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社会活動・その他

個人のホームページ

専門分野

○ 食品科学 (Food Science)
○ 栄養化学 (Nutritional Chemistry)
○ 機能性食品

所属学会(役職)

○ 日本栄養食糧学会
○ 日本フードファクター学会 (参与会員 [2020年4月〜2030年3月])
○ 日本酸化ストレス学会
○ 社団法人 日本農芸化学会 (中四国支部 参与会員 [2011年4月〜2022年3月])
○ 日本農芸化学会 (実行委員 [2020年9月])
○ 社団法人 日本農芸化学会 (広報委員 [2021年4月〜2024年])
○ 社団法人 日本農芸化学会 (中四国支部 市民フォーラム 世話人 [2021年4月])
○ 社団法人 日本農芸化学会 (中四国支部 若手研究者シンポジウム 世話人 [2022年4月〜8月])

社会・学内活動等

社会活動

○ 徳島県立城西高等学校神山校「地域との協働による高等学校教育改革推進事業」 (運営委員 [2019年〜2022年3月])
○ 徳島県ヘルスケアビジネス支援事業 (ヘルスケアアドバイザー [2022年6月〜2023年3月])
○ 徳島県ヘルスケアビジネス支援事業 (ヘルスケアアドバイザー [2023年4月〜2024年3月])

学内活動

○ FD委員会委員 (2018年4月〜2019年3月)
○ インターンシップ委員 (2021年4月〜2022年3月)
○ 広報委員 (2021年4月〜2022年3月)
○ 動物実験委員会
○ 徳島大学大学院社会産業理工学研究部理工学域及び生物資源産業学域研究倫理委員会
○ 入学試験委員
○ 放射線安全管理委員会
○ 創成科学専攻入学試験委員

受賞等

○ 2009年12月, Travel Award (4th International Conference on Polyphenol and Health)
○ 2011年11月, Young Investigator Award (Internatinal Conference on Food Factors)
○ 2015年3月, 平成26年岡奨学賞 (徳島大学)
○ 2015年7月, 奨励賞 (AOB研究会)
○ 2016年3月, ベストティーチャーオブザイヤー (医学部)
○ 2016年11月, 平成28年度徳島大学若手研究者学長表彰
○ 2017年3月, 2017年度農芸化学奨励賞
○ 2021年1月, 2021年度ダイバーシティ推進共同研究表彰 (四国発信!ダイバーシティ研究環境調和推進プロジェクト)
○ 2021年3月, ベストティーチャーオブザイヤー (徳島大学生物資源産業学部)
○ 2024年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞 (日本農芸化学会中四国支部)