧学会大会, May 2011.
52. Tohru Sakai, 荒川 真衣, 田崎 志保, Emi Shuto, 中本 真理子 and Toshio Hosaka :
核酸およびリボ核酸はインスリン抵抗性および脂質代謝を改善する,
第65回日本栄養食糧学会大会, May 2011.
53. Emi Shuto, 荒川 真衣, 田崎 志保, 中本 真理子, Rie Tsutsumi, Toshio Hosaka and Tohru Sakai :
食餌誘導性肥満マウスにおける大豆イソフラボンの炎症反応への影響,
第65回日本栄養食糧学会大会, May 2011.
54. 中本 真理子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Nanako Kataoka, Chisato Kosugi, Akiko Hata, Kaori Shinoda, Yumi Kuwamura, Takako Minagawa, Takako Ichihara, Ayako Tamura and Makoto Funaki :
徳島県勤労者の豆類摂取量とアレルギー既往との関係に関する疫学研究,
第65回日本栄養・食糧学会大会, May 2011.
55. Yosuke Shikama, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Yukiko Bandou, Akiko Hata, Kaori Shinoda, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
非肥満者に見られる糖・脂質代謝異常,高血圧に脂肪組織の機能異常が関与する可能性の検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.54, No.Suppl.1, May 2011.
56. Yukiko Bandou, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Yosuke Shikama, Akiko Hata, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, Kaori Shinoda, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
徳島県におけるadiponectinおよびHOMA-IRと糖・脂質早期代謝異常との相関性についての考察,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.54, No.Suppl.1, May 2011.
57. Yukiko Bandou, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Yosuke Shikama, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, Kaori Shinoda, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
徳島県におけるadiponectinおよびHOMA-IRと糖・脂質早期代謝異常との相関性についての考察,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.54, No.Suppl.1, S-248, 2011.
58. Yosuke Shikama, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Yukiko Bandou, 秦 明子, Kaori Shinoda, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki and Makoto Funaki :
非肥満者に見られる糖・脂質代謝異常,高血圧に脂肪組織の機能異常が関与する可能性の検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.54, No.Suppl.1, S-355, 2011.
59. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto and Emi Shuto :
徳島県勤労者における練り製品摂取量と食品群別摂取量・生活習慣との関連について,
第57回日本栄養改善学会集会, Sep. 2010.
60. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto and Emi Shuto :
徳島県勤労者における練り製品摂取量と食品群別摂取量・生活習慣との関連について,
第57回日本栄養改善学会集会, Sep. 2010.
61. Tohru Sakai, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Toshio Hosaka :
核酸による2型ヘルパーT細胞分化制御のメカニズム,
核酸・核タンパク質機能性研究会, Aug. 2010.
62. Tohru Sakai :
大豆イソフラボンの免疫制御機構,
第6回食品免疫学会学術総会, Jun. 2010.
63. Emi Shuto, Yutaka Taketani, 大屋 美穂, 小河 真理子, 中西 美咲, Kikuko Amou, Toshio Hosaka, Hironori Yamamoto, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
ヒトにおける食事性高リン負荷による血管内皮機能への影響,
第64回日本栄養・食糧学会大会,徳島,平成22年5月21日~23日, May 2010.
64. Tohru Sakai, 府録 咲奈, Mariko Nakamoto, Emi Shuto and Toshio Hosaka :
大豆イソフラボンの大腸炎病態制御に関する研究,
第64回日本栄養食糧学会大会, May 2010.
65. Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, Akiko Hata, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Bayasgalan Jambaldorj, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一, 竹上 美沙 and Makoto Funaki :
初期糖代謝異常状態の慢性炎症管理におけるIL-18の有用性についての検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.53, No.Suppl.1, S.299, May 2010.
66. Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, Chisato Kosugi, Akiko Hata, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Bayasgalan Jambaldorj, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一, 竹上 美沙 and Makoto Funaki :
徳島県における糖代謝異常発生過程でのインスリン抵抗性の関与,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.53, No.Suppl.1, S.298, May 2010.
67. Akiko Hata, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Bayasgalan Jambaldorj, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一, 竹上 美沙 and Makoto Funaki :
インスリン抵抗性を伴う高リスク糖尿病発症者となる危険因子の探索,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.Vol.53, No.Suppl 1, S207, May 2010.
68. 秦 明子, Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Jambaldorj Baysaglan, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一 and Makoto Funaki :
インスリン抵抗性を伴う高リスク糖尿病発症者となる危険因子の探索,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.53, No.Suppl.1, S-207, May 2010.
69. Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, Chisato Kosugi, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Jambaldorj Baysaglan, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一, 竹上 美沙 and Makoto Funaki :
徳島県における糖代謝異常発生過程でのインスリン抵抗性の関与,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.53, No.Suppl.1, S-298, May 2010.
70. Chisato Kosugi, Nanako Kataoka, Kaori Shinoda, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, Tohru Sakai, Emi Shuto, Toshio Hosaka, Ayako Tamura, Takako Ichihara, Takako Minagawa, Yumi Kuwamura, Yutaka Nakaya, Jambaldorj Baysaglan, Hiroki Moriguchi, Tomiaki Morikawa, Yuu Tamaki, 福原 俊一, 竹上 美沙 and Makoto Funaki :
初期糖代謝異常状態の慢性炎症管理におけるIL-18の有用性についての検討,
Journal of the The Japan Diabetes Society, Vol.53, No.Suppl.1, S-299, May 2010.
71. Emi Shuto, Yutaka Taketani, Kikuko Amou, Toshio Hosaka, Hironori Yamamoto, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
食事性のリン過剰摂取は血管内皮機能を障害する,
第13回日本病態栄養学会年次学術集会, Jan. 2010.
72. Emi Shuto, Yutaka Taketani, Hironori Yamamoto, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
ヒトにおける食事性高リン負荷による血管内皮機能障害,
第63回日本栄養・食糧学会大会, May 2009.
73. Emi Shuto, Yutaka Taketani, Hironori Yamamoto, Hisami Okumura, Tohru Sakai and Eiji Takeda :
食後高リン血症は血管内皮機能障害を惹起し心血管疾患のリスクとなる,
第55回栄養改善学会学術総会, Sep. 2008.

Report:

1. Tohru Sakai and Mariko Nakamoto :
Prospective study of the favorable effects of higher dietary miso intake on component of metabolic syndrome in Japanese work site population,
Report of central miso research institute, No.38, 68-76, Mar. 2017.
2. Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
The association between dietary consumption and cognitive function according to Equol productivity in Japanese elderly; a cross-sectional study,
Soy Protein Research, Japan, Vol.20, 165-172, 2017.
3. Mariko Nakamoto and Tohru Sakai :
Soy milk intake improves stress status in university students,
SOY PROTEIN RESEARCH, Japan, Vol.36, No.18, 182-187, Jun. 2016.

Grants-in-Aid for Scientific Research (KAKEN Grants Database @ NII.ac.jp)

  • Function of dietary polymethoxylated flavonoid on metabolism and immune function. (Project/Area Number: 19K11768 )
  • 大豆イソフラボンの癌幹細胞抑制作用の解明とがん治療に向けた新しいアプローチ (Project/Area Number: 17K00857 )
  • Intake of soy foods regulates the development of metabolic syndrom (Project/Area Number: 25350126 )
  • Effect of soy isoflavones on allergic diseases in cross-sectional study (Project/Area Number: 22500760 )
  • Basic study that examining immune regulatory effect of soy isoflavones. (Project/Area Number: 19500685 )
  • Impact of zinc nutrient status on acquirement of antibody and prevalence of infectious disease among Vietnamese infants (Project/Area Number: 18406027 )
  • 調節性T細胞を標的とした細胞内寄生性原虫のエスケープ機構の解明 (Project/Area Number: 15790214 )
  • Evaluation of the conversation type of nutrition education for the improvement of the individual health (Project/Area Number: 15590548 )
  • 食品抗原に対する免疫寛容誘導の環境ホルモンによる修飾機構に関する研究 (Project/Area Number: 14657017 )
  • メラノーマに対するフュージョン及びコンビネーションDNAワクチン療法の新規開発 (Project/Area Number: 13218090 )
  • メラノーマに対するフュージョン及びコンビネーションDNAワクチン療法の新規開発 (Project/Area Number: 12217101 )
  • マラリアの病原性に関与する熱ショック蛋白質90の遺伝子解析 (Project/Area Number: 11877046 )
  • 遺伝子銃を用いたマラリアMSP-1遺伝子によるDNAワクチン及びワクチン抗原同定 (Project/Area Number: 11770131 )
  • マラリア原虫の病原性(エスケープ)に係わる分子シャペロンHSP90の機能 (Project/Area Number: 11153219 )
  • マラリア原虫の病原性に係わる熱ショック蛋白質の機能 (Project/Area Number: 11147219 )
  • Clarification of evasion mechanisms of protozoa on the basis of expression pattern of heat shock proteins in parasites and hosts. (Project/Area Number: 10470067 )
  • 分子シャペロンHSP90のマラリア原虫の病原性における機能の解析 (Project/Area Number: 10172222 )
  • Th分化を調節する抗原提示細胞内酵素・カテプシンB (Project/Area Number: 10167214 )
  • マラリア原虫の病原性に係わる熱ショック蛋白質の機能 (Project/Area Number: 10166216 )
  • 遺伝子鏡を用いたマラリア感染に対するDNAワクチネーションの基礎的研究 (Project/Area Number: 09877055 )
  • 分子シャペロンHSP65による原虫感染宿主細胞のアポトーシスの抑制と感染防御 (Project/Area Number: 09276221 )
  • マラリア原虫感染における原虫および宿主の熱ショック蛋白質の機能 (Project/Area Number: 09270218 )
  • システインプロテアーゼによるリーシュマニア感染T細胞機能的分化の新しい制御理論 (Project/Area Number: 08877052 )
  • マラリア原虫の病原性に係わる分子としての熱ショック蛋白質の機能 (Project/Area Number: 08281210 )
  • Role of HSP65 in host protection against intracellular protozoan infection. (Project/Area Number: 06454200 )
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