徳島大学 / 教育研究者総覧
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新任教授 (過去1.5年間)
2024年4月1日
榎元 廣文
/
教授
/
基幹教員
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詳細
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徳島大学
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大学院社会産業理工学研究部
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生物資源産業学域
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食料科学系
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食料科学分野
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創成科学専攻
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生物資源学系プログラム
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学位(又は称号):
博士 / 博士(農学)
専門分野:
ライフサイエンス (Life sciences) [栄養学、健康科学 (Nutrition and health science)], ライフサイエンス (Life sciences) [生物有機化学 (Bioorganic chemistry)], ライフサイエンス (Life sciences) [食品科学 (Food sciences)]
担当授業科目:
キャリアパス
(学部)
,
フードサイエンス
(学部)
,
卒業研究
(学部)
,
基礎食品化学
(学部)
,
生物資源学研究
(大学院)
,
生物資源産業学B
(学部)
,
生物資源産業学実習
(学部)
,
生物資源産業学専門英語
(学部)
,
生物資源産業学概論
(学部)
,
英語論文講読
(学部)
,
英語論文講読Ⅰ
(学部)
,
英語論文講読Ⅱ
(学部)
,
食と健康概論
(学部)
,
食品加工保蔵学
(学部)
,
食品学Ⅱ
(学部)
,
食品工学
(学部)
,
食品科学特論
(大学院)
,
食料生物科学特別実習
(大学院)
,
食料生物科学特別演習
(大学院)
,
食料生物科学特別研究
(大学院)
,
食料生物科学特別講義
(大学院)
,
食料科学基礎実習
(学部)
,
食料科学実習A
(学部)
,
食料科学実習B
(学部)
,
食料科学実習C
(学部)
,
食料科学実習Ⅰ
(学部)
,
食料科学実習Ⅱ
(学部)
,
食料科学概論
(学部)
研究テーマ: