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専門分野

○ 栄養学 (Nutrition), 生理学 (Physiology), 細菌感染症学 (Bacterial Infectious Diseases)

所属学会(役職)

○ 日本栄養·食糧学会
○ 日本生理学会
○ 日本細菌学会 (評議委員)
○ 日本体力医学会 (評議員)
○ 日本環境感染症学会
○ American society for microbiology
○ 日本感染症学会

社会・学内活動等

受賞等