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新任教授 (過去1.5年間)

2023年7月1日

山本 圭 / 教授   [詳細]
Portrait 徳島大学大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域応用生命系応用生命科学分野
徳島大学生物資源産業学部生物資源産業学科応用生命講座
徳島大学教職教育センター
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (インキュベーション)2202001 合成生物学に基づく産官学連携バイオエコノミー創薬プラットフォームの構築
徳島大学先端技術科学教育部物質生命システム工学専攻生命テクノサイエンスコース生物反応工学講座
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (ミッション実現)2201003 プレシジョン栄養学の研究基盤確立を目指す食と栄養研究クラスター
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (登録)2104013 リモートプラズモニクスによる表面増強ラマン散乱を応用した,新しい慢性炎症性皮膚疾患の評価法の開発
学位: 博士(工学)
専門分野: 脂質生化学 (Lipid Biochemistry), 生化学 (Biochemistry)
担当授業科目: ゲノム創薬特論 (大学院), ビタミン学 (学部), フードサイエンス (学部), 代謝生化学 (学部), 分子病態学 (学部), 分子組織代謝学特論 (大学院), 医用工学 (学部), 卒業研究 (学部), 基礎生化学 (学部), 生物資源学研究 (大学院), 生物資源産業学A (学部), 生物資源産業学実習 (学部), 病態栄養学 (学部), 細胞情報学 (学部), 英語論文講読 (学部), 英語論文講読Ⅰ (学部), 英語論文講読Ⅱ (学部), 酵素機能工学 (大学院), 食と健康概論 (学部), 食料生物科学特別演習 (大学院), 食料生物科学特別研究 (大学院), 食料科学基礎実習 (学部), 食料科学実習B (学部), 食料科学実習Ⅰ (学部)
研究テーマ: 健康と病態に関わる脂質ネットワークの研究