徳島大学 / 教育研究者総覧
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新任教授 (過去1.5年間)
2024年4月1日
榎元 廣文
/
教授
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生物資源産業学部
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生物資源産業学科
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食料科学コース
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学位:
博士(農学)
専門分野:
担当授業科目:
フードサイエンス
(学部)
,
卒業研究
(学部)
,
基礎食品化学
(学部)
,
生物資源学研究
(大学院)
,
生物資源産業学B
(学部)
,
生物資源産業学実習
(学部)
,
生物資源産業学専門英語
(学部)
,
生物資源産業学概論
(学部)
,
英語論文講読
(学部)
,
英語論文講読Ⅰ
(学部)
,
英語論文講読Ⅱ
(学部)
,
食と健康概論
(学部)
,
食品加工保蔵学
(学部)
,
食品学Ⅱ
(学部)
,
食品工学
(学部)
,
食品科学特論
(大学院)
,
食料生物科学特別実習
(大学院)
,
食料生物科学特別演習
(大学院)
,
食料生物科学特別研究
(大学院)
,
食料生物科学特別講義
(大学院)
,
食料科学基礎実習
(学部)
,
食料科学実習A
(学部)
,
食料科学実習B
(学部)
,
食料科学実習C
(学部)
,
食料科学実習Ⅰ
(学部)
,
食料科学実習Ⅱ
(学部)
,
食料科学概論
(学部)
研究テーマ: