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徳島大学大学院医歯薬学研究部医学域栄養科学部門医科栄養学系予防環境栄養学
徳島大学医科栄養学研究科医科栄養学専攻
徳島大学教職教育センター
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (登録)2104012 次世代紫外光源による病原ウイルス不活化最適化技術の開発と応用
徳島大学バイオイノベーション研究所
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (ミッション実現)2201003 プレシジョン栄養学の研究基盤確立を目指す食と栄養研究クラスター
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (登録)2203025 UV光によるウイルス不活化表面皮膜の実現
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社会活動・その他

個人のホームページ

専門分野

栄養学 (Nutrition), 生理学 (Physiology), 細菌感染症学 (Bacterial Infectious Diseases)

所属学会(役職)

日本栄養·食糧学会
日本生理学会
日本細菌学会 (評議委員)
日本体力医学会 (評議員)
日本環境感染症学会
American society for microbiology
日本感染症学会

社会・学内活動等

受賞等