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徳島大学大学院医歯薬学研究部医学域栄養科学部門医科栄養学系食品栄養学
徳島大学大学院医歯薬学研究部医学域先端基礎栄養学教育研究プロジェクト
徳島大学医科栄養学研究科医科栄養学専攻
徳島大学医学部医科栄養学科基礎予防栄養学講座食品栄養学
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教育活動

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専門分野

ライフサイエンス (Life sciences) [栄養学、健康科学 (Nutrition and health science)]

担当教育課程

(基幹教員または研究指導教員(補助を含む)として関与している教育課程を表示しています.)

担当授業科目 (2025年度)

健康食品・漢方 (大学院)
公衆衛生学実習 (学部)
栄養英語 (学部)
機能性食品設計学 (大学院)
機能性食品設計学/Functional Food Science (大学院)
食品プロセス学 (学部)
食品プロセス学実習 (学部)
食品健康学演習 (学部)
食品学基礎 (学部)
食品学実験 (学部)
食品機能学セミナー (大学院)
食品機能学演習 (大学院)
食品機能学特別実験 (大学院)
食品機能学特論 (大学院)
食品生理機能科学実験 (大学院)
食品素材学 (学部)
食品衛生学実習 (学部)

(本学教務システムに登録されている授業担当教員により担当授業を掲載しています.授業を複数教員で担当している場合には担当授業が掲載されていないことがあります)