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徳島大学大学院医歯薬学研究部医学域栄養科学部門医科栄養学系食品栄養学
徳島大学医科栄養学研究科医科栄養学専攻
徳島大学研究クラスター群研究クラスター群 (ミッション実現)2201003 プレシジョン栄養学の研究基盤確立を目指す食と栄養研究クラスター
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社会活動・その他

専門分野

所属学会(役職)

日本フードファクター学会 (理事 [2021年10月])
次世代吸収研究会 (理事 [2023年4月])

社会・学内活動等

受賞等