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専門分野

○ ライフサイエンス (Life sciences) [栄養学、健康科学 (Nutrition and health science)]

所属学会(役職)

社会・学内活動等

受賞等

○ 2025年3月, 2024年BBB論文賞 (社団法人 日本農芸化学会)
○ 2025年3月, 徳島大学医学部ベストティーチャー・オブ・ザ・イヤー2024 (徳島大学)