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徳島大学大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域食料科学系食料科学分野
徳島大学生物資源産業学部生物資源産業学科食料科学コース
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研究活動

専門分野

生物有機化学 (Bioorganic Chemistry), 食品有機化学 (Food Organic Chemistry), 天然物化学 (Natural Products Chemistry)

研究テーマ

食品に含まれる生物活性物質に関する研究

著書・論文

学術論文(審査論文):

1. Takeru Koga, Naoaki Kawahara, Mei Aburada, Asako Ono, Shiori Mae, Aina Yoshida, Yuji Iwaoka, Hideyuki Ito and Akihiro Tai :
Antiallergic activity of 3-O-dodecyl-L-ascorbic acid,
Molecules, Vol.29, No.1, 69, 2024.
(DOI: 10.3390/molecules29010069,   PubMed: 38202652)
2. Takeru Koga, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka, Toshiro Noshita and Akihiro Tai :
Neurite outgrowth-promoting compounds from the petals of Paeonia lactiflora in PC12 cells,
Molecules, Vol.27, No.22, 7670, 2022.
(徳島大学機関リポジトリ: 118068,   DOI: 10.3390/molecules27227670)
3. Takeru Koga, Nanako Shiki, Hideyuki Ito, Yuji Iwaoka and Akihiro Tai :
Degranulation inhibitors from petals of Coreopsis grandiflora,
Records of Natural Products, Vol.16, No.6, 645-650, 2022.
(DOI: 10.25135/rnp.319.2202.2351,   Elsevier: Scopus)
4. Yuji Iwaoka, Misaki Fukushima, Hideyuki Ito, Takeru Koga, Naoaki Kawahara and Akihiro Tai :
Synthesis of ascorbic acid derivatives with different types of C8 straight acyl chain and their neurite outgrowth-enhancing activities,
Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.68, No.3, 236-239, 2022.
(DOI: 10.3177/jnsv.68.236,   PubMed: 35768255)
5. Takeru Koga and Akihiro Tai :
Neurite outgrowth-promoting compounds from cockscomb hydrolysate,
Nutrients, Vol.14, No.7, 1422, 2022.
(徳島大学機関リポジトリ: 117247,   DOI: 10.3390/nu14071422,   PubMed: 35406035)
6. Toshiro Noshita, Kentaro Fujita, Takeru Koga, Hidekazu Ouchi and Akihiro Tai :
Synthesis and biological activity of (±)-7,3',4'-trihydroxyhomoisoflavan and its analogs,
Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, Vol.31, 127674, 2021.
(DOI: 10.1016/j.bmcl.2020.127674,   PubMed: 33161123)
7. Takeru Koga, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani and Akihiro Tai :
Neurite Outgrowth-Promoting Activity of Compounds in PC12 Cells from Sunflower Seeds,
Molecules, Vol.25, No.20, 4748, 2020.
(徳島大学機関リポジトリ: 116242,   DOI: 10.3390/molecules25204748)

総説・解説:

1. 古賀 武尊, 川原 直晃, 油田 芽衣, 大野 朝子, 前 史織, 吉田 愛菜, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博 :
3-O-Dodecyl-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用,
ビタミン, Vol.98, No.5/6, 296-300, 2024年6月.

国内講演発表:

1. 西岡 栞李, 青田 湧介, 加来田 博貴, 古賀 武尊, 田井 章博 :
蛍光ラベル化アスコルビン酸誘導体のライブセルイメージング,
日本ビタミン学会第76回大会, 2024年6月.
2. 立石 晟菜, 韓 俊文, 棟方 涼介, 矢埼 一史, 古賀 武尊, 田井 章博, 向井 理恵 :
プレニル化がケンフェロールの抗酸化性に及ぼす影響,
日本農芸化学会 2024年度東京大会, 2024年3月.
3. 川原 直晃, 前 史織, 古賀 武尊, 伊東 秀之, 岩岡 裕二, 田井 章博 :
3-O-Dodecyl-L-ascorbic acidの抗アレルギー作用,
日本農芸化学会中四国支部第67回講演会(例会), 2024年1月.
4. 立石 晟菜, 韓 俊文, 棟方 涼介, 矢埼 一史, 古賀 武尊, 田井 章博, 向井 理恵 :
プレニルケンフェロールの抗酸化性の比較,
第28回日本フードファクター学会学術集会 無礼講学会におけるブレイクスルー, 2023年11月.
5. 黒川 雅通, 古賀 武尊, 田井 章博 :
ヤローの花由来の脱顆粒抑制物質,
学会創立100周年記念 日本農芸学会2023年度中四国・西日本支部合同大会, 2023年9月.
6. 庄野 陸, 韓 俊文, 棟方 涼介, 田井 章博, 矢﨑 一史, 古賀 武尊, 向井 理恵 :
プレニルフラボノイドの抗アレルギー作用,
学会創立100周年記念 日本農芸学会2023年度中四国・西日本支部合同大会, 2023年9月.
7. 古賀 武尊, 川原 直晃, 油田 芽衣, 清水 菜々栄, 岩岡 裕二, 伊東 秀之, 田井 章博 :
アルキルアスコルビン酸誘導体の神経突起形成促進作用,
日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.
8. 大西 陽菜, 古賀 武尊, 田井 章博 :
6-N-アシルアスコルビン酸誘導体の脱顆粒抑制作用,
日本ビタミン学会第75回大会, 2023年6月.

その他・研究会:

1. 田井 章博, 吉田 愛菜, 中村 光裕, 古賀 武尊 :
アスコルビン酸の高感度ハイスループット定量法,
第169回ビタミンC研究委員会, 2023年6月.

特許:

1. 田井 章博, 古賀 武尊, 若山 祥夫 : 神経分化促進剤, 特願2022-130428 (2022年8月), 特開2022-163215 (2022年10月), 特許第7412713号 (2024年1月).
2. 田井 章博, 古賀 武尊, 若山 祥夫 : 神経伸長促進剤, 特願2018-102184 (2018年5月), 特開2018-203722 (2018年12月), 特許第7142284号 (2022年9月).
3. 田井 章博, 古賀 武尊, 若山 祥夫 : 神経形成促進剤,内服剤,培地用添加剤,細胞希釈液用添加剤,培地および細胞希釈液, 特願2018-098569 (2018年5月), 特開2019-202954 (2019年11月), .