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教育活動

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専門分野

○ ライフサイエンス (Life sciences) [栄養学、健康科学 (Nutrition and health science)]

担当教育課程

(基幹教員または研究指導教員(補助を含む)として関与している教育課程を表示しています．)

担当授業科目 (2026年度)

○ 健康食品・漢方 (大学院)
○ 公衆衛生学実習 (学部)
○ 栄養英語 (学部)
○ 機能性食品設計学 (大学院)
○ 食品プロセス学 (学部)
○ 食品プロセス学実習 (学部)
○ 食品健康学演習 (学部)
○ 食品学基礎 (学部)
○ 食品学実験 (学部)
○ 食品機能学セミナー (大学院)
○ 食品機能学演習 (大学院)
○ 食品機能学特別実験 (大学院)
○ 食品機能学特論 (大学院)
○ 食品生理機能科学実験 (大学院)
○ 食品素材学 (学部)
○ 食品衛生学実習 (学部)

(本学教務システムに登録されている授業担当教員により担当授業を掲載しています．授業を複数教員で担当している場合には担当授業が掲載されていないことがあります)

学生指導経験数 ( 過去5年間 )

○ 3人 (修士), 1人 (博士)

(本学教務システムに登録されている学生指導教員により指導学生数を掲載しています．実際に学生指導を行っていても，主任指導教員でない場合には，指導学生数に反映していない場合があります．)